接风洗尘

○郗文倩

中国古代的行旅生活

接风洗尘

○郗文倩

长途旅行之后抵达目的地，当地亲友常要设宴招待，为之“接风洗尘”，这在古代既是习俗，也是礼仪，今人亦如此。

“接风”一词最早见于元曲，石子章《竹坞听琴》第一折有“便安排酒肴，与孩儿接风去来。”元曲是俗文体，里面保留很多口语，可见“接风”一词在当时已是日常通用的俗语了。为什么叫“接风”？大概行旅者一路“风尘仆仆”“风吹雨打”，甚至“风餐露宿”，最后“风雨无阻”的到达，这行旅过程始终与风”同行，那接到了“风”自然也就是接到旅行者了。当然，这个解释，属于望文生义的乱发挥，只能入“魔鬼词典”。

“洗尘”一词比“接风”出现的早，也称“洗泥”。《大宋宣和遗事》是宋元笔记小说，里面讲到宋代名妓李师师一度受宠于宋徽宗，然私下又与另一爱慕者贾奕小酌，恰被高俅撞见，惊慌之下，李妈妈打圆场说：“这人是师师的一个哥哥，多年不相见，来几日，也不曾为洗尘；今日办了几杯淡酒，与洗泥则个。”含含混混地就把这事暂时瞒混过去了。李妈妈又说“洗尘”，又说“洗泥”，其实都是一个意思，但避免了重复，语言就活泼生动了许多。苏轼《和钱穆父送别并求顿褫酒次韵诗》云：“伫闻东府开宾阁，便乞西湖洗塞尘”，是把“洗尘”拆开说的。相比“接风”一词，“洗泥”、“洗尘”就很好解释：长途跋涉，自然灰头土脸，抵达后洗脸洗头濯足沐浴，洗除旅途尘泥的同时，也一并去除跋涉的乏累，这个词说的真是很实在。

接风洗尘，不光是打盆水洗洗了事。《水浒传》第3333回，宋江来到清风镇花荣驻地，彼此拜见后，花荣“请宋江更换衣裳鞋袜，香汤沐浴，在后堂安排筵席洗尘”。香汤沐浴，这就正式得很了。当然，洗濯都是铺垫，重心还是筵席，俗称“接风酒”。只不过，经济状况不同，远近亲疏有异，这接风酒的场面也自然不一样。

《红楼梦》第4 4回，薛姨妈带薛蟠、宝钗等人投奔荣国府，荣府“合家俱厮见过，又治席接风”，这里接的是至近的亲戚，接风酒自然要隆重些。《水浒传》第2626回，武松出差回来后，为弄清武大死因，特请邻居们吃酒，邻居们说：“小人们都不曾与都头洗泥接风，如今倒来反扰。”邻居们白吃一顿酒，多少有些不好意思，便依礼寒暄致歉。假若真为武松洗泥接风，也就是粗茶淡饭外加些酒肉而已，和贾府里的接风宴比较，就好比刘姥姥家之于大观园。

同样是接风，这酒席上的气氛也是各有差异的。《红楼梦》第1616回贾琏护送林黛玉回家奔丧归来，凤姐摆酒接待。在家里“接”远归的丈夫，接风酒自然就可随意些。因房内别无外人，凤姐便笑道：“国舅老爷大喜!!国舅老爷一路风尘辛苦!!小的听见昨日的头起报马来说，今日大驾归府，略预备了一杯水酒掸尘，不知可赐光谬领否？”贾琏笑道：“岂敢!!岂敢!!多承！多承！”俩人一本正经的官话应答，其实眉眼飞动，接风酒不过是年轻小两口打情骂俏的引子。《水浒传》第5050回，宋江率队打祝家庄得胜回山，“寨里头领晁盖等众人擂鼓吹笛，下山来迎接，把了接风酒”，这酒筵一定是粗豪实在的，大口吃肉，大碗喝酒，喝到兴处，喧闹逗骂。

如今，交通日益便利舒适，人们对出行的态度也越来越从容，风尘仆仆渐渐变成象征性的修饰语，接风宴也简化了。不过“接风洗尘”的含义没变，几千年前，孔子说：“有朋自远方来，不亦乐乎？”“接风洗尘”也同样表达了这久别相逢的欢欣。