依托优势打响品牌

徐玉婷 李璐君

5月5日，全国休闲农业和乡村旅游经验交流会与会代表们走进雅安市名山区中峰乡牛碾坪茶旅综合体、雨城区多营镇“中国藏茶村”、芦山县龙门古镇，成都市蒲江县光明乡官帽山樱桃景区、邛崃市大梁酒庄进行考察。各代表对雅安市发展休闲农业和乡村旅游取得的成绩给予了好评，并提出了宝贵的建议。考察期间，记者对部分与会代表进行了专访。

专访人物：浙江省德清县人民政府代表 夏舟瀛

观点：引进旅游企业 用先进运营理念提升层次

夏舟瀛一路看一路拍摄，一天的行程带给第一次来到雅安的他太多惊喜：灾区发展比他想象中好很多。

在夏舟瀛看来，雅安不仅拥有独特的自然景观资源和生态环境，还拥有红军文化、茶文化、熊猫文化等厚重的文化底蕴，加之灾区经过重建，雅安新村聚居点独具特色、现代农业产业园区融进产业体系、道路绿化等基础设施日趋完善。这些都是发展休闲农业和乡村旅游不可多得的潜力和优势。

夏舟瀛说，他的家乡德清县也是一个环境优美、生态优势明显的地方，通过美丽乡村建设做优县域环境，通过发挥环境优势做强乡村旅游，通过乡村旅游带动了休闲农业发展、居民增收致富，产生了良好的化学反应和联动效应，走出了一条“变叶子为票子”、“变生态优势为发展胜势”的德清特色发展之路。良好的生态环境吸引了裸心谷、法国山居等为代表的一大批国际化休闲旅游项目前来投资，目前全县拥有不同模式的农（洋）家乐350余家，其中以“洋家乐”为代表的特色民宿70多家。

“2015年，我们县休闲农业与乡村旅游共接待国内外游客783.2万人次，实现旅游营业收入87.7亿元。相比我们德清，雅安有更多的发展休闲农业和乡村旅游的优势，应该把这些优势做出彩、做出亮点。”夏舟瀛说。

对于发展休闲农业和乡村旅游，夏舟瀛还提出了自己的建议。他认为雅安建起了这么多美丽新村，更应该管好利用好重建成果。一方面政府可以进一步加强引导、挖掘潜力，帮助新村聚集人气、做出特色。另一方面，应还要依靠引进旅游企业、大专院校的力量，以项目的形式对新村旅游进行包装，采用先进的运营理念提升乡村旅游发展的层次和水平。

专访人物：山东省枣庄市农业局副局长 宋兆耀

观点：发展休闲农业 要规划先行因地制宜

“很精致，很漂亮。”参观完雅安休闲农业和乡村旅游的点位，宋兆耀发出了由衷的赞叹：无论是中国藏茶村，还是名山区中峰乡牛碾坪茶旅综合体，都非常上档次上水平，充分体现了雅安休闲农业和乡村旅游发展规划先行的正确决策。雅安老百姓的生活也因休闲农业和乡村旅游的发展发生了变化，增加了收入来源，过上更好的生活。

“雅安的休闲农业和乡村旅游发展充分体现了‘雅字特色。”宋兆耀说，无论是清澈的水流、灵动的竹林，还是古朴的藏茶村、典雅的龙门古镇，都凸显出雅安的灵秀。这是因地制宜的良好体现。

宋兆耀说，自己所在的枣庄市是国家农村改革示范区和国家现代农业示范区，在休闲农业和乡村旅游发展上积累了一定的经验。他说，枣庄市是北方气候，辖区内地貌多样，有平原有丘陵，从每年的清明节到10月底，苹果、石榴等各种水果相继出产，每年都有大批游客来观光旅游、体验采摘乐趣。

在他看来，休闲农业和乡村旅游发展要注意以下几点。要充分考虑本地的地理环境、文化特色、产业种类，制定出统筹性的规划纲要。规划要上档次上水平，避免小打小闹、重复规划实施。每个点位都应该有独特的核心文化符号，再以这个文化符号为极点，完善外围的烘托和延展，形成打动游客的亮点，拴住游客的心。

同时，要注重宣传氛围的营造，运用多工具、多途径为休闲农业和乡村旅游发展造势，吸引更多游客到来；农家乐要统筹管理，打造出有特色、有档次的农家乐，严格管理农家乐食品安全，督导农家乐服务规范。休闲农业和乡村旅游发展离不开当地群众的参与，要充分激发群众的参与热情。

