茶产业转型升级的“湄潭答卷”

瞿欣含?罗国波

湄潭县坚守“优势在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成败在茶”理念，坚定茶产业“6456”（60万亩生态茶园、4万吨茶叶产量、50亿元茶业综合收入、亩均收入6000元以上）发展目标，大力实施“质量安全、基地提升、品牌打造、市场拓展、茶旅一体”五大工程，交出高分值茶产业转型升级“湄潭答卷”。

规模效应不断升级，产业链条“接二连三”。作为“中国茶业十大转型升级示范县”的湄潭县，依托生态优势，按照相对集中连片巩固、扩大茶园基地和发展连片茶园基地的原则，以建设现代高效茶叶示范园区为引领，重点打造了“一城五园”。目前，全县六条茶叶产业带逐步形成，茶园面积达60万亩，其中投产茶园面积40.5万亩，总产量4万吨，产值30亿元，茶业综合收入50亿元。

同时，湄潭以茶叶加工为主的绿色食品工业园区拓展到18.76平方公里，已发展成为省级工业园区。全县茶叶加工企业、加工大户突破500家，其中国家级龙头企业4家、省级龙头企业19家、市级龙头企业13家，产品涉及名优绿茶类、大宗绿茶类、名优红茶类、黑茶类、茶叶精深加工等各个方面，开发生产了茶多酚、茶叶籽油、茶树花、茶香酒、茶皂素、茶生物肥料等10余类精深加工产品，实现茶产业链条“接二连三”，不断提升附加值。

“第一车间”统防统治，质量安全严控严管。湄潭是“国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区”，茶园实现户籍化、标准化、清洁化管理，运用生物农药、黄板蓝板等绿色生态防控技术的生态茶园筑起茶青质量安全的屏障。全县积极推行茶园农药、肥料等专用物资的统一经营、统一采购、统一配送和销售备案制度，确保茶园农资投入品的安全与可追溯。

2015年3月，贵州省质量技术监督局和贵州省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》正式实施，湄潭茶企主动适应新标准、新要求，及时提升设备，全面推行茶叶加工清洁化。同时，建立健全县级茶叶质量安全检测站、重点龙头企业检测室、茶青交易市场及产茶镇速测点的茶叶质量安全监测网络体系，严把产地准出和市场准入关。“湄潭翠芽”“遵义红”品牌企业率先建立完善政府监管、行业自律、企业追溯、消费者查询的茶叶质量安全可追溯制度。

品牌推介持续加大，市场拓展不断延伸。2011年，由湄潭县茶业协会申报的“湄潭翠芽”获中国驰名商标称号，不仅结束了贵州茶叶没有中国驰名商标历史，更是贵州茶产业发展壮大的一个见证，增强了湄潭打造中国茶业强县的信心和决心。随着《贵州省茶产业提升三年行动计划》的出台，作为红茶主打品牌的“遵义红”有了统一的标准和包装。“湄潭翠芽”“遵义红”作为贵州“三绿一红”品牌代表，在产业不断发展的基础上，成为引领湄潭茶产业发展的“拳头品牌”。

此外，湄潭茶企在全国地级以上城市开设茶叶品牌旗舰店、专卖店、批发部300余家；湄潭茶叶进入老舍茶馆、安徽鹅桥等国内重要茶叶市场和展销平台，实体店覆盖全国绿茶主销区。

茶旅一体同频共振， 茶乡人气不断聚集。在做大做强做优茶产业的同时，湄潭县加快茶文化的开发和挖掘。2013年9月揭牌亮相的生态茶博馆全面、系统展示了贵州茶文化从起源发展至现在的全过程。精心打造了翠芽27度、象山茶博园、云贵山云雾茶园、天下第一壶茶文化主题公园。茶园木栈道、精品茶庄等一批新兴旅游精品让湄潭茶产业锦上添花。

2014第十三届国际茶文化研讨会暨中国（贵州·遵义）国际茶产业博览会、2015中国（贵州·遵义）国际茶文化节暨茶产业博览会相继召开，2016贵州茶“一节一会”即将召开，湄潭坚持以茶为媒、茶旅结合，不断加强对外交流与合作，在推介茶旅文化、带动茶产业发展、提升城市文化品位等方面书写着精彩篇章。（作者单位：湄潭县外宣中心 责任编辑/哈文丽）