桑树在园林绿化中的应用

李新平 何平林

摘 要：随着人们精神文明和物质文明的不断进步以及环保意识的增强，桑树以其优良的观赏特性越来越被人们所喜爱。基于桑树的生物学特性和优良特性的介绍，重点阐述了桑树作为园林树种在园林绿化中广泛应用。

关键词：桑树；优良特性；园林应用

桑树（Morus alba L.）桑科桑属，落叶乔木，原产我国中部，栽培历史悠久，品种资源丰富，广泛分布于南北各地。桑树树冠宽阔，枝繁叶茂，秋叶金黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，管理容易，既是良好的“四旁”绿化和城郊防护林树种，且果实能吸引鸟类，宜构成鸟语花香的自然景观，为城市绿化的先锋树种。

一、生物学特性

桑树为落叶乔木，高达15m。树冠倒广卵形，叶卵形或宽卵形，长5-15cm，先端尖或钝，基部圆形或菜，锯齿粗钝。幼树之叶常有浅裂、深裂，下面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或近白色，多汁味甜。花期4月，果熟5-6月。

桑树为喜光树种，稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐寒，耐干旱瘠薄和水湿。适应性强，对土壤要求不严，在微酸性、中性、石灰质和轻盐碱（0.2%）的土壤上均能生长，但以深厚肥沃、湿润处生长最好。根系发达，抗风力、保土?强。耐修剪，易更新，生长快，寿命长。抗城市污染能力强，尤其对硫化氢、二氧化氮及烟尘有较强的抗性。

二、优良特性

1.繁殖容易：桑树喜光耐半阴，萌芽力强，对土壤要求不严，只要土壤排水良好就可生长，繁殖较容易，用播种、嫁接和压条等方法均可。

（1）播种繁殖：将采集的紫黑色桑椹捣烂、漂洗、阴干所得到的黄褐色饱满种子于当年或贮藏后翌年春进行播种，此方法培育的实生苗具有根系发达，耐旱耐瘠，生活力较强，可塑性大，木质坚韧等优点，故常作嫁接用的砧木。

（2）嫁接法：利用优良品种枝条作接穗，采用切接、皮下接、牙接等方法繁育良种。

（3）压条法：选择生长健壮、桑芽饱满、平直的桑条埋入沟内覆土，生根发芽后与母株分离，操作简单，且能保持母株的优良持性。

2.观赏性高。桑树冠幅宽广，枝叶繁茂，颜色青翠，夏季果实累累，秋季夜色变黄，观赏价值极高。其叶片互生，具有光泽；叶面平展，呈圆形、卵圆形、椭圆形、心脏形等。叶色随季节的变化而富有明显的季相变化，春季新发叶呈嫩绿色，夏季转为深绿色，秋季则变成金黄色。每年5-6月，成熟果葚红色、紫黑色或乳白色，晶莹耀眼，垂涎欲滴。

3.改善生态环境。桑树根系发达，生命力旺盛，具有强大的防风固沙保土功能。桑叶对硫化氢、二氧化氮物等有害气体具有的吸收、净化作用，滞尘能力强，在诸多树种中名列前茅。桑树在绿化山川、调节气候、涵养水源、保持水土、美化环境、提高森林覆盖，有着不可估量的生态功能。

4.用途广泛。桑叶富含氨基酸，被卫生部认定为药食两用作物，除可养蚕外，还可广泛应用于食品、医药、保健、家畜饲料等领域，现已研制出桑叶茶、桑叶酒、桑叶醋、桑叶干粉饲料等。果实桑葚甘甜可口，既能入药又能酿酒，是安眠镇静的佳品。桑木质地坚实，纹理美观，是制作家具的高档原料。桑条柔韧牢固，可纺织农具，桑皮则可加工人造毛皮、打字蜡纸等。

三、桑树在园林绿化中的应用

1.作为城郊防护林带的应用：桑树根深叶茂，抗旱、耐寒、耐贫瘠、适生性强，既能保持水土、涵养水源，又能绿化环境、净化空气，可用于防风固沙、植树造林，改善生态环境，适宜在城市郊区发展种植。建立桑树与其他乔灌木相结合配置的防护林带，构成郊区经济林网，既有良好生态效益，又有一定经济效益。

