海青茶：江北名品醉春风

春风又绿海青镇，这里春满茶乡、处处翠绿，海青茶醉了春风。婀娜的采茶姑娘，袅袅的茶树飘香，春融茶乡，茶园好一片迷人的意象，在这春风暖暖、春意浓浓之时，西海岸新区的海青镇到处是莺歌燕舞的迷人画卷！

青山、绿水、竹林、茶园，这里是典雅古朴的茶乡特色，优越的地理位置更是其唯美婉约的点睛之笔。翠绿挺拔的毛竹园、茶篷如画的精品园、枝叶繁茂的千年古银杏、蜿蜒起伏的齐长城遗址、巍然耸立的茶圣陆羽塑像、风格迥异的观光亭、内容丰富的茶艺展览馆、历史悠久的天齐庙、植被翠绿的翠龙山脉等使海青镇美不胜收。她，婷婷玉立，点缀在西海岸新区，她，楚楚动人，落户在农家小院，那千丝万缕层层叠叠的海青茶之情节，深深地刻画在了爱茶人的心里。

海青茶，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶也可以说‘海情茶，这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶叶名字，现已成为亲朋好友馈赠之名贵礼品茶的代名词，海青镇是国家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡”，种植海青茶，炒制海青茶成了数万当地人的小康之路。

梁实秋在《喝茶》中说：凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分。上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶吗？”茶是开门七件事之一，乃人生必需品。可见，茶是人们普遍喜爱的饮品。茶是中华文化不可分割的一个组成部分，不仅在中国，茶文化已传遍了世界，海青镇抢抓地域特色茶产业优势，以科学的方式构建了“江北绿茶古镇、美丽幸福海青”的战略构想，全力以赴做大做强海青茶，做优茶叶品质，铸就海青茶独有魅力的茶文化品牌，带动地区整体的繁荣发展。

最好的茶叶生长纬度线

海青镇处于北纬35°35′-36°08′，是江北地区种植纬度最高、规模最大的茶叶种植乡镇，也是茶叶所能生长的纬度最高的地方，镇域地处暖温带季风气候区，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，春季多雾，年平均气温12.3℃，年平均降雨量798.3毫米，年日照时数2448小时，年平均地温15.2℃。由于地处高纬度，海青茶树越冬期较南方长1-2个月，昼夜温差大，有利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。“春风春日采新茶，生产徽州天下夸”，都说徽州的茶好，但是海青镇的种茶维度却比徽州还好，自然产的茶叶也就口感和营养更好。经中国茶叶专家测定，海青茶儿茶素和氨基酸含量比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，所以，海青镇堪称天下最好的茶。

优越的沿海气候条件和良好的生态环境，孕育了海青绿茶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、栗子香”的独特品质，先后有100多个茶叶品牌被评为部优、省优、市优名茶，在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖，迈入了全国名优茶行列。在山东省30万亩茶叶版图上，青岛西海岸新区占据了1/4，而海青镇茶叶种植面积占据了新区的“半壁江山”，是江北地区茶叶种植纬度最高、规模最大的乡镇。

“好山好水出好茶”。好的地理位置自然出好茶。2014年11月27日，“海青茶”通过国家农产品地理标志登记认定，成为青岛西海岸新区第8个获得国家地理标志保护的农产品。2015年，“海青茶”被确定为青岛西海岸区域公用品牌。2015年，6月份承办首届青岛市茶文化节全民饮茶日黄岛分会场活动，设立海青茶主题馆，组织35家茶企参与活动；青岛十大名茶中海青茶占一半，前三甲均为海青茶。

最早的南茶北引种茶典范

海青镇素有“海州之往青州，途中有驿站，往来人名之海青。”的美誉。上世纪六十年代，山东省委省政府实施“南茶北引、南竹北移”战略，选取了青岛、日照和临沂引种茶叶，山东省第一家茶厂由此在海青镇诞生。

海青茶自1967年从安徽引进以来，历经近半个世纪的发展，海青镇已成为江北地区茶园面积最大的乡镇。目前，山东省30万亩茶叶，青岛市10万亩，黄岛区7.1万亩，海青镇3万亩，海青镇茶叶种植面积占全省1/10、全市1/3，黄岛区近一半。全镇43个村庄种植茶叶，近2万人从事茶产业。茶业加工企业200多家，合作社20多家，年生产干茶200余万斤。上世纪70年代，后河西村作为山东省代表在全国茶叶会议上介绍“南茶北引”经验。

海青镇地处四大文明古国的诞生地，这里，蕴藏着许多著名的自然之谜，种种奇景奇物怪事数不胜数。在海青镇有一个传说，海青茶历史悠久，早在2000多年前即有零星茶园和茶树。“海青”最早为古代海州至青州的一处必经驿站故名海青，“唐宋八大家”之一苏轼在宋神宗熙宁八年自？杭州到密州（今诸城）任职时就从此地经过，后又曾到海青地域进行狩猎，又传海青茶自此引进，据此说至今至少有千年的历史，历史的传说赋予了这里更多的神秘和惊奇，使人们对这里的茶又多了一种历史文化的寄托。

最美的茶乡特色旅游强镇

徽派建筑、满是茶树的林园，在海青镇，这种特色小镇的创新模式随处可见。海青镇充分发挥“茶乡、竹乡、水乡”优势，突出“北域江南”风格，把茶园布在驻地，使驻地成为园林。茶业综合体、茶乡静园、印象江南等项目的规划建设，让海青既相似、又有别于南方的“北方江南小镇”，格局日渐清晰。让这里成为既是产名茶的地方，又成为了都市生活中难得的静谧小园林，开辟了茶园特色的旅游胜地。

近年来，海青镇加快建设产业特色更加鲜明、生态环境更加美丽、人民生活更加幸福的新海青。尤其在茶叶产业发展上，围绕“北茶国家农业公园”建设目标，立足增加茶农收入和提升产业发展水平，突出“茶之乡、竹之情、人之和”主题，创新采取“六新一塑”综合举措，全产业提升发展海青茶业，建设“北茶古镇、静雅海青”。

茶业是海青镇的主导产业。近年来，海青镇围绕“做大做强海青茶”，强化“青岛海青茶”区域公用品牌打造，扩大产业规模，提升产业发展水平，真正培育壮大海青茶业发展。海青镇不断壮大种植规模，不断提升茶叶品质。全镇拥有国家级无公害茶园基地6处，有机茶园基地5处。研制开发十二大系列30余个品种，申请注册40多个茶叶商标。

在山东省茶叶产量中，海青镇占据了重要的一席之地。凭借着3万亩茶园以及茶产业，带动了4.3万人就业。先后荣获“全国农业旅游示范点”、“全国一村一品示范镇”、“山东省旅游强镇”等称号的海青镇。海青镇围绕全产业链发展海青茶业，达到“十化”标准、实现七个“一流”，创新实施“十步走”战略举措，力促海青茶不断做大、做强、做优，真正让农业强起来、让农村美起来、让农民富起来。endprint