爱上咖啡馆

袁红

除非是風雨大到接近狂暴的程度，否则巴黎人绝对不会放弃可以坐在露天咖啡座喝一杯的机会。就算是寒冷的冬天，一些咖啡馆也会贴心地在露天的区域安置一个透明的雨棚，让顾客避寒遮风，坐在棚子里一边喝咖啡一边看街景。只要立在店门外的暖炉还开着，室外的座位永远比室内的抢手。在阳光普照的夏季就更不用说了，抢位大战可是在天天上演呢。

一杯黑咖啡在露天座位、室内和吧台享用的价格有高有低，赶时间的人站在吧台边喝完就离开，自然付的钱最少，室内其次，而想要坐在被路人看来看去的位置，可是要多花点钱的。我还发现一个不太浪漫的原因，巴黎男女抽烟的人数比例不小，碍于2007年政府发布的公共场所、室内禁烟法令，露天座位是咖啡馆里瘾君子唯一可以光明正大地吞云吐雾的地方了。

在公园里融入绿树美景的露天咖啡座小坐，让人忘却了公园外的尘嚣。而另一种风情则是在城市里行人道上的咖啡座，它与来往匆匆的行人、神色自若的巴黎人和外地人以及不时飞来觅食的野鸽子交织成巴黎的一幅丰富街景图，这也是极为贴近巴黎人生活的方式。上咖啡馆就像上邻居家串门子，是生活所需，所以巴黎人和街角咖啡馆里的服务生熟稔的程度，要比跟对门的邻居热络许多。

（摘自《海外星云》2016年第15期 图/千图网）