禾利缘生物有机肥在温室辣椒上的肥效试验研究

张 勇，刘志刚

(1.新疆鄯善县连木沁镇农业技术推广站，新疆鄯善 838200；2.新疆鄯善县农业技术推广中心，新疆鄯善 838200)

禾利缘生物有机肥在温室辣椒上的肥效试验研究

张 勇1，刘志刚2*

(1.新疆鄯善县连木沁镇农业技术推广站，新疆鄯善 838200；2.新疆鄯善县农业技术推广中心，新疆鄯善 838200)

摘要[目的]进一步提高温室辣椒生产技术水平和肥料利用率，充分发挥好生物有机肥改善土壤结构性质、提高作物产量及品质的作用。[方法]以辣椒为试验材料，通过田间小区试验，研究禾利缘生物有机肥对温室辣椒生育期、生物学特性、产量结构等指标的影响。[结果]禾利缘生物有机肥不同施肥量处理不仅对辣椒根颈粗度的增加、节间长度的减少、单株结果数的增加、植株叶片厚度的增加及叶绿素的合成有一定促进作用，而且对提高辣椒产量和品质有很好的效果，产量、效益与常规施肥处理和不施肥处理相比，差异均达极显著水平。[结论]该研究可为禾利缘生物有机肥大面积推广应用提供科学的理论指导。

关键词生物有机肥；温室辣椒；产量；产值

长期大量使用化学肥料导致农业土壤板结、盐渍化、肥力下降，农作物生长受阻，烂种、死苗、植株矮小，病虫害发生严重，作物产量和品质明显下降。因此，应大力发展新型肥料，改良土壤，提高土壤功能，实现现代农业“高产、优质、高效、生态、安全”的目标。合理施用有机肥是促进作物生长最有效和直接的方式之一。有机肥是较为全面的肥料，有丰富的有机营养、常量元素、微量元素等，可促进植物生长、改善土壤理化性状和增加土壤的保肥能力。有机肥腐解后为土壤微生物活动提供能量和养料，可促进微生物繁殖。随着我国绿色农业的蓬勃发展，微生物有机肥在农业生产中的利用越来越受到人们的重视。在生物有机肥对不同作物肥效试验的相关研究中，有小麦[1]、玉米[2]、花生[3]、大豆[4]、高粱[5]、棉花[6]等大田类作物，有芹菜[7]、加工番茄[8]、籽用南瓜[9]、白菜[10]、菠菜[11]、西瓜[12]、黄瓜[13]等瓜果蔬菜，有库尔勒香梨[14]、葡萄[15]、柑桔[16]、桃[17]、苹果[18]等果树，均取得了一定的研究成果。目前，在生物有机肥肥效试验的相关研究中对温室辣椒的研究较少，尤其是不同施入量生物有机肥对温室辣椒生育期的影响尚无相关报道。鉴于此，笔者开展田间肥效对比试验，验证禾利缘生物有机肥在设施辣椒上施用的效果，旨在为其今后的大面积推广应用提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验地概况试验于2015年2～7月在新疆鄯善县连木沁镇七大队温室进行。试验地前茬为苦瓜，平均产量42 000 kg/hm2，历年施肥量：农家肥45 000 kg/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。试验地地势平坦，肥力均匀，供试土壤为棕钙土类、灌溉棕钙土亚类，黄土土属，质地为沙壤土，属高肥力。土壤养分含量：土壤有机质30.73 g/kg，碱解氮146 mg/kg，有效磷108 mg/kg，速效钾280 mg/kg。

1.2试验材料供试辣椒品种选用天水神舟绿鹏农业科技有限公司与甘肃省航天育种工程技术研究中心合作开发的新品种航椒9号F1，该品种为1代杂交种新品种。中早熟、长势强，果实长牛角形，青熟果深绿色，红熟果深红色，果肩带皱，果长30 cm左右，味辣，品质优良，商品性极好，抗病性强，适应性广，适宜保护地栽培。供试肥料为尿素(N≥46%)、重过磷酸钙(P2O5≥43%)、硫酸钾(K2O≥50%)、禾利缘生物有机肥(N+P2O5+K2O≥6%，有机质≥40%，有效活菌数≥2 000万/g，北京新禾丰农化资料有限公司生产)。