2.在公园中的应用：公园是供人们游览、休息、观赏、开展文化娱乐和社交等活动的场所，更是反映城市园林绿化水平的重要窗口。桑树作为形色兼开卷有益的景观树种，在公园绿地中的栽植可以孤植、丛植、群植、片植等多种方式，一切以自然为宜。品种选择上以枝形奇特、形态优美、果实丰富、观赏价值高的品种为主，如‘垂直桑、‘龙爪桑等，既可作为中心景观单独成景，发挥中心视点及引导视线的作用，也可与其他花灌木配植，构成景观树丛或生态群落，创造别具一格的自然景观。

3.在观光果园中的应用：观光果园是指将果园作为观光、旅游资源进行开发的一种绿色产业，不仅可以大大丰富城镇居民的业余生活，而且又可绿化荒山荒滩，获得理想的生态效益和经济效益。桑树作为优良的果树树种，品种多样，形美高产，内涵丰富，可以创造出乡村旅游的特色景观，从而全面推动农业的多功能综合开发和农村市场经济的进程。

4.在庭院中的应用：桑树在庭院中种植，不仅可以美化景观，提高环境质量，同时还可以收获美味的果实，体现观赏、保健、经济等多重价值。可单株或少数几株集中种植于一院落内，即能遮荫，利用树下空间进行活动，又可营造小园春色无限的意境。特别是夏季果实成熟之时，营造出一片丰收吉祥的景象，创造出了一种既有充裕之感又具有自然情趣的氛围。桑树除供观赏外，还具有丰富的文化内涵，如桑树在古人心中具有崇高的神圣地位，“桑梓”代表故乡，“桑榆”喻指晚年，“桑弧蓬矢”指男子具有远大志向。

5.在城市道路和厂矿区绿化方面的应用。桑树体形高大，树冠开展，枝叶茂密，适应力强，可以为城市道路提供绿荫。选择柱形整齐的桑树等距离栽植，可取得整齐一致的艺术效果，不仅可以在夏日为行人提供必要的庇荫，而且可使景观显得整齐而有气魄；若与其它树种如大叶黄杨、木瓜、紫薇、火棘等间植，不仅可营造丰富的空间层次，且能使道路两侧的植物景观富有色彩变化。工矿厂区的环境由于特殊的生产过程而产生有害气体，绿化中树种选择受到很大限制。桑树不仅季相景观优美，而且桑叶对氟化物、硫化物等有害气体具有显著的吸收、净化作用，对烟尘也有一定的吸附能力，因此，适宜作为工矿厂区的抗污染树种。将桑树与抗性强且花期较长的植物如夹竹桃、木槿等配植，可形成多层次、花叶兼美的壮丽景观。

6.作为果树盆景的应用。大自然中的桑树以扭干的独特树形展示于人，粗糙的树皮、厚实的树干与锯齿状的叶片皆是质感与树形俱佳的盆景材料。加之桑树具有易成活、寿命长、侧枝萌发能力强、耐修剪等特点，可选择植株矮小，树干粗短，形态奇特，古朴苍劲的桑树桩制作盆景，造型容易。根据它们特有的美化效果，可装饰于室内、阳台、屋顶及大型宾馆、饭店等，情趣盎然，妙趣横生。制作桑树盆景可采用斜干式、悬崖式、直干式、双干式与临水式等多种造型方式，树姿开张，枝干曲折，古雅活泼。特别是龙爪桑品种，枝干自然弯曲扭转，犹若盘龙，层次分明，错落有致。桑树盆景的生产为桑树在美化环境和陶冶人们情操方面发挥重要作用。

参考文献：

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[2]王宏恩，孟宝奎，韩红发.对桑树作为造林绿化树种的探讨[J].北方蚕业，2010，31（1）.

[3]潘百红.紫薇在园林绿化中的应用[J].安徽农业科学，2007，35（8）.