番茄施用蔬菜专用肥的效果研究

唐尚芳

摘要：番茄是现代社会人们生活中喜爱食用的蔬菜之一，也是世界上种植最为普遍的蔬菜品种之一，番茄具有丰富的营养，风味独特，深受人们的喜爱。若想提高番茄的品质与产量，应施入足量的蔬菜专用肥，为此本文以广西桂林市临桂区为例，就番茄施用蔬菜专用肥的效果予以分析与研究。

关键词：番茄；蔬菜专用肥；施用效果

中图分类号：S641.206.2 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.034

番茄是人们饭桌上的常见蔬菜，其营养价值高，口感独特，深受人们的喜爱，提高番茄品质和产量显得尤为重要。新时期，广西桂林市临桂区就农业方面展开一系列的发展，种植培训，强化现场技术指导和农业新技术，注重新品种推广，具体是蔬菜方面，如番茄、茄子、辣椒、夏阳白等，经济作物方面如罗汉果、百香果等。其中，就番茄施用蔬菜专用肥的实际效果予以分析。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选择品种南蔬288。

1.2 试验基地

试验基地设立在广西桂林市临桂区中庸镇，试验的土壤为红菜园土，对菜园土壤测定有机质27 5克/公斤，N含量为18.7克/公斤，P含量为1.9克/公斤，K含量为20.3克/公斤，其中速效N含量为125.2毫克/公斤，速效P含量为6.3毫克/公斤，速效K含量为125.7毫克/公斤，土壤的酸碱度pH值为6.0。

1.3 试验设计

在该试验中，主要涉及到3个试验处理，且处理工作具有随机性，3个处理分别为：（1）施入蔬菜专用肥，保证每亩的施入量为160公斤，且每亩要施入纯N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤；（2）施人自混肥，同样施入纯N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤，保证两组NPK的含量具有一致性；（3）开展惯性施肥，每亩施入纯N肥17.8公斤，P₂O₅肥8.8公斤，K₂O肥8.9公斤。按照此方式重复操作3次，然后对小区进行随机排列与安排，小区的面积为12平方米。在试验过程中，以南蔬288为供试品种。此外，应将蔬菜专用肥与自混肥的一半用作基肥，1/4用在番茄的第一批果实生长与膨胀时，另外1/4用在果实即将成熟之时。惯性施肥应按照以往当地的基本施肥模式进行处理。4月上旬应对番茄进行移栽处理，基本上在7月中旬即可收获。在试验的过程中，应及时对番茄的生长发育情况、植株高度、产量以及番茄的口感、糖分、维生素C与硝酸盐含量等要素进行观察，做好数据的有效记录。

2 试验结果分析

经过试验探究，发现通过3次处理，番茄在产量、品质与经济效益方面有了明显的改进，其中使用蔬菜专用肥的小区产量高，品质好，具有良好的经济效益。

2.1 对番茄产量的影响

通过表1中相关数据的有效展示，可明确地了解到相较于自混肥、惯施肥，蔬菜专用肥的使用效果更佳，且产量差距大。通过对三个小区番茄产量的对比分析，可明确了解到使用蔬菜专用肥的三个小区的平均产量为3125.6公斤/亩，自混肥的三个小区的平均产量为2360.6公斤/亩，惯施肥的三个小区的平均产量为2371.4公斤/亩。通过表内重要数据信息的呈现，专用肥比自混肥增产量为765.0公斤，专用肥比惯施肥增产量为754.2公斤，使用蔬菜专用肥的番茄产量与其他两种施肥方式存在着显著差异。

2.2 对番茄品质的影响

通过对表2的分析，了解到使用蔬菜专用肥能有效提升与改善番茄的果实品质。在表2的数据中，使用蔬菜专用肥处理后的番茄含酸量为0.83%，与自混肥、惯施肥相比较低。在含量糖方面，其含糖量为7.745%，在3个处理中的含糖量最高。在维C含量上，蔬菜专用肥的处理效果最佳。经过蔬菜专用肥处理番茄的硝酸盐含量为77.85μg/g，尽管其比自混肥处理硝酸盐的能力低，但其处理效果比惯施肥强，且与硝酸盐的污染标准还有很大的差异。

2.3 对番茄经济效益的影响

通过对表3的分析，使用蔬菜专用肥的番茄，其肥料投入量相对较多，但是其利润也高，经济效益高，亩收入达到2010.06元/亩，而其他两种施肥方式，自混肥和惯施肥的亩利润分别为1398 33元/亩和1326.92元/亩。通过对表格中相关数据的对比分析，使用蔬菜专用肥后，番茄所获得的经济效益更高，在经济产值方面具有突出性的优势，其应用价值是不可估量的，与自混肥、惯施肥在经济效益产值方面存在很大的差距，值得在现代番茄种植中应用。

3 结语

综上所述，通过探究性试验的开展，在临桂区开展番茄施用蔬菜专用肥的效果来看，蔬菜专用肥在众肥料中占据了很大的优势，施入蔬菜专用肥的番茄，长势好，产量高，可见，蔬菜专用肥在番茄栽培过程中的价值意义不可忽视。蔬菜专用肥的施用，能促进番茄的生长发育，可提高番茄秧苗的高度，具有很好的增产效果，相较于自混肥、惯用肥的效果更加明显，还能增加番茄体内维生素C的含量与糖分含量，进而实现农业经济的进一步发展。