1.3试验设计试验采用随机区组排列，3次重复，每个小区之间设有隔离带，四周设有保护行。小区长6.5 m，宽4.4 m，小区面积28.6 m2，株距35 cm，行距70 cm，每穴单株，采用单行栽植，每个小区126穴。设4个处理:①为生物有机肥量1+常规施肥，3月10日沟施基肥，其中禾利缘生物有机肥900 kg/hm2，尿素206 kg/hm2，重过磷酸钙644 kg/hm2，硫酸钾300 kg/hm2，4月2日追肥冲施禾利缘生物有机肥225 kg/hm2，尿素160 kg/hm2；②为生物有机肥量2+常规施肥，3月10日沟施基肥，其中禾利缘生物有机肥450 kg/hm2，尿素206 kg/hm2，重过磷酸钙644 kg/hm2，硫酸钾300 kg/hm2，4月2日追肥冲施禾利缘生物有机肥225 kg/hm2，尿素160 kg/hm2；③(CK2)为常规施肥，3月12日沟施基肥，其中尿素206 kg/hm2，重过磷酸钙644 kg/hm2，硫酸钾300 kg/hm2，4月2日冲施追肥尿素160 kg/hm2；④(CK1)为空白，不施肥。

1.4田间管理2月6日放线，取土样，打埂子；2月8日小区沟施基肥起垄铺膜，株距35 cm，行距70 cm；2月10日定植，每穴1株，然后每穴灌50%多菌灵可湿粉剂600倍溶液200 ml，覆土2～3 cm后压实，定植后浇水缓苗；整个生育期浇水10～12次，果实膨大期3月20日开始，3月底开始采收，至6月初结束，收获时采取单打单收。辣椒生育期应及时除去杂草，杂草不仅与辣椒争夺养分，而且还是害虫的寄主。

1.5测定项目与方法3月26日进行株高、茎粗、节间长、单株结果数、平均单果重、叶色等数据的观测，每个小区随机选取10株进行调查，取平均值；产量按果实成熟度每隔 7～10 d 采摘 1 次，动态记产，分别统计各小区产量。病虫害按全部小区进行调查。

2结果与分析

2.1不同施肥处理对辣椒生育期的影响由表1可以看出，在育苗过程中各处理播种期和出苗期均一致，分别为10月20日和11月2日；在2月10日定植后，处理①盛花期最早，为2月26日，处理②盛花期比处理①晚2 d，为2月28日；处理④(CK1)盛花期最晚，为3月5日，处理③(CK2)盛花期比处理④早2 d，这可能与未施入有机肥有一定的关系；处理①坐果期最早，为3月6日，其次是处理②，为3月9日，坐果期最晚的是处理④(CK1)，为3月14日；处理①采收期最早，为3月13日，处理④(CK1)采收期最晚，为3月20日，处理②比处理①晚2 d，处理③(CK2)比处理④(CK1)采收期早3 d；在采收天数比较中，6月初统一清园，处理①最早上市，所以采收天数为80 d，其次是处理②，为78 d，处理③(CK2)为76 d，采收天数最少的是处理④(CK1)，为73 d，但各处理间采收天数差异不显著。

表1　不同施肥处理对辣椒生育期的影响

注:同列不同小写字母表示在0.05水平差异显著，不同大写字母表示在0.01水平差异显著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.2不同施肥处理对辣椒生物学特性的影响由表2可以看出，施有机肥对辣椒的株高生长影响不明显；不同施肥处理茎粗比较中，处理①茎粗最大，为1.58 cm，其次是处理②，为1.36 cm，茎粗最小的是处理④(CK1)，为1.12 cm，处理①与处理③、④之间差异均达显著水平；节间长比较中，处理④(CK1)节间最长，为9.1 cm，其次是处理③，为8.4 cm，处理②节间比处理①稍长，为7.2 cm，处理①节间最短，为6.8 cm，处理①、②与处理③、④之间差异均达极显著水平；在单株结果数比较中，处理①结果数最多，为24.5个，其次为处理②，为22.6个，处理④(CK1)最少，为18.8个，处理③、④与处理①之间差异均达显著水平。病虫害发生比较中，按照常规管理措施进行防治，病虫害发生表现均较轻，差异不显著。比较不同处理的辣椒生长表现发现，处理①、②叶色均为浓绿，且叶片均厚；处理③(CK2)叶色中绿，叶片中厚；处理④(CK1)叶色中绿，叶片薄。这可能与叶绿素合成及叶片光能产物生成的多少有关，施有机肥的处理中辣椒叶绿素合成及叶片光能产物生成较多，光能产物输送到枝蔓、根茎、果实等部位，促进了果实和根茎等部位的生长。

