2016年白羽肉种鸡市场预测

□张国恒（北京永大正大肉鸡发展中心）

2016年白羽肉种鸡市场预测

□张国恒（北京永大正大肉鸡发展中心）

最近“鸡”方面的“牛气”给肉鸡行业的从业者带来前所未有的希望和信心，一直在阴霾中过日子的人们似乎一下子看到了艳阳蓝天。之前还担心新开产鸡群的雏鸡销售、担心消费下降，担心经济危机。

这次市场如此之大的波动是行业人士始料不及的，先知先觉者寥寥无几。人们普遍从历史数据看到的是悲观前景，但今天却是一个爆发式的惊喜。

随着美国、法国相继发生流感事件，让白羽肉鸡这个产业链的每一个人看到了希望。这次“流感”事件直接导致法国、美国两个祖代鸡供种大国的封关，自去年美国封关基础上，祖代种鸡的存栏量降到历史最低点。目前仅仅110万套，其中开产鸡群75万套，后备鸡群35万套。从存栏来看，去年进口72万套，这样2015年以前的鸡群仅仅剩下37万套鸡群用来换羽，如此来看，假如美国1月11日以后不再爆发流感，那么至少也要7月开关，加上海关手续等，需要8月以后可能引进祖代鸡。新鸡群要明年2月以后陆续开产，所产父母代鸡明年8月以后提供商品雏鸡，这样长的时间让中国的商品鸡由过去的70亿只鸡一直降到2018年的40亿只鸡以内，大家可以想象到明年的肉鸡产业的发展趋势。

据统计，2015年6～8月份销售量很高，而商品鸡价格在8月20日以后又一日千里的下滑，一直到12月看不到任何希望，加上春节大量的停孵延长，以往一般屠宰场都会在腊月二十八停宰，但今年却在腊月二十三左右全部关停，春节后却在正月十五以后开始屠宰。综观这些情况、整个行业历经4年的亏损已经使很多人经不起任何市场的低迷，故而又有大量种鸡被淘汰。大型的养殖公司也缩减饲养量，将45周以上的鸡群几乎全部淘汰掉。而且由于看到2015年6～8月的销售量如此之大，故而没有勇气换羽。这样使得1月份以来雏鸡的供应量严重短缺。

一般的从业者看到的是历史经济规律，而忽略供求关系。真正的市场经济是有规律的，但要看供求关系。当供大于求或供小于求时任何规律都会被打破。而且肉鸡养殖业的规律是建立在季节基础上的、而不是供求关系上的，这样误导一些从业者单单从这个规律来看待市场，从而造成去年反常的9月份淡季，于是在11月开始大量淘汰种鸡，以致出现今年目前这样的市场真空。当然也有一些真正的高手看到这个机会的到来，但很少有这样的人。

从2015年协会纪录的父母代销售数据来看，2016年会是一个养殖从业者历史以来值得惊喜地一年。目前看一季度已成定局，父母代养殖者赚的瓢满钵赢。第二季度更会是一个不错的机会，尽管父母代开产的鸡群不少，但几乎没有换羽鸡群，同时很多鸡群周龄大。由于价格不错，很多人应该淘汰的鸡群却一直留着。在5月底6月初由于季节问题会出现价格下滑，但也不会像去年那样严重。由于在2015年8月份以后每个周父母代鸡苗的销售量都不高于80万年套，那么下半年商品鸡的价格会有更大的反弹。

“物以稀为贵”，这是市场黄金法则。今年六七月份的父母代进雏高峰时节，届时全国祖代存栏产雏不会超出450万，与2013年进雏660万相比，相差200万。8月份以后产量会大幅下降，尤其等到12月、明年1月更是少得可怜，那个时候父母代雏鸡会迎来历史价格的最高点。

总之，2016年在全国，甚至全球经济不景气的情况下，中国各行各业产能仍然过剩，政府仍然在提倡“去产能”的基本思路下，肉鸡产业在畜牧业协会及白羽肉鸡联盟的大量工作及从业者的鼎力支持下，白羽肉鸡率先实现了“去产能”，让行业赢得重生，让企业获得新生。但是痛定思痛，希望这个行业的从业者不要好了伤疤忘了痛，在取得暂时的复苏后又开始无序竞争，那样永远会是两败俱伤。

互联网时代提倡的是“万物生长”，这是一个“共享、共担、共生”的时代，我们需要与竞争者一同提高、一起生存，竞争中求得合作共生，而不是“你死我活”，而是在效率、品质、品牌上下功夫，这才是一个企业经营者应有的境界和高度。为了这个产业的健康发展、为了每一位经营者的境界提升，希望我们保持理性，在未来做出决策时一定是站在行业的高度上。

2016年，鸡会站在“流感”的风口上飞起来，而且会飞的很高，会让你望“鸡”兴叹。而先知先觉者，有实力、有资源的人也会随“鸡”起舞。通过这次市场教训，也会告诉大家：不论任何产业、只有理性的发展自己的规模，以“工匠精神”专注品质、品牌，坚持下去，终究会赢得企业生存。