一种一看就会的葡萄嫁接方法

李大元

(河北省张家口市宣化葡萄研究所，075100)

一种一看就会的葡萄嫁接方法

李大元

(河北省张家口市宣化葡萄研究所，075100)

葡萄嫁接常用的方法是嫩枝劈接，简单地说就是将接穗下部用嫁接刀削成2～3厘米长的楔形削面，而后在剪好的砧木中间用刀垂直劈开，将削好的接穗轻轻插入劈口，对齐砧、穗的形成层，最后用塑料绑条将接穗和砧木劈口绑住即可。一般人一看就懂，但操作起来就不那么容易了，往往不是成活率低，就是长出的新梢生长不良，实际生产中要成为嫁接质量有保证的嫁接师傅，没有3～5年的功夫是不行的，原因很简单，一般人很难将接穗的削面削平，致使接穗切面凹凸不平，2个削面也很难削对称，这样就很难使接穗和砧木的形成层很好地对齐。近几年，笔者摸索出一种嫁接方法，一般人包括从来没有嫁接过的人一看就会，而且都能有很高的嫁接成活率，下面给大家介绍一下。

1嫁接方法

1.1嫁接时期

一般是从葡萄开花期开始到花后30天左右，无霜期长的地区时间可更长一些，只要长出的枝条能充分成熟就可以。

1.2嫁接工具

剃须刀片(必须锋利)1个；剪枝剪1把；表面平整的小板凳1个；书1本(或几张纸、1个本，主要作用是保护刀片)；宽1～2厘米的塑料绑条(最好用厚度为0.008毫米的嫁接专用塑料膜，生产中常用的塑料薄膜也可以)。

1.3接穗准备

从采穗母株上剪取嫩枝，剪去其上太嫩的部分和下部木质化程度太高的部分，只保留中间半木质化部分，并将其上叶片去除，而后剪成一个个单芽接穗，要求每个接穗芽上长1～2厘米、芽下长3～5厘米，剪后用湿毛巾或湿布包住接穗保湿。也可将去叶后的嫩枝包在湿毛巾或湿布中，嫁接时现剪接穗。

1.4剪砧

用剪枝剪将砧木在要嫁接的部位剪断，要求截面平滑，用剃须刀片从砧木断面中间垂直劈开，劈口长2.5～3.0厘米。

1.5接穗处理

这一部分是关键，也是和其他嫁接方法的主要不同之处，其他的方法是用嫁接刀削接穗，而我们是切接穗。具体方法：将小板凳放于平整的地面上，再将准备好的书放于小板凳上，而后将接穗平放于书上，用剃须刀片在接穗下部切1个长2～3厘米的切面，刀片要和书面垂直，水平方向和接穗保持30～40°的夹角，而后在这个切面相对的方向用相同的方法切1个长2～3厘米的切面，2个切面要在接穗基部交汇并基本对称，这时接穗呈楔形。事实证明，切出平滑、基本对称的切面比削出平滑、基本对称的削面要容易得多。

1.6嫁接

将切好的接穗轻轻插入砧木劈口，使接穗切面基部稍露出砧木外2～3毫米，对齐砧、穗的形成层。用塑料绑条从砧木接口下边向上缠绕，将劈口和接穗缠严(顶端切口要封好)，只将接芽露在外边，而后再缠回接口下边，将劈口缠严，再打个结即可。接后尽快浇水。

2嫁接成活率和难易度

笔者实践证明，用这种方法嫁接成活率在90%以上，而且嫁接质量高，接穗成活后很少有枝条生长不良的。笔者于2015年6月初将这种嫁接方法教给种了2年葡萄的一对老夫妇，他们从没有嫁接过葡萄，笔者只示范嫁接了2个接穗，他们就开始自己接，他们的嫁接成活率达到97.2%，而且成活后长出的枝条生长良好。可见，此方法非常容易掌握，一般人都可以做到看了就会。

3该嫁接方法的缺点

该嫁接方法的最大缺点是嫁接速度慢，笔者用这种方法每天可嫁接150个接穗，而用常规方法可嫁接300多个接穗，速度不到常规方法的一半。

4该嫁接方法推广的意义

果农生产中，往往有几棵或几十棵葡萄需嫁接改良为其他品种，或栽植少量砧木需嫁接品种，请嫁接师傅量太少不合适，有了这种嫁接方法，就可以自己嫁接，从而解决这一问题。

此方法还可用于硬枝嫁接(嫁接刀要改用硬度大的)。对其他果树树种、绿化树种、花卉的嫁接也同样适用，使嫁接成为一种人人都会的技术，增加果农收入、美化生活环境。