表2　不同施肥处理对辣椒生物学特性的影响

注:同列不同小写字母表示在0.05水平差异显著，不同大写字母表示在0.01水平差异显著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.3不同施肥处理对辣椒产量结构的影响由表2、3可以看出，施用不同量有机肥对辣椒产量结构的影响主要表现在单株结果数的增加上，对单果重影响差异不显著。但施用不同量有机肥对辣椒产量有较大的影响，折合平均产量处理④(CK1)最低，为33 384.55 kg/hm2；处理①最高，为47 912.17 kg/hm2，与处理③(CK2)相比，增产39.04%，与处理④(CK1)相比，增产43.52%；处理②排第2，为41 985.21 kg/hm2，与处理③(CK2)相比，增产21.84%， 与处理④(CK1)相比，增产25.76%。各处理平均产量之间差异均达极显著水平。

表3　不同施肥处理对辣椒产量的影响

注:同列不同小写字母表示在0.05水平差异显著，不同大写字母表示在0.01水平差异显著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.4不同施肥处理经济效益分析由表4可以看出，处理①的产值最高，各处理产值排序为处理①>处理②>处理③(CK2)>处理④(CK1)。虽然处理①肥料成本为各处理中最高，但其纯收入也最高；处理②肥料成本为4 419.00元/hm2，处理③肥料成本也达到了3 744.00元/hm2，虽然处理④(CK1)没有投入肥料(肥料成本为0)，但是其纯收入较处理①少了104 088.20元/hm2，各处理纯收入之间差异均达极显著水平。在产投比比较中，处理①产投比最高，为72.80，处理②居中，为70.26，处理③(CK2)产投比最低，为68.03。

表4　不同施肥处理经济效益分析

注：同列不同小写字母表示在0.05水平差异显著，不同大写字母表示在0.01水平差异显著。当年当季辣椒平均价格按7.5元/kg、生物有机肥按1.0元/kg、尿素按 2.0元/kg、重过磷酸钙按3.0元/kg、硫酸钾按 3.6元/kg计算；人工、水电、农家肥等未计入成本。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.The average price of pepper in the current year was 7.5 Yuan/kg; bio-organic fertilizer was 1.0 Yuan/kg; urea was 2.0 Yuan/kg; and triple superphosphate was 3.0 Yuan/kg.

3结论与讨论

该研究表明，随着生物有机肥施用量的增大，温室辣椒的开花期、坐果期较常规施肥处理及空白处理提前5～13 d，同时，采收期相应提前，采收天数也随之增加。说明在一定范围内增加生物有机肥的施用量能缩短辣椒生育期，促进其开花、坐果。大量研究表明，施入生物有机肥后可促使不同作物株高和单株重增加[7-8]、茎叶色泽浓绿[1-2,5,8,16]、叶片肥厚[2,5]、长势健壮[1-3,16,18]、抗寒抗冻性提高[18]、抗病能力增强[2-3,9-10,18]。在对生育期的影响研究中，胡志敏[4]认为，生物有机肥对大豆具有一定的促早熟作用，可比对照提前2 d成熟。阿卜多拉·阿卜力子等[6]认为，棉花基施生物有机肥后，能改善其群体结构，提高霜前花比例，增产增效明显。景玉芹等[15]研究表明，根施生物有机肥促进枝条成熟的效果显著好于叶面喷施，使用生物有机肥可以促进葡萄枝条成熟。与单施化肥相比，施用生物有机肥会对土壤的微生物产生一定影响，除增加微生物的数量外，还能改变微生物群落结构，促进土壤中微生物的活动和各种酶的活化，从而加速土壤中营养物质的分解和转化并提高作物对 N、P、K 的吸收量，促进作物营养生长，使其根系发达，抗逆性增强，产量与品质明显提高。