专访人物：浙江省农业厅副巡视员 林伟坪

观点：提升休闲农业 打响品牌做好传承创新

林伟坪对雅安的生态美景、茶叶产品赞不绝口，在他看来，雅安要实现休闲农业的提升发展，需要向外打响品牌，做好传承创新工作。

打好茶文化、茶资源这组王牌对雅安休闲农业的发展有着举足轻重的作用。

蒙顶山茶优良的品质已经广泛受到了业内人士的赞誉，不可否认的是浙江不少知名茶企生产的茶叶产品都用的蒙山茶原料；但也要客观地认识蒙顶山茶品牌在市场中的效应不强，当前说到茶叶，多数消费者能够联想到福建铁观音、西湖龙井、云南普洱，却难以联想到四川蒙顶山茶，即使四川拥有“蒙顶山茶”地理品牌。

这两年，我们也看到了蒙顶山茶在突破品牌困局上下足了功夫，先后抱团走向茶博会、亮相央视；来到雅安更看到了通过建设标准化茶园、标准化生产线进一步提升茶叶品质，向外打响名气。

雅安通过开办主题活动吸引游客走进茶园、体验茶叶采摘，建立博物馆深入挖掘茶文化，成为游客们流连忘返的景区；让蒙顶山茶在游客心中树立良好的品牌形象，通过游客的口口相传会带来巨大的口碑效应。

与此同时，做到传统媒体和新媒体结合，有宣传册投放、有针对自驾游的传播、运用好新媒体扩大影响力；借助节庆、采摘、科普等举办主题活动，休闲农业创意精品展示会等，充分运用互联网+的模式扩大影响力。

名山区中峰乡牛碾坪茶旅综合体主打绿茶，雨城藏茶村突出的是藏茶，这正是“一村一品”的良好体现，在建好“村”和发展“品”上传承与创新是必不可少的元素。

在新村建设上，要创新思维调动市场各主体从事休闲农业的积极性，着力引导投资主体和经营主体多元化，重点支持农业企业，依托自然景观、文化遗产、农业园区等发挥生态能力，拓展农业功能，延长产业链；还要加强多部门合作，整合职能部门优势，优化创意农业发展政策环境。

雅安之行看到了显著的茶叶特色，围绕这一特色，可以将延伸出的产业进行多元化打造，不仅仅是单一的农家乐，可以建设民俗村、休闲农园、休闲农庄等，形式向多类型、多业态发展，实现激活一片区域、兴起一批产业、致富一方百姓、建成一番乐园。

雅安的藏茶制作工艺是国家级非物质文化遗产，在“品”的打造上要传承文化根基；在市场环境中也要注重产品创新，让老树开新花，创新迎合年轻人喜爱的茶叶饮品，将80、90乃至00后作为目标群体，实现产品的可持续发展。

专访人物：农业部农产品加工局局长 宗锦耀

观点：农村美农民富 打造休闲农业和乡村旅游

宗锦耀对雅安良好的生态环境、发展势头正旺的休闲农业和乡村旅游赞不绝口。

“我们之所以将全国休闲农业和乡村旅游经验交流会放在雅安来开，是因为近年来雅安在休闲农业和乡村旅游发展方面取得了很好的成效，对全国其他地区有着很好的借鉴意义。”宗锦耀说，雅安经过三年的灾后重建，灾区恢复得很快，同时雅安还将灾后重建、休闲农业和乡村旅游有机地融合起来，统一地进行规划和思考，让城乡居民实现了“五养”（即：养眼、养胃、养肺、养心、养脑），变农区为景区、变田园为公园、变农房为客房、变劳动为运动、变产品为商品，走出了一条以农耕文化为魂、美丽田园为韵、生态农业为基、创意创新为竞、古朴村落为形的休闲农业和乡村旅游发展道路，全面打造休闲农业和乡村旅游的全国示范市，非常不错。

宗锦耀表示，绿水青山就是金山银山，在发展休闲农业和乡村旅游上，一定要依照城乡居民休闲消费的需求，来打造“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的高品质旅游消费综合体。这样才能吸引游客，使农业强起来、农村美起来、农民富起来。

“‘中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富。在此看来，发展休闲农业和乡村旅游就是最好的典型。”宗锦耀说。

对于休闲农业和乡村旅游今后的发展趋势，宗锦耀认为，当前，全国休闲农业和乡村旅游之所以发展得如火如荼、风生水起，非常火爆，原因在于休闲农业和乡村旅游正好适应了老百姓新的需求，同时休闲农业和乡村旅游也是农民就业增收的一种新的渠道和途径，是农村一二三产业融合的新载体，更是现代农业和现代旅游业的一种新的业态。

