大棚葡萄优质高效栽培技术

钟雪斌

（浙江省海盐县澉浦镇农技水利服务中心，嘉兴 314302）

大棚葡萄优质高效栽培技术

钟雪斌

（浙江省海盐县澉浦镇农技水利服务中心，嘉兴 314302）

文章主要从大棚园地的选择、构建、管理、葡萄施肥、病虫害处理等方面进行介绍，从而提高大棚葡萄的优质高效栽培技术，提高大棚葡萄产量，为大棚葡萄种植提供有用的经验，并不断增强大棚葡萄的市场竞争力，提高经济效益，促进农业经济的发展。

大棚葡萄 栽培技术 优质高效

大棚葡萄具有酸甜可口，营养丰富的特点，深受人们的喜爱。大棚种植技术的发展，对农业生产具有重要的作用。通过对大棚葡萄种植的管理，能够提高葡萄产量，增加农户的经济效益。大棚葡萄是在一定条件下，为葡萄生长提供适宜的环境，可以有效地提高葡萄产量，满足市场的需求量。因此，总结大棚葡萄栽培经验，可以使葡萄产品更加优质和高效。

1 园地的选择和规划思路

在大棚葡萄园地选择上，要将“一地一品”作为选择的关键。要充分发挥园地的优势，注重选择地形开阔地段，确保大棚内部通风状态良好，有足够的阳光照射时间；选择土壤质地比较疏松、肥沃的地段，土壤中的有机质含量要在2%以上，土壤的厚度适宜，活土层至少要在50 cm以上，地下水位在90 cm以下；要选择有道路、排灌、防护林等附带建筑物的地段。在葡萄品种的选择上，要根据当地的气候条件，并将市场需求作为主要参考依据。要选择具有抗病性、抗逆性的葡萄品种。在砧木的选择上，要多选择巨峰、红富士等。

2 大棚的建造核心

在大棚建构过程中，要修建成连栋式，将每一栋大棚的宽度限制在5～8 m之间，肩高控制在1.9～2.1 m之间，棚高为3.6 m。要选择强度好的材料，搭建连栋式拱形大棚，总体长度以70 m左右为宜，并采用南北走向，方便大棚葡萄的光照采集。在大棚上覆盖的薄膜，要选择聚乙烯长寿膜或醋酸乙烯膜，并在葡萄定植前或定植后进行安装，架式选择棚架，纵向为3.8 m左右，横向为4.7 m左右，中间的立柱长度为2.3 m，埋入地下0.4 m，地表高度为1.9 m。在柱顶的纵横向之间，要间隔28 cm左右布铁丝，形成一个牢固的大棚架面。

3 栽植思路构建

在大棚葡萄栽植过程中，时间要选在落叶后到春节前的这段时间。其中，容器苗和带土移栽是不受时间和季节制约的。在葡萄栽植行向上，要选择南北走向栽植，且密植。在每700 m3的土壤上，要栽永久性的葡萄树为140株左右。其中，栽植的具体密度，要根据葡萄的品种和管理水平进行确定。在栽植前，要挖好定植沟，宽度为70 cm，深度为50 cm，并在定植沟内施入49 kg左右的磷肥，再填上地表土，厚度为20 cm左右。在栽植前，要处理好栽植垄，垄高要高出地面20 cm左右，并挖一些栽植穴。在解除嫁接包扎膜时，要使嫁接口高出地面，并施入一些人粪尿，浇适量的水，再用宽度为90 cm的黑色地膜进行全垄条形覆盖。

4 盖棚膜和大棚管理核心分析

大棚葡萄的上棚管理时间在2月份左右。在大棚葡萄栽培过程中，要注意对葡萄休眠时间的解除，使低温量约1 400 h，当低温量不够时，可以选用15%左右的石灰氮，处理葡萄植物的生枝芽，打破葡萄的休眠期，促进葡萄萌芽。采用的石灰氮，要先用温水稀释搅拌，经过一段时间的沉淀，选取澄清液，用毛刷涂刷芽眼，最好是随取随用。在花期的棚内温度控制上，一般来说，开花期温度要控制在28℃左右，最高温度不能超过34℃，当棚内温度高于29℃时，要注意棚内的通风状况，加大通风，到15∶00点左右，及时关上大棚，保持棚内的温度。

当下雨天气时，要将水分分散到棚内的洼沟内。同时，在中午时段，将棚门打开通风，使棚内的空气湿度控制在50%左右。

5 施肥探索

在大棚葡萄施肥过程中，要满足葡萄生长对各种营养元素的需求。有机肥具有多种营养元素，因此，在施肥过程中，要注重有机肥的使用。此外，还要使用商品无机肥和叶面肥。在追肥过程中，要配合相应的灌溉技术，提高土壤对肥料的吸收能力。同时，葡萄在不同的生长期，要选择不同种类的肥料进行施肥，补充葡萄生长对各种微量元素的需求。一般在高温天气或干旱期，要降低叶面肥的浓度。在葡萄成熟后，采收前25 d内，要停止叶面追肥。对于幼年树的施肥，当藤蔓上长出6片叶子时，就要开始追肥，每隔12 d追肥1次。在7月份之前，主要以氮肥为主，后期则使用复合肥等。对于结果的葡萄树施肥，要注重冬肥的施肥量，定期对树木施入一些薄肥或叶面追肥。

6 整形和病虫害处理

在大棚葡萄种植过程中，要注重病虫害的防治工作。要不断改变大棚内的生态环境，增强棚内的空气流通速度，提高葡萄枝芽抗病能力。在冬季，要清扫种植园，彻底消灭一些病原菌。此外，还要根据葡萄的生长期有针对性的喷药。在休眠期，要控制越冬菌源，定期修剪树木的病枝、病叶，提高葡萄树的抗病能力。

7 结语

注重大棚葡萄栽培技术的研究，可以为大棚葡萄栽培提供帮助，实现葡萄的优质高产，增加葡萄种植户的经济收入。采用高效的大棚葡萄栽培技术，可以促进葡萄种植业的发展，促进社会经济的增长。

[1] 孙其宝，徐义流，俞飞飞，等．葡萄优质高效避雨栽培技术研究．中国农学通报，2016，（11）：477～479

[2] 叶合英．大棚葡萄优质高效栽培技术探讨．南方农业，2014，（05）：1～2

[3] 王显安，冯静，黄琦，等．鲜食葡萄优质高效栽培技术研究与应用．农业科技通讯，2014，（03）：240～242