试验结果表明，生物有机肥的2种施肥处理均比常规施肥处理(CK2)和空白不施肥处理(CK1)有明显的增产效果，处理①、②分别比处理③(CK2)增产39.04% 和21.84%，处理①、②、③(CK2)分别比处理④(CK1)增产43.52%、25.76%和3.22%，各处理平均产量之间差异均达极显著水平。处理①的产值最高，虽然其肥料成本为各处理最高，但其纯收入也最高，为354 472.30元/hm2，处理④(CK1)纯收入最低，虽然其没有肥料投入支出，但是其植株单株结果量少，平均产量最低。各处理纯收入排序为处理①>处理②>处理③(CK2)>处理④(CK1)，各处理纯收入之间差异均达极显著水平。从经济、实用角度出发，温室辣椒生产中以施

用900 kg/hm2生物有机肥+常规施肥量为宜。大量的研究结论证明，适量增施生物有机肥不仅能促进作物的营养生长和生殖生长、减少植物病虫害发生、利于无机肥料的吸收和利用、改善土壤结构、培肥地力、提高果实的品质和产量，而且还能节肥环保、节本增效。然而，不同作物对生物有机肥的吸收规律各有不同，该试验仅研究了生物有机肥2个不同施肥量处理对温室辣椒生长、结果、产量以及效益的影响，未考虑施肥量以外的因素。今后在研究不同作物对生物有机肥需肥规律时可加入不同肥力土壤的不同施肥量、施肥方法、施肥时期、生物有机肥种类等因素。

实践证明，禾利缘生物有机肥不同施肥量处理能够显著提高辣椒产量，与常规施肥处理和空白不施肥处理相比，产量差异均达极显著水平。其对辣椒生长和产量的影响主要表现在促进植株根颈粗度的增加、节间长度的减少、单株结果数的增加及植株叶片厚度和叶色的变化，且对辣椒品质有很好的提升效果，建议在生产实践中进一步研究。今后的农业发展方向为绿色农业、有机农业，生产的农产品也是纯天然无污染的有机食品，在今后的农业生产中，为了生产出质量安全的农产品，大量使用生物有机肥已是大势所趋[19-20]。

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Fertilizer Efficiency Test of Heliyuan Biological Organic Fertilizer in Greenhouse Pepper

ZHANG Yong1, LIU Zhi-gang2*

(1.Agricultural Techniques Extension Station of Lianmuqin Town of Shanshan County, Shanshan, Xinjiang 838200; 2.Agricultural Techniques Extension Center of Shanshan County, Shanshan, Xinjiang 838200)

Abstract[Objective] To further improve the greenhouse pepper production technology level and fertilizer utilization ratio, to fully use biological organic fertilizer to improve soil structure properties and enhance crop yield and quality.[Method] With pepper as the test materials, filed plot test was carried out.The effects of Heliyuan biological organic fertilizer on the growth period, biological characteristics and yield structure of pepper in greenhouse were studied.[Result] Different fertilization treatments of Heliyuan biological organic fertilizer had certain promotion effects on the synthesis of chlorophyll, the increase of collar width, the reduction of internode length, the increase of fruiting number per plant and the leaf thickness.Besides, they could improve the yield and quality of pepper.Compared with conventional fertilization treatment and no fertilization treatment, different fertilization treatments showed extremely significant differences in the yield and benefit.[Conclusion] This research provides scientific theoretical guidance for the large-scale application of Heliyuan biological organic fertilizer.

Key wordsBiological organic fertilizer; Greenhouse pepper; Yield; Output value

作者简介张勇(1974- )，男，新疆鄯善人，高级农艺师，从事土壤与肥料研究。*通讯作者，高级农艺师，从事园艺作物栽培研究。

收稿日期2016-03-30

中图分类号S 144

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)11-159-03