街边小吃大家侃

街边小吃香辣可口，是许多同学的“最爱”。你爱吃的小吃有哪些？你为什么喜欢吃这些小吃？大家一起来侃一侃吧！说到美味小吃，来宾市祥和小学三年级的同学们都坐不住了，看，（1）班、（2）班、（4）班、（6）班、（7）班的同学纷纷发言了——

街边小吃“排排坐”

棉花糖：请大家说一说自己熟悉的街边小吃，并说出自己的“最爱”。

江昊泽：来宾的街头小吃非常美味，我最喜欢吃糖画。

方均烨：街边小摊点的美味小吃可多啦，有热狗、烧饼、春卷、麻辣烫、螺蛳粉、鸭爪、香肠……这些都是我爱吃的小吃！

何家睿：来宾街头小吃琳琅满目，有臭豆腐、炸鱿鱼、油饼、油条、烤肉串、烤红薯、烤生蚝……我最爱烤生蚝！

余思锐：我喜欢吃螺蛳粉，那是人间美味啊！

黄淞淇：我最喜欢吃“广雅云吞”。

陈恒屹：我就喜欢台湾阿里山石烤肠！

罗梁蜜：最让我流口水的是油炸馍。

陈海忻：手抓饼是我的最爱！外脆内辣味道足！

黄俞祯：美味的凉拌凤爪是我无法抗拒的小吃。

街边小吃“众生相”

棉花糖：接下来请大家说说自己的“小吃历史”，可以说你吃小吃时的感觉，可以说你看到的同学吃小吃时的样子，可以说同学们购买街边小吃的场景。

方均烨：说起街头小吃，我总有说不完的话。放学后，同学们三五成群向美食一条街飞奔而去，那里真是热闹非凡！同学们有的边走边吃，手上沾着番茄酱或是一些作料，吃完后随意地在衣襟上擦着；有的两只手吃得油乎乎的，嘴也沾满了油，在太阳的余晖下泛着像是抹了唇彩的光来；还有的嘴塞得满满的，左右两边脸都鼓起一个小球，像一只小猴子。

余思锐：我喜欢吃螺蛳粉的主要原因是螺蛳粉味道鲜美，辣味十足，只要你吃一口，那种爽的感觉让你直伸舌头。螺蛳粉的配料很多，有酸笋、酸菜、花生、腐竹、辣椒油……所以当一碗煮好的螺蛳粉上桌时，那就是一份色香味俱全的佳肴！

蔡玉双：我也超爱螺蛳粉。红色的汤泡着白色的米粉、绿色的青菜，还有腐竹、酸笋和木耳，金黄色的花生洒落其间。螺蛳粉一端上来，我就迫不及待地吃起来，入口的米粉又细又滑，香味伴着辣味，好吃又爽口！吃螺蛳粉很有趣，尽管被辣得嘴唇通红、满头冒汗，我仍然觉得辣得爽、辣得妙。

黄俞祯：每次走在大街上看到凉拌凤爪时，我就会不由自主地走过去，目不转睛地盯着它们，口水直流。没等妈妈付完钱，我就迫不及待地拿起凤爪往嘴里塞。酸甜香辣的凤爪，真是太美味了！

江昊泽：我最喜欢吃用热化了的白糖做的糖画。它的颜色是黄色的，形状各异，做成小鸟、小兔、小凤凰、小蝴蝶等，特别美！只要你说想要的形状，老板都可以做。糖画特别吸引小女孩，我发现有几个女孩子每天必来这小摊报到。

黄淞淇：我最喜欢吃“广雅云吞”。这家店每天的顾客络绎不绝，谈话声、欢笑声与云吞的香气交织是店里一道独特的风景。烹制云吞的阿姨们用娴熟的技术将云吞一个个做好，然后放进沸水锅里煮。煮好的云吞热气腾腾，香气扑鼻，让你想立刻一口下肚。云吞肉质鲜嫩，外皮有嚼劲，配上鲜而美的汤水，啧啧！一个字——香！

陈恒屹：一想到街边的台湾阿里山石烤肠，我就飘飘欲仙。你会不会以为“大肠包小肠”就是用猪大肠包住猪小肠来烤吧？让我来告诉你，大肠灌的是糯米，小肠灌的是肥而不腻的纯肉，中间夹了黄瓜。它酱汁饱满，香味十足，荤素搭配，味道美极啦！还有，“一口肠”的样子也很有意思，就像一个个英文字母“O”，我当时觉得它的名字很搞笑，就买了一份。咬下一口，我就呆住了十秒，这味道真是妙不可言啊！

罗梁蜜：最让我流口水的是油炸馍，这可是我们来宾人都会做的一道小吃呢！它的味道让人赞不绝口！油炸馍有酸菜馅的、莲藕馅的、萝卜馅的、韭菜馅的……酸菜馅的油炸馍用的材料是米浆和酸菜。先把米浆倒在馍架上，然后将馅放在米浆中间，再铺上一层米浆，最后将馍放进热乎乎的油锅里炸上几分钟，等表面变黄，馅也熟了，香喷喷的味道立刻扑面而来，吃上一口香香脆脆，美味极了！

