故事教学法在高校园林专业《花卉学》教学中的应用

付素静 邱岚 张福星 高宇琼

摘要：高校园林专业花卉学教学中采用故事教学法有很大的优势，并介绍具体的实施过程，故事教学法不仅让学生在轻松的环境中学习知识，还可培养大学生的艺术修养，对于有分类知识为主要学习对象的课程，故事教学法具有重要的应用价值。

关键词：故事教学法；园林专业；花卉学

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）30-0201-02

一、引言

《花卉学》是园林专业重要的专业基础课程之一，内容包括各种园林花卉的生长发育规律和分类。认识常见的花卉种类，并能将各种各样的花卉应用到不同意义的园林景观中去，是园林专业学生应该掌握的专业技能。尽管《花卉学》课程学习的对象赏心悦目，但实际上内容繁杂、枯燥，尤其是花卉分类的这部分内容，需要同时识记几十到上百种种类。笔者通过多年的教学实践，摸索出在课堂上通过讲述一些有趣的故事情节，让学生记住与故事相关的花卉特征的教学方法，不仅达到事半功倍的效果，而且能让学生长时记忆，经久不忘。

二、故事教学法运用在《花卉学》教学中的优势

故事教学法，是教师将与上课内容相关的简短小故事穿插在课堂上，以说明或强调所讲内容，或用故事代替讲课内容，吸引学生注意，激发学生听课兴趣，启发学生思考，掌握其中知识技术的一种深入浅出、寓教于乐的教学方法。各学科各层次的教学研究表明，运用故事法教学能够调动学生学习兴趣，提高教学效果。

目前，对花卉学分类部分的教学，传统的教学方法以讲授法为主，教师运用科学、严谨的专业语言为学生们讲授，学生通过各种方法记忆知识点。这样的学习过程对大部分学生来讲并不是一件愉快的事情。

而故事教学法不仅通过记忆有趣的故事情节来学习知识点，再加上教师生动的语言吸引学生的注意力，让学习过程变得轻松愉快。同时使用故事教学法进行教学，不仅能丰富大学生的情感和想象力，而且对于培养园林专业学生在景观中营造意境的能力有所助益，使其设计的景观更有深度和内涵，增加景观的故事性，赋予景观生命和活力。

三、故事教学法在《花卉学》教学中的实施过程

1.选取故事。（1）选用故事的主题要能突出花卉的特征。选取的故事应与花卉的外部特征、内涵、意义和功能等要有关系，能够让学生产生联想，启发他们的想象力，用故事帮助记忆知识点。如在讲授“万寿菊”这一花卉时，穿插下面这则小故事。在晚清，有个员外在准备六十大寿时，恰逢秋天，管家用一种黄色的菊，把庭院装点得像花海，员外看了格外高兴，满意地问道：“这是什么花？真漂亮！”管家答道：“老爷，是瓣臭菊！”哪知员外听力不好，笑道：“万寿菊！好好好！”从此，人们就把这种花改名叫万寿菊。从这个故事知道，万寿菊也叫瓣臭菊、臭芙蓉，因叶上有腺点，有强烈气味，可提取精油，用于制作驱虫农药或高级香水。所以，万寿菊可陆地种植或盆栽，在满足景观功能的同时还可防虫。（2）所选故事能扩充知识面，引导学生参与。讲故事时最好让学生能够参与其中，让学习氛围轻松愉快，也可锻炼学生的语言表达能力。如在讲授郁金香时，提问会想到哪个国家呢？郁金香和其他哪些东西并称为荷兰四宝呢？风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝。尽管郁金香给荷兰每年带来巨大的出口创汇，但其实郁金香的原产地是土耳其，所以郁金香除了是荷兰的国花外，也是土耳其的国花。（3）故事题材可以多样，也可多种形式结合。故事的形式很多，可以是神话、传说甚至一幅名画，也可以是名字本身的含义和引申的意义，如在讲授虞美人时，就可以先讲述虞美人名字的来由，指的是美人虞姬，相传楚汉相争失败后被围于垓下，虞姬自刎，告别霸王，后来在虞姬的坟墓上开出一种花，花艳如血，犹如翩翩起舞的虞姬。人们叫它“虞美人”，所以古代此花有生死离别、悲歌的意思。（4）充分挖掘别名、地方名。每一种花卉在不同的地方有不同的名字，不同的名字寓意不同，可以结合本身的特点来制造记忆点。如波斯菊，也叫八瓣梅，表示花瓣是八个，也叫扫帚梅，表示叶是二回羽状复叶，小叶线型，与本地用于做扫帚的扫帚草（地肤）相似，也叫秋英，表示花期是秋季，即为典型的一年生花卉，属短日照花卉。（5）学习花文化，了解花卉内涵。通过故事学习花文化，为创造意境积累资料。每一个故事都能表达一份情感，不同的花卉承载着不同的感情，这种情感可以通过花卉的传递能够流动，尤其是这种交流受到限制或者含蓄表达时。如波斯菊，在西藏也叫格桑花，传说谁要是找到八个花瓣的格桑花，谁就找到了幸福，实际上波斯菊的花瓣一般都是八个，也就是说，我们见到波斯菊就等于找到了幸福，那么我们可以在庭院里、阳台上播种波斯菊，种上波斯菊就能得到幸福。

