基于核心竞争力的经济型酒店文化力培育研究

魏玲丽

(四川旅游学院酒店管理学院 四川成都 610100)

基于核心竞争力的经济型酒店文化力培育研究

魏玲丽

(四川旅游学院酒店管理学院 四川成都 610100)

文化力是影响经济型酒店核心竞争力的重要因素，富有特色的文化力是经济型酒店核心竞争力的支柱，文化力与经营管理深度融合是经济型酒店核心竞争力的关键。一个有较强文化力的经济型酒店具有价值性和可持续发展性、不易模仿性、不可替代性等特征，经济型酒店的文化力由精神力、行为力和形象力三要素构成。提高经济型酒店核心竞争力的重点是提高其文化力，而提高经济型酒店文化力的关键应采取以正确的价值观引领其文化力建设；重视酒店文化力建设主体的素质提升和作用发挥；整合经济型酒店文化，形成独特的文化力；加强文化力的制度载体建设；实施经济型酒店形象战略，扩大品牌知名度等。

核心竞争力；经济型酒店；文化力

随着我国旅游行业的快速发展，经济型酒店也在大众跟团旅游、商务出行和日益兴起的自驾游中倍受青睐。然而，随着人们生活水平和消费水平的不断提高，经济型酒店之间的市场竞争也越来越激烈，其竞争力正在由传统消费的价廉、方便、卫生、安全等物质层面的竞争转变为同时注重精神力、行为力和形象力等文化层面的竞争，即文化力的竞争。本文对经济型酒店核心竞争力来源，文化力对经济型酒店核心竞争力的影响作用及其特征，经济型酒店文化力构成要素进行的分析，以及所提出的经济型酒店文化力培育的关键措施等，对培育和提升经济型酒店的核心竞争力，促进我国经济型酒店的可持续发展具有重要的现实意义。

一、经济型酒店核心竞争力的关键是文化力

(一)经济型酒店核心竞争力来源

美国经济学家普拉哈拉德和加里·哈默尔1990年在《公司核心竞争力》一文中指出：核心竞争力是一个组织内部通过整合了的知识和技能[1]。该概念提出后，引起学术界广泛关注，许多学者从不同视角研究企业核心竞争力问题，并形成了核心竞争力的资源说、技术说、文化说等不同流派。但目前很多专家学者对企业核心竞争力的研究主要是以生产型企业为视角研究其产品开发、技术开发和营销手段等方面的核心竞争力，而以经济型酒店为视角研究其文化力对其核心竞争力影响的成果并不多。本文针对目前这方面研究的不足认为，经济型酒店的核心竞争力是在自身独特的精神力、行为力和形象力引领下，通过实践，为目标顾客提供质优服务并带来酒店持续竞争优势的核心能力，它来源于文化力、学习力和创新力(见图1)，其中文化力是提升经济型酒店核心竞争力所产生的作用力；学习力是经济型酒店员工获取知识和外部信息的能力；创新力是经济型酒店通过知识再组合和再创造，以适应不断变化的竞争环境的能力。经济型酒店核心竞争力的提高，有赖于文化力、学习力和创新力的共同作用[2]，因此，打造独特的酒店文化是形成经济型酒店核心竞争力的关键，也是经济型酒店内部管理的软指令。

图1 经济型酒店核心竞争力来源图

(二)经济型酒店文化力的作用

1. 文化力是经济型酒店核心竞争力的重要影响因素。如前所述，文化力、学习力和创新力构成经济型酒店核心竞争力的三要素。经济型酒店在长期的经营管理过程中积淀的独特文化力，如价值观、经营理念、精神、品牌等，这些文化具有明显的异质性，而且不可交易和难以被竞争对手模仿，这正是经济型酒店核心竞争力独有的特征。核心竞争力中的学习力和创新力也都包含着许多文化元素。可见，经济型酒店核心竞争力蕴含着文化力的相关属性，从而使文化力成为经济型酒店核心竞争力的重要影响因素。

2. 富有自身特色的文化力是经济型酒店核心竞争力的重要支柱。美国经济学家劳伦期·米勒地在《美国企业精神》一书中指出，“未来将是全球竞争的时代，这种时代能成功的公司，将是采用新企业文化的公司。”国内外知名经济型酒店的实践也证明了具有先进的、富有特色的文化力才能提升酒店核心竞争力，获得超越竞争对手的经营业绩。同质化的文化力，是一种缺乏文化内涵、无个性、没有活力、低级模仿的文化力，这种文化力难以持久发挥作用，也不可能在市场竞争中赢得优势。因此，经济型酒店只有拥有先进、富有特色的文化力，才能塑造唯我独有的酒店形象，使文化力得到员工认同、充满活力、彰显个性、被顾客感知并赢得顾客，从而获得持续的竞争优势。可见，经济型酒店核心竞争力是依靠富有自身特色的文化力来支撑的。

