河南：黄瓜走下坡 土豆来帮忙

雍红敏

市场基本概况

本周（5.6-5.12）万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的68个常见蔬菜品种中，价格上涨的有20个品种，价格下降的有34个品种，价格持平的有14个品种。蔬菜价格下降的原因：一是本周天气温度适中，适宜蔬菜的生长，所以本周上市的蔬菜大部分为露地蔬菜，种植成本相对降低，产地多为本地；二是蔬菜运输成本的降低，再加上部分蔬菜上市量大且集中，导致蔬菜销售的价格也相应走低。

本周市场热点话题

（一）黄瓜

本周万邦市场黄瓜价格呈下降趋势，特别是遇见天气变冷或者是下雨天降幅最为明显。本周黄瓜均价为1.00元/公斤，上周均价为1.25元/公斤，上月均价为2.88元/公斤，去年同期均价为2.85元/公斤，周环比下降20.00%，月环比下降65.22%，同期比下降64.91%。市场上销售黄瓜的主要产地为山东、商丘和本地。

本周黄瓜价格下降的主要原因分析：一是种植面积的增加；今年黄瓜的种植面积要比往年增加五分之一。二是今年黄瓜量大集中上市；据种植多年的农户介绍说因为今年天气的原因，黄瓜在前期易生病，产量小；按照常理来说价格应该略高一筹，可恰恰相反，以往的交替上市变成了集中上市，价格也随之下降，本地的黄瓜质量好价格便宜，外地的黄瓜也随之“受害”，不得不降价销售。

（二）土豆

本周土豆价格整体呈下降趋势。本周土豆均价为3.9元/公斤，上周均价为4.40元/公斤，上月均价为4.45/公斤，去年同期均价为2.25元/公斤，周环比下降11.36%，月环比下降12.36%，同期比上涨73.33%，产地为云南、山东和东北。

本周土豆价格下降的主要原因分析：一是产地的转变；据销售土豆多年的商户介绍说往年的土豆以东北为主，今年由于天气的原因东北天气较冷导致前期幼苗冻死，从而造成了山东土豆主导市场的局面，而山东土豆的运输成本相对较低，价格也就有所下降。二是供应量较大，整体呈供过于求的状态。山东土豆大量集中上市，独占市场优势。土豆作为老少皆宜的普通菜供大家食用，形成了薄利多销的局面。