大棚草莓与苦瓜套种栽培技术

白娟

大棚草莓与苦瓜套种栽培技术

白娟

导读：渝北区经济作物推广站根据草莓耐寒不耐热、苦瓜喜温不耐寒的特点，摸索出大棚草莓与苦瓜套种栽培技术，可使草莓和苦瓜提前上市，经济效益显著，每667 m2草莓产值为2.4万元，纯收入1.63万元；苦瓜产值0.7万元，纯收入5 800元；合计每667 m2产值3.1万元，利润2.21万元。

根据草莓耐寒不耐热、苦瓜喜温不耐寒的特点，渝北区经济作物技术推广站摸索出大棚草莓与苦瓜套种栽培技术，利用苦瓜给草莓遮荫，可使草莓提前到8月下旬定植，在元旦开始采收，同时利用草莓大棚定植苦瓜，可使苦瓜提早上市，增加经济效益。根据2014-2015年试验结果统计表明，每667 m2产值可达3.1万元，利润达2.21万元，现将大棚草莓与苦瓜套种栽培技术总结如下。

1 种植茬口安排

苦瓜3月上中旬定植，5月下旬开始采收，10月中旬采收结束。草莓8月下旬9月上旬定植，元旦开始采收，5月中旬采收结束。

2 草莓栽培技术

2.1 选地

选背风向阳、疏松肥沃、灌排便利、无虫害的田块。每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、复合肥25 kg，深翻后按1.2 m起垄，垄高30～40 cm，上宽50～60 cm，下宽70～80 cm，垄沟宽20 cm。

2.2 品种选择

草莓品种要求休眠期短、耐寒、花粉多而健全、果实大小整齐、畸形果少、产量高、品质好。渝北区以丰香、红颜、章姬等品种为主。

2.3 定植

一般9月上中旬定植，利用苦瓜遮荫后可提前到8月下旬，最迟不超过10月中旬。采用大垄双行栽植，株距20～25 cm，行距30～35 cm，每667 m2定植6 000～8 000株。

定植前摘除老叶、疏除坏死根，定植深度以幼苗苗心与土面齐平为宜，做到深不埋心、浅不露根。同时，定植时将种苗弓背方向朝外。定植后一次性浇足底水，有利于尽快缓苗。

2.4 田间管理

地理信息生成与地图制图一体化概念模型既要满足地理信息生成的需求，还要满足数字地图制图系统对制图的要求，因此，该数据模型不仅要存储地理信息数据，还要存储地图数据。因此，必须对地理信息系统和地图制图之间的不统一性进行合理处理，以空间数据分析为目标，建立地理信息数据库，将数据库信息转化成符合地图制图需求的数据信息。

10月苦瓜采收结束后，及时拔除植株，以免消耗土壤养分。草莓花芽露顶后，在行间铺设滴灌带、覆盖黑色地膜，并及时破膜提苗。当气温降到17℃，晚上气温10℃左右时，覆盖大棚薄膜，渝北区一般在11月中下旬覆膜比较合适。

①温度调节 显蕾前白天26～30℃，夜间15～18℃；显蕾期白天25～28℃，夜间8～12℃；花期白天22～25℃，夜间8～10℃；果实膨大期和成熟期白天20～25℃，夜间5～10℃。

②湿度调节 整个生长期都要尽可能降低棚内湿度。开花期白天相对湿度保持在40%～50%。

③水肥管理 扣棚后采用膜下灌溉方式，定植时浇透水，1周内要勤浇水，覆盖地膜后做到“湿而不涝，干而不旱”。

第1次追肥在顶花穗显蕾时；第2次追肥在顶花穗果采收后；以后每隔15～20天追肥1次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。

④植株管理 在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、病叶。花穗上高级次的无效花、无效果要及早疏除，第1花穗保留7～12朵花，第2花穗以后留花6～8朵。花前1周在大棚中放入1～2箱蜜蜂，其中以熊蜂最佳，以1株草莓1只蜜蜂为宜。对于休眠深的草莓品种，在保温1周后往苗心处喷GA3，浓度为5～10 mg/L，每株喷约5 mL。为了延长日照时数、维持草莓植株的生长势，有条件的种植户可以采用LED灯补光，每667 m2安装100 W LED灯泡40～50个，12月上旬至翌年1月下旬，每天在日落后补光3～4 h。

2.5 病虫害防治

做好白粉病、灰霉病等病害的防治，适当降低棚内湿度，发病初期喷70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液、50%退菌特（胂·锌·福）可湿性粉剂800倍液或50%速灭灵 （右旋苯醚菊酯）可湿性粉剂800倍液进行防治。

70%以上果面呈红色时采收，渝北区大棚草莓一般在元旦前后上市，采收时间以清晨露水干后为宜。

3 苦瓜栽培技术

3.1 品种选择

选择生长势强、抗病、抗热、高产的品种，渝北区一般选择碧秀苦瓜、新合518、新合818等品种，以嫁接苗为主。

3.2 定植

3月上中旬定植，在大棚两侧开窝，株距1 m，每667 m2定植120株，定植后应及时浇定根水。

3.3 田间管理

①水肥管理 定植成活后进行第1次追肥，以稀薄人畜粪水为主，第2次在开花前施入，每株施复合肥100 g，促进结瓜，第3次是苦瓜采收2次后施入，以磷、钾肥为主，每株施复合肥150 g。除土壤施肥外，还可追施叶面肥促进植株旺盛生长，增强植株抗病能力。在草莓采收结束后，及时拔除草莓植株，揭掉大棚薄膜，以保证苦瓜有充足光照。

②植株调整 以大棚棚杆为骨架，将苦瓜往棚杆引蔓，每隔4～5节绑1次蔓，碧秀苦瓜生长势强，1 m以下侧枝全部摘除，1 m以上侧枝任其生长；对一些雌花多的植株，适当摘除部分雌花，控制单株结果量，防止化瓜和产生畸形瓜。

3.4 病虫害防治

嫁接苦瓜病虫较少，注意预防炭疽病、疫病、白粉病，虫害主要有蚜虫、瓜实蝇等，可用吡虫啉、敌百虫等药剂喷施。

3.5 采收

苦瓜在果瘤迅速膨大并明显突起，有光泽时即可采收。采收初期，5～6天采收1次，进入盛果期宜2～3天采收1次。

4 产量及效益分析

4.1 经济产量

经测产计算，667m2产草莓400kg、苦瓜2500kg。

4.2 经济效益分析

草莓在渝北区采摘价格为60元/kg，每667 m2草莓产值为2.4万元，成本7 700元，其中种苗4 800元，肥料、农药700元，黑膜、滴灌带700元，人工费1 500元，每667 m2利润1.63万元；苦瓜平均价格为2.8元/kg，每667 m2苦瓜产值0.7万元，成本1 200元，其中种苗500元、肥料农药400元、人工300元，每667 m2利润5 800元。合计每667 m2产值3.1万元，利润2.21万元。

白娟，重庆市渝北区经济作物技术推广站，401120，电话：13594635287，E-mail：362429430@qq.com

2015-12-29