3. 文化力与经营管理深度融合是经济型酒店实现其核心竞争力的重要举措。经济型酒店文化力不可能脱离经营管理而独立发挥作用，它必须与经营管理深度融合，将文化渗透到经营管理的各环节，并固化到经济型酒店的发展战略、经营管理模式、组织架构、经营流程、市场营销、资源配置、经营管理制度、员工行为之中，才能充分发挥提升核心竞争力的作用。

(三)经济型酒店文化力的特征

一般来说，一个具有强文化力的经济型酒店都具有价值性和可持续发展性、不易模仿性、不可替代性等特征。价值性和可持续性是经济型酒店不断发展的重要引擎，不易模仿性是经济型酒店在竞争中取胜的无形资产，不可替代性是经济型酒店不断创新发展的内在动力。这些特征构成了人们评价一个经济型酒店是否具有竞争力的标准(见图2)。

图2 经济型酒店文化特征图

首先，经济型酒店文化力是推动其快速发展的引擎，是酒店价值创造性和实现酒店可持续发展的关键。

其次，经济型酒店文化是酒店的无形资产。因为，作为社会有机体，经济型酒店的生存和发展难免受到客观条件的制约，为了更好的适应顾客新的需求，经济型酒店要以新的价值观及行为方式(如 “以人为本”的价值观和员工的服务意识、服务精神、服务个性化)替代传统思想观念及行为方式。对经济型酒店来说，一种新价值观和行为方式的形成对其整个经营活动都有着深刻的影响，从而成为经济型酒店的无形资产，这种无形资产一旦具有不易模仿性，就会给酒店带来重大的社会影响力和经济效益。

其三，经济型酒店文化是其创新的动力。酒店的经营管理活动只有不断创新才能在不断变化的市场中生存下来，酒店的创新来源于企业文化的创新[3]。目前，我国经济型酒店不仅要对激烈的市场竞争，还要面对国际间企业的激烈竞争，因此，经济型酒店必须不断加强文化创新，包括酒店的精神力、行为力、形象力的创新。这些文化一旦具有不可替代性，就会进一步增强经济型酒店的核心竞争力。

二、经济型酒店文化力构成要素

经济型酒店文化力是指经济型酒店文化对提升其核心竞争力、促进酒店可持续发展所产生的作用力或影响力。经济型酒店文化力由精神力、行为力和形象力三要素构成。其中，精神力是经济型酒店在长期的经营管理过程中逐渐形成的精神成果和文化观念及其对酒店内外部经营活动的作用力。它包括经济型酒店的使命、愿景、核心价值观、企业精神和经营管理理念等内容[4]，这些内容渗透到经济型酒店的制度、策略、行为、服务等各方面，从而成为经济型酒店文化力体系建设的灵魂，并处于文化力体系的核心层。行为力是经济型酒店在制定和落实核心价值观的过程中所产生的对酒店发展的驱动力。它是在精神层指导下进行的活动，包括管理制度、执行力、道德准则、信息管理及沟通力、学习及创新力等内容，行为力处于文化力体系的中间层。形象力是塑造经济型酒店优秀形象的推动力，包括经济型酒店的品牌、服务质量、物质环境以及形象识别系统等。形象力处于文化力体系的表层部位。经济型酒店文化力构成如下图：

四、经济型酒店文化力培育的关键措施

以上分析表明，经济型酒店文化力对提高其核心竞争力有着重要作用，而要发挥其作用，则需要从以下几个方面着力培育经济型酒店的文化力。

1. 以正确的价值观引领文化力建设。价值观是酒店文化力建设的核心和灵魂，正确的价值观可以增强经济型酒店的凝聚力。国内外研究表明，业绩优异企业的共同特点是：企业价值观符合人的价值并且高于物的价值，集体价值高于个人价值，社会价值高于企业价值[5]。经济型酒店应树立并坚持以人为本的价值观并以此确定文化力建设的定位、方向、目标、内容、载体和方法，使文化力建设在维护员工利益、增强酒店凝聚力、为顾客提供优质服务的同时，不断提高酒店的盈利能力。

2. 重视文化力建设主体的素质提升和作用发挥。文化力建设主体是管理者和员工，其中，经营管理者是经济型酒店文化力的倡导者、引导者和文化力建设的核心力量。美国学者谢恩指出：“公司文化最初的创造起源于领导行为，同样，公司文化是由于领导的作用而增加，并变得根深蒂固[6]。”因此,作为经济型酒店文化力建设主体的经营者及其管理者，要在不断提高自身文化修养、经营理念、行为规范和服务水平的同时，树立酒店正确的价值观、企业精神、服务意识、学习力和创新力等。不断提升酒店的文化内涵，形成独特的酒店文化力。员工是酒店文化力的执行者和创造者，员工的文化素养与文化意识直接影响着酒店文化力作用的发挥和效果。因此，酒店经营管理者应重视员工职业道德、责任心、忠诚度、心理素质、技能水平、智力水平、沟通能力、团队协作能力等方面的培养和提高，增强员工对经济型酒店文化力的认同感和执行力。只有重视文化力建设主体的素质提升和作用发挥，文化力在提升核心竞争力和促进酒店发展的功能作用才会突显出来。

