关于阿克苏地区发展特色林果业的思考

郑丽金

[摘 要]作为南疆重要的水源地，塔里木河80%以上的水量来自于阿克苏。阿克苏地区土地肥沃、光线充足，气候适宜各种农作物生长，农副产品资源丰富。独特的气候、光热资源使阿克苏地区成为自治区“环塔里木盆地1 200万亩林果基地”最具成长性、最具活力的地区，阿克苏地区是核桃、红枣、苹果、香梨等优质特色果品的主产区，拥有“中国红富士之乡”和“中国白杏之乡”的美誉，阿克苏地区生产的“红富士苹果”“薄皮核桃”“天枣”等品牌已在国内颇具知名度。

[关键词]特色林果业；质量标准；阿克苏

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.02.112

[中图分类号]F326.13 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2016）04-0-02

1 阿克苏地区特色林果业的发展现状

在阿克苏地委、行署的坚强领导下，截至2014年底，阿克苏地区林果业的种植面积已达到452.4万亩（1万亩=666.7公顷），其中：苹果21.4万亩、核桃151.2万亩、红枣195.6万亩、香梨20万亩、杏子35万亩、葡萄10万亩。经济林挂果面积已达到315万亩，产量达到140.9万吨，实现总产值90亿元，农民林果业人均纯收入达3 650元，占农民人均收入的32%，林果业在促进地区广大农民群众增收方面效益明显。

在特色林果产业布局上，已经初步形成了“三大”区域布局：200万亩红枣基地（阿克苏市、阿瓦提县、温宿县、库车县、沙雅县、新和县）、150亩核桃基地（阿克苏市、温宿县、拜城县、乌什县）和城郊采摘、观光、休闲、旅游、园艺基地（红旗坡农场、实验林场、温宿县、库车县）。目前，阿克苏地区的25万亩果园已经通过绿色果品基地认证，5万亩苹果已经通过有机果品基地认证，4万亩果园已经完成出口水果果园注册。另外，共培育林果保鲜加工企业101家，发展林果合作社189家，其中注册资金达1 000万元以上的果品加工企业23家。

在品牌建设上，阿克苏地区紧紧围绕着打造“中国枣园”这一战略，制定了包括苹果、核桃、红枣和葡萄在内的生产标准和产品质量标准。目前，阿克苏地区的林果产品获得中国名牌产品的有：红旗坡苹果、宝园核桃、“天山贡”红枣和源兴金果；获得新疆著名商标的有：红旗坡苹果、阿克苏苹果、阿克苏核桃、阿克苏红枣、天枣、天山贡、天枣素和天杉。另外，在2008年北京奥运会上，阿克苏的苹果、核桃、红枣和葡萄被评选为奥运会指定果品，并荣获中华名果金奖。

2 阿克苏地区特色林果业发展过程中存在的问题

2.1 以棉花、小麦为主的配额用水制度影响了林果基地提质增效

当前阿克苏地区的林果业种植面积已达到450万亩，占全地区耕地一半，但是农业生产用水制度依然沿用传统的棉花、小麦作物配额用水制度，没有对林果业进行单独配水，不能满足当前林果业生产需求。

2.2 农田林网化程度不高、防护林体系薄弱

由于阿克苏地区属于绿洲边缘荒漠造林区，土质条件差，缺水严重，再加上各县（市）重栽轻管的现象比较突出，造成造林成活率低，保存面积少，农田林网化程度非常薄弱，而地区林果大都在绿洲外围，大风、沙尘、冻害等灾害性天气随时都会威胁林果业生产。

2.3 技术措施落实不到位、果园管理粗放

酸枣直播形成了不同的种植密度株间太密不能适时进行间挖；树形培养、修剪方法与密度不配套，形成枣园郁闭、光照不亮、果品品质下降。8年以上的核桃、苹果，落头不及时，树冠过高；内膛、层间大枝过多，通风透光不良，内膛枝条枯死、结果部位外移；行间、株间郁闭。

