乡镇茶叶产业化发展策略

谢保勤

摘 要 随着中国国际影响力的提高，中国的茶文化在世界范围内广泛传播，越来越多的国际友人喜欢上了喝茶并因此喜欢上了中国这个茶的故乡。令人遗憾的是，虽然中国茶品牌琳琅满目，但在世界的舞台上却少有中国品牌茶叶的身影。中国有很多品质优良的茶叶，但却不重视茶叶国际品牌的创建营销与推广，只依靠出口大量的茶叶原料来换取外汇。根据笔者几年来的实际工作经验，总结了一些茶叶产地茶叶产业的发展现状，为进一步促进茶叶产业发展提出了一些意见与建议。

关键词 茶叶；产业化发展；乡镇；品牌营销

中图分类号：F326.12 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12--02

近年来，随着农业生产技术的不断进步与发展，在相关政府部门的政策引导和鼓励下，我国乡镇茶叶产业取得了辉煌成就，每年茶叶产业都会给当地人民带来巨大的经济效益[1]，茶叶收入成为山区农民重要的经济来源。本文详细叙述了中国乡镇茶叶产地的茶叶产业发展现状，指出了当前发展茶叶产业过程中存在的一些不足之处，给出了进一步促进乡镇茶叶产业发展的意见与建议。

1 茶叶产业发展现状

1.1 茶叶产业基地规模不断扩大，茶园整体质量明显提升

目前，中国大部分乡镇茶业产业园区都呈规模化良性发展[2]。大部分乡镇茶叶产区都建立了茶叶及其衍生品合成深加工企业，建成了集茶叶种植与采集、初加工、深加工及销售推广于一体的一条龙茶叶产业生产模式。大部分乡镇茶叶园区发展良好，积极选育品质优良的茶树品种，从源头杜绝了劣质茶叶的产生。且花费大量人力物力通过新老茶园拓植改造，使茶叶生产基地连成一片，方便管理。进行茶树野生种质资源保护，建立了自己的茶树优质树种选育基地，为乡镇茶叶产业园区的健康快速发展打下了坚实基础。还创立了自己的茶叶品牌，注重自身茶叶品牌的营销推广，严把茶叶质量关，以增强产品的市场竞争力。

中国大部分乡镇茶叶产业园区注重茶树种植管理。积极引进先进的茶树管理技术，严格按照科学标准，对土壤进行科学合理地耕作施肥，利用先进的机械化设备对茶树进行修剪。目前，中国乡镇无公害茶叶生产示范基地的数目越来越多，自身品牌的影响力越来越强。

1.2 龙头企业实力不断增强，辐射带动作用加大

多个乡镇茶叶产业园区的茶叶获得了“有机茶”认证，很多茶叶在众多农产品博览会上获得各种奖项[3]。进一步加快了茶叶加工相关企业的发展，龙头企业实力不断增强，进一步带动当地人民发家致富，提高了当地人民的生活质量，利于进一步提升茶农生产优质茶叶的积极性，从而形成了一个促进茶叶产业发展的良性循环体系。

1.3 社会化服务和市场体系日臻完善

在各级政府机关的大力支持及积极引导下，许多乡镇茶叶产业基地成立专门的茶叶种植协会或茶叶产业协会，积极规划建设新的茶园，制定更加合理的茶树种植管理方案，大力发展茶叶加工新技术，积极对当地茶叶品牌进行推广，为当地茶叶产业的发展做出了突出贡献。随着中国经济的发展以及科技的不断进步，茶叶销售渠道变得多样化，不仅能通过传统的市场进行销售，还拓展出网络销售及厂家直销等销售途径，大大增加了茶叶的销量，促使茶叶销售市场变得越发完善。

1.4 茶文化在茶产业链中作用凸显

中国的先人们很久以前就已有了饮茶的习惯，经过几千年的文化沉淀，已经形成具有自身民族特色的茶文化，加上中国自古地大物博，茶文化资源也相应地多姿多彩。在一些乡镇茶叶产区，一些商家就把茶文化当作茶叶的卖点，在一些旅游乡镇，业者把茶文化元素与旅游项目有机结合，都取得了非常好的效果。将茶叶的产销与中国传统的茶文化挂钩，打造茶文化消费品，能够使茶叶相关产业发展道路越走越宽，使茶叶产品融入文化气息。