3. 创新经济型酒店文化，形成具有自身特色的文化力。经济型酒店文化力的形成是一个复杂的过程，只有在吸收和整合众多文化元素的基础上，才能逐渐形成自己的独特文化力。在经济型酒店文化力建设过程中，一方面要弘扬中国传统文化的精髓。酒店经营管理者应重视对我国传统文化的研究与弘扬，如以人为本、以德服人、以信取仁、伦理道德等，不仅是酒店经营管理者的主要价值取向，也是广大员工认同的基础。因此，很多有长远发展视野或者说那些能够持久立于不败之地的酒店经营者都会将自己的文化内涵定位于中国传统文化的弘扬。将传统文化的精髓作为酒店文化建设的重要元素和坚实根基。另一方面要吸收国外酒店文化力建设的先进理念。改革开放以来，很多国外知名品牌的酒店陆续进入我国，在参与我国酒店业市场竞争的同时，也带来了先进的管理理念、管理模式、管理方法和酒店文化。经济型酒店经营者要善于借鉴和吸收这些酒店的优秀文化，但切忌照搬和出现模仿性文化。同时，经济型酒店在文化力建设中要注重提炼和创新文化。经济型酒店文化力形成是与一定时期经济社会的发展水平相联系的，当酒店经营所处的社会经济环境发生变化时，经营者应对自身的酒店文化进行梳理与创新，并与我国传统的优秀文化融合，提炼出能体现酒店独特价值观的、能在顾客心中烙下深深印记的酒店文化。

4. 加强文化力的制度载体建设。经济型酒店的制度力与文化力之间存在着相互促进的关系，其表现是：制度力是文化力的内容之一，制度力建设必须以文化力作引导，文化力提升必须以制度力作保障。经济型酒店制度建设要在酒店优秀文化的引导下，通过明晰酒店产权关系、健全领导体制、优化组织结构、完善经营管理制度，形成制度合力，成为酒店文化力的制度载体，为酒店文化力发挥作用起支撑和保障作用。

5. 实施经济型酒店形象战略，扩大品牌知名度。经济型酒店的形象是社会公众对经济型酒店的行为特征和精神面貌的总体印象并由此而产生的总体评价。它包括酒店环境、建筑装饰风格、员工形象、服务形象、组织形象、管理形象等。塑造、推广、保持和提升经济型酒店形象，有助于提高经济型酒店的知名度、美誉度和认可度，并逐渐形成具有竞争优势的品牌。拥有优秀品牌的经济型酒店也就意味着赢得了市场、拥有了顾客、可以获得优异的经营业绩。因此，经济型酒店文化力建设要将经济型酒店的形象力、品牌力作为重要内容，将经济型酒店的价值理念实化为员工的行为和酒店形象，以不断提高经济型酒店品牌的知名度。

[1] 普拉哈拉德(C.K.Prahalad)，哈默尔(G.Hamel).公司竞争力[M].哈佛贸易评论，1990.

[2] 舒化鲁.决战十大竞争力[M].北京机械工业出版社，2010：21—67.

[3] 聂清凯，赵庆.企业文化力内涵、生成与功能体系研究综述及其展望[J].外国经济与管理，2013，11：51—57.

[4] 谭茜元.企业文化力构成要素及评估体系[J].集体经济，2014，05(下)：63—64.

[5] 迈克尔·波特.管理战略[M].华夏出版社，2005.

[6] 谢恩.组织文化与领导[M].中国人民大学出版社有限公司，2011.

Research on Culture Power Cultivation of Budget Hotel Based on Core Competitiveness

WEI Ling-li

(Sichuan Tourism University, Chengdu 610100, Sichuan, China)

Culture power is an important factor that affects core competitiveness of budget hotel. Unique culture power is the backbone of its core competitiveness, while deep integration of culture power and management is key to core competitiveness. A budget hotel with strong culture power shows its value, sustainability，inimitability and non-substitutability. Culture power of budget hotel is consist of spiritual power, behavior and image power. The key to enhance core competitiveness of budget hotel is to strengthen its culture power by adopting right values，integrating the culture of budget hotel to form unique culture power, reinforcing development of the system, implementing image strategy and expand brand awareness.

Core Competitiveness; Budget Hotel; Culture Power

2016-03-16

魏玲丽(1985-)，女，汉族，四川绵阳人，讲师，硕士。研究方向：主要从事企业管理研究。

F719.2

A

1672-4860(2016)03-0068-04