2.4 农民管理水平有待进一步提高

近年来，地区不断加大对农民、农民技术员的培训力度，但由于农民文化程度不一样，掌握和接受新技术的能力有所不同，因此对农民的培训方式和培训力度要更进一步改进和加大。

2.5 机械化程度低，节水设施利用率低

林果从施追肥、田间管理到采摘仍然依靠人工作业，劳动强度大、劳动生产率低、生产成本高。此外，红枣节水灌溉推广力度不够，投入不到位，水肥一体化不配套。

2.6 红枣、核桃市场开拓难

地区红枣核桃产量逐年增加，品质参差不齐；加工技术标准、精选能力不能满足市场的需求；人力、物流成本较高，原果商品率低，成本居高不下；红枣销售由卖方市场转为买方市场，定价权转向销售商和渠道商；红枣销售等价差价进一步缩小。

2.7 龙头企业较少，产业化经营意识不强

目前，阿克苏地区的林果产品加工企业规模普遍偏小，市场竞争力不够强，只有少数几家龙头企业，在生产经营上产业协作能力不强，缺乏产业化、规模化生产意识。此外，企业生产经营管理粗放，有80%以上的农民仍然停留在粗放式种植上，优质果品比例偏小，收益受市场因素影响大，不稳定。有许多深受当地群众欢迎的特色产品的生产没有形成产业，规模太小。

2.8 品牌管理粗放，品牌意识淡薄

通过近些年的发展，阿克苏地区的特色林果业虽然具有了一定的品牌知名度，也具有了一定的市场，但是有些特色林果业产品的生产、销售仍然存在“缺乏规划、管理滞后、有品无牌、有牌无品”的问题，在对外进行品牌宣传、市场开拓的过程中品牌整合意识淡薄，没有形成品牌集群，造成特色林果产品在外开拓市场的过程中受到很大影响。

3 对今后发展特色林果业的几点建议

3.1 统一思想，调优结构

要在有限的土地面积上实现最大产出效益，必须加快调整产业机构和种植结构，各级政府要科学谋划，利用得天独厚的资源优势，大力发展以红枣、核桃为主的林果产业。同时，要积极组织本地农民赴内地林果产区考察学习，深化大家对发展特色林果业的认识，从而激发广大干部群众对发展特色林果业的热情。

3.2 强化质量标准，实施品牌战略，提升林果产品竞争力

一是积极推进生产标准化，对林果产品实行统一品牌、统一标准、统一分类、统一收购和统一包装，加强对林果产品的生产、加工、分级、包装和销售全过程的质量监督；二是打破区域限制，整合品牌资源，立足增强市场竞争力，统一打造具有地域特色的商标品牌，避免各自为政的内耗现象。

3.3 加快市场开拓

要抓好浙江省各对口市果品展示展销网点建设，建立以上海、浙江为中心，辐射华东、华北、长三角地区的销售网络。同时，要进一步完善阿克苏农业信息网，开展连锁配送、网上交易等活动，进一步扩大阿克苏林果产品知名度。

3.4 加快推进林果产业化进程

要加大对林果产品加工市场、批发市场的建设力度，积极扶持高附加值、科技含量高、有市场潜力的林果加工企业的发展。同时，要利用好现有的农产品市场开辟专门的林果产品交易区，加快农民专业合作社的建设，不断培育壮大林果产品市场流通主体。

3.5 强化管理，创新科技，着力提升林果业发展的质量和效益

要创新建园模式和栽培技术，集成技术理论，降低造林投入成本，提高苗木存活率，同时可以开展生态健康果园试点工作，以示范园为抓手，打造精品果园，为推动地区林果产业持续、健康、高效发展提供技术支撑。

3.6 加强对林果业的科学管理

对林果业的发展实行单独的配水制度，避开与其他农作物争水的矛盾；对农民进行专业培训，强化他们对果树进行科学管理的意识，尤其是在科学施肥、科学灌溉、修剪树形等问题上对他们加强技术指导；从根本上治理各县（市）重栽轻管的现象，加强管理，提升林木的成活率，加强农田林网化程度，提升树木抵御自然风险的能力。