2.制作课件。可以通过网络收集一些具有典型特征的植物花卉图片，或者教师自己绘制花卉板画，用于讲故事时展示花卉的特征。也可以教师自己运用动画制作软件，制作与故事相关的多媒体动画，结合故事情节，强化学生的记忆。

3.教学过程：以三色堇为例，20min。（1）概述：三色堇是一种著名的早春花卉，品种多，色彩艳，花期长。原产地是在欧洲，按照原产地气候类型来对其归类，是属于欧洲气候型花卉（复习欧洲气候型特点），即三色堇适宜生长在冬暖夏凉的地方（点明其栽培需要的条件）。三色堇在欧洲特别受崇拜，意大利将三色堇作为“思慕”和“想念”之物。（呈现图片，给学生直观感受）（2）讲述故事：传说天国花园里，每年会长出不少好看的花草。一个春天的早晨，美神维纳斯早起，精心打扮后来到花园里。这时大家正围成一圈正在欣赏什么，受了冷落的维纳斯凑上去一看，一片堇菜花开得十分茂盛，众天神赞不绝口，这让维纳斯很生气。天黑后，维纳斯对着堇菜花一顿猛打，发泄完就回家了。堇菜花因为挨了打，脸上青一块，紫一块，变成了“花猫脸”。第二年春天，堇菜花从原来的单色变成了一朵花上有好几种颜色的“三色堇”，这种“花猫脸”使它看起来更加美丽动人。正是堇菜花的坚强成就了自己的美丽。（情感教育）（3）总结特征：三色堇也叫猫脸花，有花瓣5枚，相互重叠，大部分品种有紫、白、黄三色相间，在它侧方花瓣基部密被须毛，下方花瓣有短距。另外三色堇植株低矮，叶多基生，卵圆形，叶缘有钝锯齿。园艺上用的多为大花三色堇，是三色堇和耕地堇菜的杂交种。（4）园林应用：三色堇是早春花坛的重要组成部分，有些温暖的地方甚至作冬季花材布置花坛，露地花卉。也可作为地被栽种，尤其是应用在一些活泼的氛围中，比如儿童公园、街边游园等。（5）其他应用：除了在园林上的应用外，有中国古代的医学研究显示，三色堇可杀菌、治疗青春痘等问题，药浴也有丰胸作用。（6）总结：三色堇属于典型的二年生花卉、长日照花卉，是早春花卉里的优秀种类，因花上常有紫、白、黄三色而得名三色堇，原产于欧洲，喜欢冬暖夏凉的环境。可运用于春季花坛，也具有杀菌、治痘、丰胸等功能。

四、故事教学法在实施过程中需要注意和解决的问题

1.如所选取的故事不能体现该种花卉的形态特征，教师应对故事进行再加工处理，把一些细节融入到故事中去，使故事能很好地和教学内容相吻合。

2.故事教学法对教师或故事讲述者的语言表达能力要求较高，教师要充分运用语气语调调节课堂气氛，并恰当运用肢体语言。

3.一般来说，讲故事时学生注意力比较集中，感兴趣，但总结时有所松懈。这时可以利用回顾与知识点紧密相关的故事情节或用其他教学法结合进行，取长补短，增强效果，如现场教学法。

4.并不是所有的内容都能用故事教学法来进行讲授，教师要根据具体的教学内容来选择适合的教学方法。

总之，故事教学法并不仅仅是讲故事，而是讲跟课程内容相关的、有意义的故事，或是创造故事情节来帮助学生记住一些枯燥的知识。为了和学生一起更好地完成教学任务，教师不仅要有过硬的专业知识，还要在人文方面有所修养，不断提高自己各方面的素质。

故事教学法不仅适用于花卉学，对于园林或相关专业的以分类为主要内容的其他课程也能发挥重要作用，激发学生的学习兴趣，强化学习效果。

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