临沂市核桃产业发展现状及对策

马瑞红　张婷

核桃栽培历史久远，种质资源丰富，是临沂市传统高效的经济林优势产业。截止到2015年，全市核桃面积39.29万亩，产量达3690万公斤。核桃生产步入了规模化生产、产业化经营的路子，形成了鲜明的区域经济特色，已成为青石山区农民增收的支柱产业。

1 核桃产业发展的主要特点

1.1 种植面积和生产规模不断扩大，基地优势明显

据统计，2015年全市核桃面积39.29万亩，比2014年增加4.27万亩；核桃产量达3690万公斤，比2014年增产117万公斤。目前从事核桃生产的人员达15万人以上。全市形成了以费县为主的核桃生产基地，面积达到20.8万亩，成为山东省最大的优质核桃生产基地。

1.2 标准化生产技术不断完善，栽培管理方式不断创新

通过新品种的引进，新技术的推广应用，我市核桃产业有了很大提升，特别是费县芍药山乡、城关镇核桃标准化示范园区建设，对我市核桃产业发展示范带动作用明显。无公害栽培、有机栽培技术已在核桃生产中得到广泛应用，推广面积不断加大，核桃产量、质量和效益不断提高。

1.3 市场流通规模不断扩大，销售网络初具规模

临沂市形成了以费县芍药山为主的核桃销售中心，市场建设发展较快，市场发育日趋成熟，集核桃销售、观光、旅游为一体的生产基地，对于核桃产业的可持续发展具有重要的推动作用。

1.4 注重品牌建设

依托国内大专院校和科研机构引进新品种、新技术，临沂市选育出“芍药山1号”“芍丰”等多个核桃品种。同时加强品牌建设，“金芍药牌核桃”通过了“有机产品”和“无公害农产品”认证，被评为临沂市首届沂蒙优质农产品十佳品牌，并被授予“中华名果”称号。绿缘合作社被市政府命名为“临沂市十佳合作社”，费县山沟沟“芍药山1号核桃”被命名为“十佳经济林产品”。

2 核桃产业发展存在的问题

虽然临沂市核桃生产近年来取得了显著成效，但临沂市核桃产业发展也面临着不少困难和压力。首先是品牌效应较差，市场影响力小。其次是有机果品生产意识淡薄，市场份额少。第三是合作社未能充分发挥作用，发展受限。第四是苗圃基地建设缓慢，建园质量差。最后是产品加工能力差，制约产业发展。

3 核桃产业的发展对策

3.1 科学编制规划

以费县芍药山乡为中心区域，新发展核桃面积16万亩，其中费县芍药山5万亩、朱田2万亩、梁邱2万亩、新庄2万亩、马庄2万亩，蒙阴县垛庄镇0.5万亩、高都镇0.5万亩、桃墟镇0.3万亩、界牌镇0.3万亩、联城乡0.2万亩、旧寨乡0.2万亩，平邑县地方0.3万亩、郑城0.3万亩、铜石0.2万亩、流域0.1万亩，沂水县诸葛0.2万亩、泉庄0.2万亩和厦蔚0.1万亩。重点改造费县芍药山老品种核桃1.5万亩以上。在费县芍药山建设500亩省级标准化基地，在费县朱田、蒙阴垛庄、平邑地方分别建设200亩市级标准化生产基地，在费县芍药山建设核桃种质资源库1处，扶持费县重点龙头企业1处。

3.2 实施良种工程

加大科技兴林的力度，重点在开展新品种引进、筛选和优良品种苗木繁育方面下工夫。从临沂市现栽培的香玲、鲁光、元丰、辽核1号、中核、鲁核1号、鲁果、晋龙1号、硕丰、玲丰、鲁丰、露丰、薄壳香等60多个品种中筛选出适宜发展的良种，建立核桃种质资源圃，为临沂市核桃的品种资源调整提供有力保障。根据基地建设和产业发展情况，研究制定良种补贴、苗木繁育、品种改良资金补助办法，重点建设1处市级、4处县级良种苗木繁育基地，力争每年优质苗木生产200万株以上。

3.3 实施标准化生产

围绕标准化生产，加强新品种、新技术、新产品研发，制定和推行科学种植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、适时采收加工等技术标准，大力组织科技攻关，制定、完善临沂市核桃标准体系，为产前、产中、产后全过程提供技术支撑。建立标准化示范基地，带动辐射周边标准化的生产，以不断增强市场的竞争力，加快推进核桃产业化的进程。

3.4 实施品牌创建，提升产品质量

加快制定核桃产品生产标准或生产技术操作规程，支持农民专业合作组织和龙头企业开展无公害经济林产品、有机食品及地理标志产品的认证工作。鼓励和扶持龙头企业、农民合作组织、生产经营大户等创立自己的品牌。积极开展多种形式的产品推介和促销活动，提高品牌知名度。推行核桃产品质量追溯制度，对核桃产品质量可追溯体系和平台建设给予政策扶持。