浦城薏米 神珠玉粒

郑景顺 余延铃

福建省浦城县历史悠久，古时闽越王余善临柘溪之滨筑城曰浦城，迄今为止，已近两千年。浦城山川秀丽，物产丰富，曾吸引历代文人墨客纷至沓来，对浦城的山川地貌、人文物产或作诗或制联或撰文加以赞颂。其中，他们对浦城薏米，更是推崇备至。

据《浦城县物产志》记载，浦城县先民在新石器时代晚期就已开始栽培薏米。历史上，关于浦城薏米的文献记载比比皆是。浦城不仅栽培种植薏米的历史悠久，而且，浦城薏米是世世代代培育驯化本地野生薏米而来，是历代先民劳动创造和智慧的结晶，其品种为浦城所独有的。加上浦城县年平均气温在17-18℃之间，雨量充沛，年平均降水量1700-1800毫米，日照时间长，土壤深厚，有机物含量高达4.6%以上，温暖湿润的气候和深厚肥沃的土壤有利于薏米的生长。得天独厚的地理人文条件造就了浦城薏米。

因米结缘

浦城薏米也成就了蒲城县官路神农薏米专业合作社。

官路神农薏米专业合作社创建于2009年8月。而就在一年前，2008年的10月29日，浦城薏米地理标志保护经国家专家组审查正式通过，标志着官路薏米特色产品获得国家法律保护，成为全国薏米首例保护产品。谁能想到，一粒小小的薏米，卻让原本互不相干的种植户们联系在了一起，慢慢团结在了一起。“我们合作社里的都是因米结缘的。”合作社邱理事长笑着说，“为了那份独有的浦城薏米的骄傲而奋斗。”

合作社成立后，先后与福建省农业科学院、福建农林大学、福建中医药大学、南平市农科所等单位进行科研合作。可以说，官路神农薏米专业合作社是集薏米科研、种植、生产、加工、销售为一体的农村经济实体组织。合作社注册资金400万元，现有合作成员110人，建有国家级“浦城薏米农业生产标准化示范”基地2000亩，拥有四级分选薏米清理设备、薏米脱壳机、抛光机、色选机、真空包装机及检验设备，年生产加工浦城薏米能力1000吨，年生产浦城薏米500余吨，产值达600余万元。他们生产的“神珠玉粒”粒大色白、饱满浑圆，具有“糯、甘、稠”的感官品质和富含人体所需的多种营养物质。

自2009年组建以来，合作社先后获得过多项不俗的成绩。于2012年10月17日经国家质量监督检疫总局核准使用浦城薏米国家地理标志保护产品专用标志使用权，2012年度被评为省级示范社，2014年再度被评为省级示范社。在2015年，“神珠玉粒”薏米成功列入全国百家合作社百个农产品品牌。

好产品缘于好理念

如果说这家合作社成功的秘诀在哪里？有人会说，因为他们有独一无二的优质浦城薏米。却也不尽然。用邱理事长的话来说，“我们拥有好产品，更有一个讲原则、讲宗旨、有理念的好集体。”

讲原则，是指合作社本着民办、民管、民受益的原则，依法制定章程，明确合作社和成员之间的责、权、利关系，健全理事会、监事会和成员大会制度。实行民主决策、民主管理、民主监督，坚持重大事项由全体社员讨论决定的民主管理机制。合作社以自有资金入股，耕地评估作价入股，劳动力工资入股，土地经营权流转，把零星的土地集中起来，进行连片种植。通过这四种投入形式，社员参与的积极性、主动性极大提高，合作社由成立之初的5人，发展到现在的110人，形成“合作社+基地+农户”的紧密产业链，生产要素得到合理配置，为实现浦城薏米产业的规模化、集约化发展奠定了坚实基础。

同时，合作社一直坚持以服务成员、谋求全体成员共同利益为宗旨，以全方位服务社员为立足点。合作社成立后，依法为成员提供农业生产资料购买、薏米产品收购、加工、储藏、运输、销售服务，并为成员提供有关薏米种植技术的培训和指导、技术交流和咨询等服务。

“我们社实施‘六统一服务，就是统一规划、统一物资供应、统一品种、统一技术培训、统一生产规程、统一销售。”邱理事长津津乐道地和记者说起来。统一规划就是按照规划发展生产，进行区域化布局、专业化生产，使各项设施及各种生产要素优化组合，实现效益最大化；统一物资供应即社员生产薏米所需物资，确保低价高质、统一供应；统一品种即为社员提供专用的薏米种子，保证品种的统一性；统一技术培训。聘请专家及技术人员，每年对社员举办二至三期的专题栽培技术培训及现场技术指导，提高社员科技栽培技术能力；统一生产规程即为社员统一印发浦城薏米生产技术规程，建立了产品追溯制，严格田间与加工记录，实现产品可追溯；统一销售即统一包装、标识、价格销售，打造市场，提高市场竞争力。通过 “六统一”，取得“一降三高”良好成绩：“一降”即生产成本降低。“三高”：一是农民素质提高。通过对社员开展技术、营销、管理等知识培训，提高了农民的科学文化水平和种植技能。二是产品质量安全水平提高。通过开展技术培训和指导，目前合作社的所有成员都严格按照无公害农产品技术要求组织生产，产品质量和安全性稳定提高。三是土地利用效率提高。挖掘了农业内部的增效潜力，近600亩荒山开发成了薏米基地。

合作社一直坚持有理念地进行各项经营活动。合作社秉承“诚信经营，质量第一”的经营理念，建立以质量为核心的质量保证体系，确保产品质量，铸造“神珠玉粒”品牌，走品牌发展之路。开展网络线上营销和门店线下营销方式，广泛拓展销售渠道。通过建立网站，开设直营店，开展农超对接，参加各种博览会、交易会等方式大力拓展销售渠道。合作社依托阿里巴巴网站平台和天猫网站平台，建立自己的官方网站，目前已经是阿里巴巴6年诚信通客户。分别在浦城、南平、福州等地开设了“神珠玉粒”牌浦城薏米直营店。通过两种销售方式大大提高了浦城薏米的知名度，拓宽了“神珠玉粒”牌浦城薏米的销售渠道，合作社年销售额从创办之初的100万元达到目前的600万元。

如果将每一位的薏米种植户比作一粒粒发着光的薏米，那官路神农薏米合作社则把这些萤火之光集聚在一起，从而散发出耀眼的光芒。这光芒照亮了官路人和官路薏米的未来发展之路。相信未来，官路神农薏米合作社的道路会变得越来越“亮”。