黑芝麻高产栽培技术

董建华李秀舫

黑芝麻高产栽培技术

董建华李秀舫

黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量，促进养发乌发，同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效。

黑芝麻的经济价值也很高，籽实用途颇多，副产品可做饲料、肥料，也可进一步加工成多种产品，且芝麻是小麦等秋播作物的好前作，利于种地与养地相结合，提高土壤肥力。一般亩产120公斤，每公斤16元，每亩收入1920元，是效益较高的裸地作物。

一、选用良种，适期播种

冀9014黑芝麻由河北省农林科学院粮油作物所杂交选育而成，其突出特点是：高产、抗病、适应性广。生育期85—92天，适宜晚春播和夏播种植，春播5月20日左右，夏播不晚于6月20日。亩播种量0.4—0.5千克，播深3—4厘米。

二、科学施肥，要施足基肥

每亩施优质农家肥2500公斤，配施过磷酸钙25—30公斤，有机肥不足时增施尿素5公斤。施用前将磷肥与农家肥混匀堆沤15天以上，在浅耕灭茬时翻施于土壤中。开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期，也是需肥高峰期，吸收养分占总量的70%左右，必须增施花肥满足需求。实践证明：追施花肥可增产30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外喷磷、钾和硼肥。于初花期，每亩追施硫酸铵10—15公斤或尿素7.5—10公斤，同时，用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5天左右1次，连喷2次。

三、轮作倒茬，避免连作

据调查，芝麻连作1年，大田发病率达50%以上，连作2年高达80%。因此，芝麻最好与玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物实行3—4年的轮作。

四、改革种植形式，防止渍涝

芝麻受渍涝后极易被病害浸染，而且根系生长发育不良，特别是后期易被风刮倒。因此，应改平作为深沟窄厢，使田间既能排明水，又能滤暗渍，芝麻就能正常生长。一般厢宽1.5—2米，厢沟宽30厘米左右，沟深应深于耕层。

五、双层播种，适期早播

实行“抢晴双层播种”，即在土地耕翻后，立即夹播1层种子，耙1次后，再播1层种，最后进行横耙、直耙、对角交叉耥耙，把土耙碎耙平。这样播种的好处是：天干地旱时，底层种子可吸收水分按时出土；雨天墒情足时，上层浅层种子可完全出苗。能做到旱涝双保险，确保一播全苗，一次齐苗。

六、合理密植，及时间定苗

亩产100公斤以上，芝麻种植密度为：每667平方米留苗1.0万—1.2万株，行距40厘米，株距13—14厘米，春播宜稀，夏播弱地宜密。芝麻出苗后要及时间苗，要求在第1对真叶时就要进行第1次间苗，拔除过密苗，以叶不搭叶为度；到3—4片真叶时要进行第2次间苗，以促进芝麻幼苗的均衡健壮生长，防止“苗荒苗”。间苗时，发现缺苗时，要及时带土移苗补栽上。当芝麻长至12—15厘米时，要立即进行最后1次间苗并定苗。

七、及时除草

在播种后3天以内，每亩用48%拉索乳油20—250毫升或72%都尔乳油100毫升，加水稀释后均匀喷布于土表。若土壤旱情较重，应先灌水调墒，再播种、喷药。土质黏重或有机质含量丰富的田块，应增加20%的用药量。另外，也可在出苗后选用茎叶处理剂直接喷杀杂草，在大部分禾本科杂草处于3—4叶期时，每亩用10.8%高效盖草能乳油20—30毫升加水40—50公斤稀释后，选择雨后初晴或早、晚有露水时喷洒。土壤干旱时要加大稀释用水量。茎叶处理剂在阴雨较多的季节要用药2次。

八、适时打顶

芝麻主茎生长点由于存在顶端生长优势，会消耗大量营养物质，使茎部上端后期形成的花、蒴果得不到养分而发育不良，形成无效果实。打顶可减少养分消耗，促进蒴果生长充实，减少花器脱落，从而增加实粒和粒重，提高产量。一般在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽3厘米。

九、防治病虫

芝麻主要病害有茎点枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、盲蝽象等。这些病虫害发生后，会引起芝麻生长不良或死亡，对产量和品质的影响很大，必须加强防治，特别是要及时选用对路药物将病虫害控制在始发期。

1、芝麻茎点枯病

芝麻茎点枯病是一种针对芝麻幼嫩或衰老的组织发病的真菌型病害，多在苗期和开花结果期发病，不同的时期、不同的部位发病现象各不相同。严重时会导致芝麻减产。危害的真菌菜豆壳球孢，属于半知菌亚门。该病害可以通过田间整理或者药剂喷洒来防治。

主要为害芝麻幼嫩或衰老的组织，多在苗期和开花结果期发病。

苗期染病：幼苗根部变褐，地上部萎蔫枯死，幼茎上密生黑色小点。开花结果期染病：从根部开始发病，后向茎扩展，有时从叶柄基部侵入后蔓延至茎部。根部染病：主根、支根变褐，剥开皮层可见布满黑色小菌核，致根部枯死。茎部染病：多发生在中下部，初呈黄褐色水浸状，后扩展很快绕茎一周，中心有银灰色光泽，其上密生黑色小粒点，表皮下及髓部产生大量小菌核，茎秆中空易折断。病部以上茎秆枯死，蒴果呈黑褐色干枯，病种子上生有小黑点状菌核。

药剂方法

（1）用种子重量0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂或50%苯菌灵可湿性粉剂、80%喷克可湿性粉剂拌种，对控制苗期茎点枯病有效。

（2）成株在发病初期用36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂600—700倍液、40%百菌清悬浮剂（顺天星1号）600倍液喷茎、荚，防效可达90%以上。此外喷洒1∶1∶150倍式波尔多液或47%加瑞农可湿性粉剂、12%绿乳铜乳油600倍液也有效。

2、芝麻枯萎病

苗期、成株期均可发病。苗期染病出现猝倒或枯死。成株期发病较多，发病后根系和茎秆半边枯死或仅侧枝枯死，病部现红褐色干枯条斑，发病的一侧叶片变黄、萎蔫后枯死，是典型的维管束病害，湿度大时出现粉红色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

防治方法：（1）进行3—5年轮作。收获后及时清除病残体。（2）选用无病种子或种子用96%硫酸铜酿成0.5%浓度的硫酸铜溶液浸种30分钟。（3）注意防治地下害虫。（4）采用地膜覆盖栽培可减轻发病。（5）国外报道用百菌清进行土壤处理防效较好。

3、芝麻螟蛾，在初花期至收获前均有发生，但在盛荚期较多，为害重。可掌握幼虫盛发期，亩用3%凯欧2—3包，或用90%敌百虫800—1000倍液，每亩喷药液50公斤左右。

芝麻天蛾，在中后期发生较多，可抓住幼虫盛发期，亩用3%凯欧2—3包，每亩喷药液50公斤。

十、适时收获

一般以大部分叶片发黄，部分叶片脱落，茎顶4—6厘米呈青黄色，最下部4—6厘米蒴果已经开裂时为适宜的收获期。收获过早不高产，收获过迟损失大。

（作者单位：卢龙县农牧局）