韭菜枯叶原因及防治技术

在保护地栽培韭菜时，常可见到叶片腐烂或叶尖干枯现象，严重时受害率可达到25-30%，严重影响品质和产量，出现上述现象，一般有生理性和病理性两种类型，发生后应对症采用不同的防治方法。

斑枯病引起的枯叶

斑枯病又名疫病，主要危害韭菜叶片，叶片感染后多从叶尖或积水处开始侵染，初形成白色近椭圆形小点，以后发展成长条形或不规则形灰白色坏死斑，其上可见到黑色霉状物，严重发生时病叶枯死。韭菜花梗感病，初期也形成近椭圆形白色凹陷小点，以后发展成坏死枯斑，上面产生黑色霉层，易从病部折断。有时也在病部产生黑色小粒点，即病菌孢子。

斑枯病是一种真菌性病害，播种带菌的种子，长出的幼苗即为病苗；病残体上越冬的病菌，在条件适宜时，产生的分生孢子借雨水或农事操作传播，在田间阴凉或白天干旱、夜间雾露重时，或在湿度大时发病严重。植株种植过密，氮肥用量过大、钾肥不足，植株长势弱时致发病加重，地势低洼，棚室通風不良等环境条件下都易造成斑枯病的发生流行。

防治韭菜斑枯病，应采取综合防治措施。如选用抗病品种，施用充分腐熟的有机肥料，一般每亩施用3000-4500公斤，并配合施用一定量的优质畜禽粪肥、草木灰等。灌溉时采用沟灌，切忌大水漫灌使病菌扩散，注意保持湿润，提高抗病力。大棚注意通风、换气，改善通风透光条件。有利于减轻病害的发生。及时做好药剂防治，当韭菜嫩芽出土长到3-4厘米后，用50%为古或50%葛藤必克或70%甲基托布津600-800倍液喷雾防治。或在发病初期用25%瑞毒霉600倍液，或58%甲霜灵锰锌500倍液或40%乙磷铝200-300倍液，每亩用药液40-50公斤，7-10天1次，连喷2-3次。

灰霉病引起的枯叶

发病时先由叶片尖端向下发展，发病初期叶片正面和反面产生白色或淡褐色花斑，随着病情的发展，病斑扩大成梭形或椭圆形，最后病斑连片，造成病叶干枯。该病是一种真菌性病害，病菌在土壤中或病残体上越冬，在棚室栽培时，如果土壤消毒不严，如在生长中棚温高、湿度大时，不及时通风、换气，就有可能造成灰霉病的发生和流行，在湿度大时病叶上可见到灰绿色至灰白色的霉层，密集于叶片上。

防治韭菜灰霉病，应做好土壤的消毒灭菌工作，采用起垄高厢栽培，有利于降低湿度，提高抗病力。平时注意及时通风换气，有利于减轻病害的发生。发病后可用50%速克灵1000-1500倍液15-20天喷1次，或者用20%三唑酮800-1000倍液或50%多茵灵600倍液，在韭菜收割后及苗高5-8厘米时喷药2次。

根蛆引起的枯叶

根蛆是近年来发生的害虫，主要是葱蝇和迟眼蕈蚊，根蛆钻入鳞茎里蛀食，一蔸常有十几条、几十条幼虫，受害的鳞茎被蛀食成空洞，引起腐烂，造成叶片枯黄，凋谢致死。防治上可用晒根、施草木灰或每亩用5%辛硫磷颗粒剂2公斤拌细土撒于韭菜根附近再覆土。幼虫危害期，发现叶尖开始发黄变软向地面倒伏，可灌药防治，可用75%辛硫磷乳油500倍液或25%喹硫磷乳油1000倍液，扒开根际表土，对根喷灌，随后覆土，以上午9-10喷施效果最好。在成虫羽化期（4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬）喷10%蚜虱净（又名一遍净、康福多、吡虫啉、大功臣等）2000-2500倍液，或75%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液，上午9-10时喷药效果好。迟眼蕈蚊成虫喜在荫蔽、潮湿、腐殖物多处栖息，在夏秋之间，疏叶通风可减轻发生，对灯光有趋性，还可用频振式杀虫灯诱杀。

生理性病害引起的枯叶

棚室栽培韭菜，因下列原因常会造成韭菜干尖枯叶，应仔细加以区别，及时对症防治。一是有害气体危害。保护地栽培韭菜时，由于通风不良，又加上施用一些肥料，或土杂肥如鸡粪等，产生大量氨气，酸性土壤中产生大量亚硝酸气体，均能使韭菜中毒发生上述病害。预防对策是使用适量，并施用充分腐熟的土杂肥、不施易产生氨气的肥料，减少氮肥用量等。二是高温或低温侵袭。保护地内长期处于30-35℃的高温条件下，空气干燥，会造成叶尖干枯，叶片腐烂。高温高湿时，肥料不足也会造成叶尖干枯。预防对策是，正确控制温度条件，叶面喷施氨基酸叶面肥和腐植酸叶面肥。三是施用肥料过多，土壤酸化。韭菜适于中性土壤生长，当土中施入大量酸性肥料（如尿素、硫酸铵等）后，土壤即呈酸性过强，其植株则生长缓慢、细弱、外叶枯黄。如施入过量有机肥，也会出现上述现象。四是缺乏微量元素或微肥过剩。土壤缺钙、钾元素时，心叶黄化，叶尖干枯；缺镁时外叶黄化枯死；缺硼时中心叶黄化，硼过剩则叶尖枯死，锰过剩时心叶黄化，外叶黄化枯死。预防对策是合理施用微量元素肥料，以叶面肥为主，适施全元素有机复合肥。五是其他原因。如通风不当，造成“闪苗”；土壤干旱，也会导致干尖发生；用药不当，初冬发芽期使用农药浓度过大，易导致韭菜叶尖干枯，因此，应及时对大棚降温和适时浇水，并适量补充氮肥，以提高韭菜的耐热能力。在防治病虫害喷施农药时，应控制用药量，尽量少用含锰的农药，使用农药时最好避开韭菜出芽时期，防止韭芽受到伤害。