从米水河生态农庄看生物农业前景

池胜碧

笔者是“生物有机肥”及“生物饲料”两项专利的发明人，为了更好地将专利技术应用到农业生产中并起到示范作用，我们创建了米水河生态农庄，自2015年起，加工生物饲料用于养猪、养鸡，加工生物有机肥种植玉米、水稻。生态农庄还设有多个示范点，示范点以生物饲料养猪186头、养鸡570只，以生物有机肥种植玉米35亩、水稻12亩。利用生物饲料养殖畜禽，利用无抗生素、砷制剂、微量元素残留的农家肥加上生物有机肥种植玉米、水稻，再以无化肥农药污染的粮食养殖畜禽，形成了生物技术养殖—种植—养殖的良性循环。

生态农庄利用富硒有机玉米加工富硒有机玉米豆皮，价格以每千克16元销售；加工富硒有机大米，以每千克20元销售；加工无抗生素、砷、微量元素超标残留的绿色猪肉，以每千克56元销售；生产无抗生素等残留的景阳鸡，以每千克56元销售，鸡蛋每个1.6元销售。这一系列经生物技术培育的富硒绿色、有机食品深受消费者喜爱。

一、生物技术应用方法

1.用于养殖业

严格执行农业部《饲料添加剂安全使用规范》，不使用抗生素、砷，低用量添加微量元素，即以多种微生物菌种、酶制剂、氨基酸、维生素、微量元素和中草药等原料，根据生猪、家禽不同生长发育阶段配制生物饲料，并做到提前24小时拌水50%～70%发酵后饲喂。

2.用于种植业

生物有机肥设计配方能满足农作物氮、磷、钾及各种微量元素的需要，并提高有机质原料用量，补充多种微生物菌种，生产的生物有机肥加上畜禽粪肥用于农作物底肥施肥。

3.生态农庄与农户合作

以生物技术实现养殖—种植—养殖良性循环，农庄给农户提供生物饲料、生物有机肥及种子，农户根据自身条件确定养殖规模，即以分散养殖为主，户均养猪10～100头，养鸡20～30只；户均种植玉米1～5亩，种植水稻1～3亩。无化肥、无化学农药污染的有机粮食除满足人们生活需要外，还用于养殖畜禽，形成了生物农业良性循环的产业链。

生态农庄及农户联合加工销售富硒有机玉米、大米，绿色食品猪肉、禽、蛋等。

二、生物技术应用效果

1.实现了健康养殖

生物饲料不含抗生素和砷，微量元素含量低，避免了有害成分危害畜禽的健康，又无抗生素重金属在粪肥中污染土壤，较理想的实现了健康养殖。

2.提高了农产品品质

生物饲料发酵24小时后，可提高粗蛋白3.1%，即可将饲料中15%的粗蛋白提高到18%，发酵过程中增加了菌体蛋白、氨基酸及多种维生素的含量。生物发酵还可以降低饲料成本，防治仔猪腹泻，增强免疫功能。生物有机肥用于种植业，因不使用化肥和化学农药，提高了富硒有机玉米、大米产品品质，更有风味、更好吃。

3.改良土壤

长期施用化肥甚至超量施用化肥，致使土壤板结，更为严重的是使土壤中硝酸盐和亚硝酸盐含量增加，使人与动物食用后形成致癌因素。生物有机肥可增加土壤有机质及有益微生物，避免了土壤板结、酸化，消除了硝酸盐和亚硝酸盐危害，有利于可持续农业的发展。

4.有利于防治粮食作物病虫危害

在研制生物有机肥时增加了防治病虫的生物成分，减少了水稻、玉米的病虫危害，可以免除使用化学农药。

三、生物农业发展前景

国家知识产权局在笔者生物饲料的专利材料中指出：“这是高新技术在饲料领域的成功应用。”在笔者生物有机肥专利材料中指出：“这是高新技术在农业领域的成功应用。”

笔者在生态农庄实施的两项专利，达到了生物农业的示范效果。2012年利用生物有机肥种植粮食作物，其中种植玉米比施用化肥增产14.3%，平均亩产达669.8千克（2013年亩产为750千克，2014年为800千克）。生物饲料历经12年的试验和示范推广，用于养殖杜·长·大三元育肥猪，平均体重15千克仔猪饲养4个月达到107千克，平均每头月增重23千克，料重比2.6∶1。

[作者联系地址：湖北省建始县业州镇业州大道123号（畜牧局院内） 邮编：445300 ]endprint