“粮改饲”, 667平方米地养一头牛



“粮改饲”, 667平方米地养一头牛

一村的地几乎全种饲料玉米

阳信县洋湖乡八里泊村共240公顷耕地，已有186公顷流转给了当地一个知名的肉牛养殖、屠宰加工企业——阳信广富畜产品公司，种的是很少见的全株青贮玉米。

阳信县畜牧局局长马文健说，全株青贮玉米收获期比粮食玉米早半个月，不同的是玉米穗和秸秆要一同打碎，进入青贮池子，经过氨化，整株玉米就成了肉牛既软且香的食物了。

山东省畜牧兽医局畜牧总站副站长翟桂玉解释说，全株青贮玉米比黄贮玉米（粮食玉米成熟后，只收集秸秆部分氨化）更有营养，如果奶牛一星期不吃，产奶量立马会掉下来。肉牛养殖就不同了，选择不同饲料，生长效果很难从肉眼上判断，需从毛色、体重、精神等多个维度科学评估。

试验田667平方米（1亩）产量达到0.6万千克

改变习以为常的饲养体系，并非易事，县政府在一处20公顷闲地上，种上了山东省农科院的全株青贮玉米“东丹60”。在干旱之年，试验田产量达到了每667平方米0.6万千克。

“普通玉米连秸秆算上，也才3000多千克。”马文健说，种一季玉米纯收入几百元，青贮玉米达到了3000元，而经过肉牛转化后，产值为4000～5000元。

种植试验成功了，阳信县畜牧局又在广富公司的养殖场内进行饲养试验。将130头牛分成4组，对比全株青贮与黄贮的喂养效果。

试验结果表明，青贮玉米喂养的肉牛比黄贮的增肥效果更好。换个说法就是用全株青贮玉米，精饲料用量可以减少!“简单说，原来是养一头牛的饲料，现在可以养两头牛。”马文健说。

秸秆过腹还田“反哺”玉米

粮食连年丰收，但七八成都用作了饲料!翟桂玉说，由于价格不占优，我国每年进口一亿吨饲料粮和饲料原料，这加大了我国粮食直补和存储压力。

山东省畜牧业猪禽肉占比高达85%，食草型的牛羊肉不足15%。80%粮食玉米、15%小麦和45%农作物秸秆被用作畜禽饲料，这种生产方式，提供营养物质总产量和生产效率都显著低于直接饲料草生产。

农牧结合，牛粪也很关键。肉牛排尿少，牛粪经过堆积发酵后，即可变身有机肥。秸秆过腹还田，反过来又成为饲料玉米的“食物”。马文健说，农牧结合在一起，这个路子走通了，阳信县这个畜牧大县就能走向畜牧强县。（侯晓先 山东省农业厅生态处 邮编：250013）