2 茶叶产业发展态势及对策

2.1 强势品牌建设势在必行

衡量茶叶产业发展是否良好的标志就是当地茶叶品牌是否得到更大范围的推广。一个企业品牌的影响力是与它的整体实力成正比。企业只有把品牌做大做强，它的经济社会效益才会得到更好的发展。同样，只有企业有足够的实力，才能将自己的品牌做大做强。乡镇茶叶产业化发展的关键就是建设自己的特色茶叶品牌。在建设自己的品牌过程中，各级政府应该积极配合，制定一些切合自身茶叶品牌建设的政策措施，对市场资源进行合理地调控。企业管理者应严把茶叶质量关，做好品牌营销工作。茶叶产业各个相关企业互相进行技术方面的交流，强强联手，发挥龙头企业带动效应，加强区域性的大品牌建设，提高茶产业地区竞争优势，实现共赢的局面。

2.2 深化茶叶结构调整

随着各个乡镇茶叶产业园规模的不断扩大，我国的茶叶产业正快速健康地向前发展。然而，一些乡镇茶叶产业园虽然规模相对于以前有了很大提升，但种植的茶树很多都是经济价值不是很高的品种。这就要求乡镇茶叶产业园工作人员积极补充品质优良的茶树品种，逐步减少经济价值不大的茶树品种。应积极引进适应性好、生命力顽强、管理方便并且所产茶叶品质优良的树种，逐步替换掉经济效益不好的茶树品种。积极引进先进的茶树种植管理技术，做到科学合理种植茶叶，以不牺牲当地生态环境为前提，来发展绿色无公害茶叶。除了在茶树品种方面进行调整外，乡镇茶叶产业相关人员还应在茶叶产品方面进行调整。目前，我国的茶叶产业还是以生产茶叶为主，所采用的技术多是很久以前流传下来的，并没有进行实质性地改进。乡镇茶叶产业相关人员应大胆创新，加强与高校的产学研对接，积极尝试茶叶生产新技术，并投入人力、物力和财力研发茶叶衍生品，提高茶叶的附加价值。

2.3 茶叶科技支撑是茶产业发展的潜在动力

一般的乡镇茶叶产业都是依靠廉价劳动力进行生产运作，属于劳动密集型产业，科学技术水平不高，产品附加值低。在经济快速发展的今天，茶产业正逐步失去廉价劳动力优势，只有依靠先进的科学技术手段，乡镇茶叶产业才能实现快速健康可持续发展[4]。首先，要进一步改变依靠人力修建采摘茶叶的现状，继续引进先进的机械化修建采茶设备，逐步增大茶叶产业基地茶树采摘面，进一步提升茶叶原材料的产量，提高茶树鲜叶的利用率。同时，应引进先进的茶叶生产设备，严格把控茶叶生产的过程，提高茶叶品质，降低劣质茶叶产生率，以实现茶树经济效益最大化，增加当地人的经济收入。

3 结语

笔者根据自己从事茶叶相关行业的多年经验，总结出中国乡镇茶叶产业的发展状况及发展过程中存在的不足，最后相对应地提出一些对应的意见与建议，以期能给专业人员提供一定的参考。

参考文献

[1]夏雪飞，胡中扬.湄潭县茶叶产业化经营的思考[J].贵州茶叶，2009，37（3）：18-19.

[2]郑宽明，李天芳，郭亚锋.陕西茶叶产业化发展的制约因素与对策[J].农村经济与科技，2009（10）：7-9.

[3]杨胜益.平塘县茶叶产业存在的问题及发展对策[J].今日科苑，2009（15）：14.

[4]梅小宝，舸锥庭，林建荣，等.景宁县茶叶产业的发展现状及对策[J].现代农业科技，2009（18）：368-369.

（责任编辑：赵中正）