爱喝凉泉 爱睡凉席

李保

105岁的殷淑莲住在湖南省株洲市九龙山山脚的一幢民居里。出生于1910年的殷淑莲精神饱满，步履轻盈，动作利落，不需要拐杖，更不需旁人搀扶。在交谈时，老人始终面带微笑，看得出是位心态平和之人。这种性格与心境也让她在邻里间德高望重。殷淑莲不仅把自家处得婆贤媳孝，和睦团结，还是这一带最有影响力的“和事佬”———谁家小两口吵架，哪家婆媳闹冷战，只要被她知道了，准会不请自到，非把当事双方给说和了才作罢。

在饮食起居方面，殷淑莲特别随意。其子吴松祥介绍，母亲不挑食，蔬菜、豆类、肉食统统爱吃，只是每次做饭菜时，都得为她多煮一小会儿，尽量煮得烂一些。另外，她还有一个特殊的癖好———喝冷水。不管春夏秋冬，每天清晨起床后必先舀起一瓢冰凉的山泉水，咕咚咕咚一饮而尽，这个习惯坚持了大半辈子。也许正因如此，老人体質很好，冬不怕冷，夏不怕热，凉席可以一直睡到12月都不用撤。

说起晚年的幸福生活，殷淑莲说：“我蛮有子孙福，子女们都没得过什么大病，现在也都退休在家安享晚年。如今每逢过年，六十多口人足足坐满六桌。吃饭时，晚辈们都抢着给我盛饭夹菜，那是我最高兴的时刻。逢年过节儿孙们带回的糕点和营养品多得都吃不完！”吴松祥专门给家里装了部电话，每逢周末晚上，老人一准守在电话机旁等着接受问候。虽然近年听力有所减退，可老人还是愿意待在那儿守电话：“听不清不要紧，知道儿孙们惦念着我就够了。”

吴松祥说：“我们所吃的粮食全部为自家所产，每年养两头猪，过年时宰杀，除留出些鲜肉现吃外，剩余的加工成腊肉，平时炒菜用的也都是自家炼的猪油。我们过的是田园式生活，吃的是纯绿色食品。一般的城里人哪有这么享受？”

这样的生活环境，这样的生活方式，让殷淑莲的健康与长寿顺理成章。她似乎忘记自己的年纪，依然能吃能喝能睡，爱说爱笑爱走，生活起居都能自理。直到现在，一家人的三餐还是由殷淑莲下厨。她执掌多年的锅铲，晚辈们多次企图“篡权”都没能夺过来。殷淑莲是以顺其自然、自强自立的方式安享晚年，没有富贵的住所，没有特别的饮食，心态一直都很平和。“一间房，三餐饭，亲人老友围着转”就是她生活的全部，她在这种和谐的氛围中怡然自乐。