陈 逸：对对对！油炸馍超级好吃！馅心还有南瓜的、芋头的。刚出炉的油炸膜香喷喷的、黄澄澄的，一口咬下去，就会发出“咔吱”声，松脆可口！做油炸馍的阿姨说，她每天都要吃上好几个呢。

陈海忻：手抓饼也很香脆！看，制饼的阿姨拿着钳子熟练地把面饼翻过来翻过去，然后在面饼上放了根热狗，再放些胡萝卜丝、青菜、沙拉、番茄，全熟后阿姨麻利地拿出一个小盒子，小锅铲一铲便利索地将手抓饼放进小盒子里递给我。我迫不及待地接过来，立刻咬上一口，好好吃啊！

何家睿：我最喜欢的是烤生蚝。吃烤生蚝当然不能少了那些最美味的调料——香香的蒜蓉、爽口的粉丝，伴着生蚝一起吃下，口感极其鲜嫩！让人回味无穷！受不了啦，放学后我要去吃烤生蚝！

街边小吃藏“玄机”

棉花糖：大家说了那么多美味的小吃，“害”得我两眼放光、口水直流、肚子咕咕叫。同学们平时上了一天的课很辛苦，如果下课后不去街边小吃店好好饱餐一顿，怎么对得起自己呢，对吧？可是我听说我们喜欢的这些街边小吃里有玄机，那究竟有什么玄机呢？

1.麻辣烫

可能的有害原料：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、止疼药。

看了上面罗列的原料后你还会那么喜欢麻辣烫吗？有些摊主为了增加口感、吸引回头客，在麻辣烫中添加罂粟壳。而且麻辣烫多是用地沟油做的，这下，你们知道为什么麻辣烫“越吃越好吃”了吧？

2.烤肉、烤串

可能的有害原料：流浪猫、死猪肉、“红粉”、亚硝酸盐。

你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？其实有许多烧烤摊都是挂羊头卖猪肉的。即便是真材实料，烧烤的东西吃多了对身体也不好。它不但会诱发青春痘，而且对正在成长的身体也会产生不好的影响，所以大家还是尽量少吃或不吃吧！

3.油条、油饼

可能的有害原料：超标的铝、敌敌畏、地沟油。

油条、油饼是中国人的传统食物，一般来说它们应该是没有问题的，但由于街边的卫生条件不好，再加上缺乏有效的管理，它们也成为了问题食品。炸油条、油饼的油基本上都不换，反复使用。油长时间在高温下加热，会产生有毒物质，食物经这样的油炸过，不但失去营养，而且对人体有害。

4.煎饼

可能的有害原料：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。

你知道吗，为了降低成本，街边小摊老板很多时候都会采用地沟油、过期火腿肠等不利于身体健康的原材料。看起来黄澄澄、闻起来香喷喷的煎饼就是其中的代表哦！

5.臭豆腐

可能的有害原料：硫酸亚铁、明矾。

臭豆腐的味道多好啊！许多喜欢吃臭豆腐的同学闻到臭豆腐的“臭味”，就会忍不住流口水。但大家知道街边的臭豆腐是怎样变成黑色的吗？那可是费了好些化学原料的。

蒙冠烨：所以其他小朋友在美滋滋地品尝着美味的小吃时，我就只有在旁边看着的份儿。街边的美味小吃真的很诱人，可是爸爸妈妈说街边的小摊点不卫生，吃了这些小吃会对身体不好，可能会出现肚子痛、拉肚子等现象，为了身体健康，我还是忍住没去买。

棉花糖：呜呜，我也是。看见好吃的小吃都不敢大胆去吃，这对作为吃货的我来说，是多么沉重的打击！不要怪我危言耸听，说实话，有些街边小吃的玄机可能还不止这些呢！其实，我也不是要大家禁口，而是希望大家在吃东西之前，能尽量从身体健康出发，选择一些合适的、有益的食物，如果能吃得又开心又有利于身体健康，那多好呀！比如螺蛳粉、云吞等都不错，烧烤、煎炸的东西就算了吧。

覃老师：是的。煎炸、烧烤的东西虽然美味，但要小心上火！至于卫生，请放心，同学们是最会货比三家的，更何况来宾市在创全国文明卫生城市，现在这些小吃都比较卫生，味道更是杠杠的！

棉花糖：是吗，是吗？那我要到来宾去尽情地吃吃吃！

覃老师：天下来宾，来者上宾。欢迎棉花糖来做客！来宾的美味小吃一定会让你流连忘返的！

（指导老师：唐兆玉、刘艳梅、叶丽清、何观娇、韦利萌、韦泽琅、覃桂美、孙秋婵）