“今后，休闲农业和乡村旅游的发展必将为我们整个经济社会的发展增加新的动力，培育新的经济增长点，这将是一个前景非常广阔的朝阳产业，也是一个永恒的产业。”宗锦耀说。

雅安的休闲农业和乡村旅游发展又将从哪些方面去提升和创新呢？宗锦耀表示，从政府来讲，要不断地完善基础设施，大力发展公共服务，搞好品牌的培育、推荐；从农民来讲，要提升服务的品质和水平，能够留得住客人，并且向一二三产业融合发展的方向努力，实现多产业融合，满足游客多层次的需求，拉动经济实现新的发展。

专访人物：资阳市农业局副局长 韦方俊

观点：发展乡村旅游 保持农业的主导方向

韦方俊认为乡村旅游最重要的是保持农业的主导方向。

适合发展乡村旅游的地方，就大力支持，加快发展。比如牛碾坪茶旅综合体，这里地形地貌。气候适合种茶叶，可成规模大面积种植，茶叶品质好，蒙顶山茶全国知名，茶山又是独特的风景，其他地方不容易看到，很吸引人。

不适合发展乡村旅游，适合种植粮食的，就去种植粮食。硬搞出来的乡村旅游，会大同小异。游客只有那么多，要注意避免出现产业过剩，产能过剩的情况。

差异化发展，实事求是地发展，这样乡村旅游才能健康发展。别的地方是，雅安也是。

雅安乡村旅游，做得很好的一个重要原因，就是政府在大力支持。藏茶村就是地震后政府整合资源规划促成的，你看整体规划，包括道路建设在内的各方面的基础设施建设都很好。茶园建成后以园招商，以农招商，藏茶村里建起茶馆、饭馆、宾馆等，链条经济陆续发展起来。

雅安做得很好还有个原因，用工业理念打造农业产业园。白伙新村成片的果蔬，很有气势，统一规划统一管理，引进先进的技术，最重要的是政府在前期对各种资源的整合和投入。

专访人物：江苏省沐阳县政府办副主任 顾汉耀

观点：保护自然资源 加强农产品深加工

顾汉耀到过四川三次，这是第二次到雅安。和江苏主要发展工业不一样，雅安山清水秀，真正好山好水好风景。

藏茶村、白伙新村，尤其是牛碾坪生态观光茶园，一层一层梯田样的茶园，那么大一片，太震撼了。雅安的生态环境也保护得好，这是老天爷厚爱雅安人，雅安人也珍惜这份爱。雅安就是要保护好生态，这是珍贵的，也是根本的，雅安的自然环境就是它的资本。一定要像现在这样一直保护下去。

雅安在成都的两小时经济圈内，交通便捷。这对乡村旅游来说太重要了。乡村游的主体人群应该是集中在周边县区，还可以和旅行社合作，推出专门的乡村游线路。这样对于外地人走进雅安，来雅安乡村旅游有帮助。

但是农产品的深加工还应加强，比如白伙新村，有很多猕猴桃，有很好吃的花生等等，但没有看到对这些产品的深加工，像猕猴桃干、猕猴桃酒、猕猴桃罐头等等。以后猕猴桃投产了既可以保证销路，又增加了本地特色旅游的产品。所有的旅游，都是产业链越长越挣钱。

专访人物：湖南省浏阳市农业局局长 黄永忠

观点：做强美丽经济 规范标准提高品质

雅安结合灾后重建推动休闲农业和乡村旅游发展，宜居、宜游、宜业，群众积极参与配合，村美人和。下一步的发展，应注重继续推动适宜本地发展的产业。

“雅安良好的生态环境是最大的优势，农旅融合将这一点发挥得淋漓尽致。”黄永忠认为，雅安坚持规划引领，推动灾后新村聚居点建设，同步布局了农业设施景观建设，突出了本地特色，推动了农业经济价值、生态价值、景观价值实现最大化。

黄永忠表示，推动美丽乡村建设是为了让农民共建、共享新村。因此，下一步要想实现可持续发展，要紧密结合农民需求，发展适宜本地的产业，增加农民收入，让农民乐业。

当地旅游、农业等相关部门要适时引导，加大对农家乐、休闲农庄业主的培训力度，进行规范化管理，提高接待服务的“软实力”。

在黄永忠看来，在丰富乡村旅游业态上，要考虑结合本地实际，思考如何让游客来得了、留得住。实际上，不少家庭周末出游属于亲子游，如果乡村旅游项目能进一步拓展项目，加大对儿童的吸引力，让儿童在乡村感受大自然、寓教于乐学知识，那么消费者回头消费的几率要大得多。另一方面，在发展休闲农业和乡村旅游中，要注重提高本地知名度。随着交通项目的重建，大大方便了人们出行，可以与旅游公司加强联系，推出1日游、2日游等旅游项目，大力推广本地乡村旅游品牌，做强美丽经济。