张家界地区大棚黄瓜秋延无公害栽培技术

张管印 张秀龙

湖南张家界地区的黄瓜栽培以春、秋两茬为主，近年来随着蔬菜设施的发展，黄瓜栽培出现了春提早和秋延迟栽培模式。由于该地区设施蔬菜起步较晚，特别是大棚黄瓜秋延迟栽培的经验较少，栽培面积也很小，当露地秋黄瓜拔秧后，该地区的黄瓜供应主要依靠外进，导致该时节黄瓜价格升高，恰好这也是大棚秋延迟黄瓜发展的优势。张家界市玉凰绿色农业有限责任公司蔬菜种植基地从2011年开始进行大棚黄瓜秋延迟栽培，经过几年的实践，摸索出一套大棚黄瓜秋延迟栽培的实用技术，现将该技术总结如下，供当地生产者参考。

1 品种选择

此季黄瓜栽培苗期处于温度较高、光照较强的时节；后期又处于低温寡照的冬季，应选择适应性较强的品种，如绿霸春秋、津春2号、津优1号等。

2 培育壮苗

2.1 播种前准备

每栽培667 m2的黄瓜需准备种子100～120 g；穴盘32孔的需120张，50孔的70张即可；育苗基质或者营养土1 m3左右，遮阳网20～25 m2（苗床用）。

①育苗基质的配制 草炭与蛭石按3∶1（体积比，下同）充分混匀，每1 m3基质加入氮磷钾（15-15-15）复合肥1 kg、50%多菌灵150 g，复合肥与多菌灵先用20～30 kg水溶解后再与基质拌匀。也可用草炭+河沙按3∶1混合后，每1 m3加入充分发酵腐熟的饼肥（过筛）5 kg、磷酸二氢钾1 kg、多菌灵150 g，磷酸二氢钾和多菌灵需先用20～30 kg水溶解。

②营养土的配制 大田土5～6份、有机肥4～5份（有机肥的原料很多，如稻壳、麦秸、麦糠、锯末，鸡、猪、牛、羊等禽畜粪经过堆沤，高温发酵，多次翻堆充分发酵腐熟），每1 m3加入氮磷钾复合肥

1.5 kg、50%多菌灵200 g，拌匀过筛后堆放备用。或者用大田土7～8份、充分发酵腐熟饼肥3～2份，每1 m3加入氮磷钾复合肥1.5 kg、50%多菌灵200 g，充分混合过筛后堆放备用。

2.2 作苗床、装穴盘

在大棚内作育苗床，床高15～20 cm、宽1.5 m，长度视情况而定，播种前1～2天将装满基质（或营养土）的穴盘整齐摆放在苗床上。

2.3 浸种催芽

播种前2～3天将种子摊开晾晒1～2天后，用55℃温水烫种15 min，不断搅拌至水温降到30℃左右时继续浸泡4～6 h，去除秕籽，滤干种子上过多的水分，用湿布包裹后放在28～30℃的条件下催芽，每隔6～8 h翻动1次，防止因缺氧而造成出芽不齐。一般24～36 h可出芽，当种子露白时即可播种。

2.4 播种

张家界地区大棚秋延黄瓜以8月下旬处暑（8月23日左右）前后播种为宜（高丘区应适当提前）。播种前1天将苗床上装满基质（或营养土）的穴盘洒透水，用小竹竿或小木棒将基质压个1 cm深左右的小坑，每个小坑中放1粒出芽的种子，然后盖1.0～1.2 cm厚的基质，最后盖上遮阳网。

2.5 播种后的管理

播种后注意苗床的保墒，晴天要洒水。当60%～70%种子出芽时及时在早晨或傍晚揭掉遮阳网；子叶展平前苗床水分不要太高，防止高脚苗出现。瓜苗2～3片真叶时定植。

3 定植前及定植准备

3.1 整棚扣膜

定植前，修整棚架、扣膜、清理大棚周围的沟渠，确保排水畅通。

3.2 整地施肥

结合整地，每667 m2撒施充分发酵腐熟禽畜粪肥1 000～2 000 kg、腐熟饼肥100～200 kg、复合肥50 kg，根据地块肥力情况适当增施微肥。

3.3 起垄、盖地膜

采取高垄栽培，垄高25 cm左右，垄宽70～

80 cm，沟宽50 cm左右，起垄时大棚的两侧要留出宽40～50 cm的地面，防止雨水打苗，8 m宽的大棚起6垄，起好垄后在垄上摆放滴灌设备或喷灌带，用黑色地膜将沟和垄全部盖严。如果土壤缺水严重，为确保定植后缓苗一致，盖地膜前应适当喷水造墒。

3.4 定植

定植前高温闷棚7～10天，然后将四周的围膜卷起，此季栽培宜用小苗定植，9月初当瓜苗长到2叶1心时即可定植。每厢栽2行，株距40～45 cm，每667 m2栽植2 200～2 500株。定植时用手将穴盘内的苗取出，栽植到垄背上，随即点穴浇定根水。若天气晴好，应于定植前在大棚上覆盖遮阳网，缓苗后选择阴天或晴天的早晨、傍晚将遮阳网去掉。

4 定植后的管理

4.1 水肥管理与壮苗

定植2～3天后浇缓苗水，缓苗水一定要浇透浇到位，以利于缓苗。若缓苗水浇不到位，苗整齐度差，影响产量。缓苗水浇后2～3天掀开地膜进行耧锄瓜垄，改善土壤的透气性，以利于瓜苗生根，锄地后再将地膜盖好。对于小苗、弱苗可浇施500倍液尿素+4 000倍液爱多收（复硝酚钠），每株300～

500 mL，促苗整齐均匀。根据土壤墒情和天气情况3～5天浇1次小水，根瓜坐住后浇1次大水，以后根据天气情况隔1～3天浇水1次，结合浇水667 m2追施硫酸钾复合肥10～15 kg，盛瓜期每浇2～3次水，可追肥1次。

4.2 温度管理

大棚秋延黄瓜栽培的生长前期处于高温时节，将棚膜四周卷起可自然控湿，10月中下旬寒露（10月8日左右）后霜降前（10月23日左右），根据天气情况将四周的围膜放下，结合通风调节棚内的温湿度。白天不超过33℃，维持在28～30℃的时间越长越好；夜间12～14℃，若夜温低于10℃尽量保温，以延长黄瓜的采收期。

4.3 生长调节与增产措施

大棚黄瓜秋延迟栽培，苗期处于高温长日照的自然条件，不利于黄瓜的雌花分化，应在瓜苗2～6片真叶期间喷施2次黄瓜增瓜灵；定植前喷1次

4 000倍爱多收，定植后用600倍天达-2116+3 000倍99%噁霉灵药液灌根，每株200～300 mL；生长期用4 000倍爱多收+200倍白糖+400倍磷酸二氢钾液，600倍天达-2116+150倍红糖+500倍尿素液，500～800倍液芸薹素交替喷雾，每隔7～10天1次，不但可增产，还可大大提高黄瓜的品质。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

主要病害有细菌性角斑病、霜霉病、菌核病、根结线虫病等。

①综合防治 选用抗病品种，用55℃温水烫种15 min，再用硫酸铜1 000倍液和爱多收3 000倍液浸种4～6 h；用无菌土或专用基质育苗；增施有机肥，实行轮作；定植前高温闷棚；采取地膜全覆盖和膜下滴灌技术；小水勤浇，加强管理。

②药剂防治 细菌性角斑病用47%春雷·王铜可湿性粉剂800倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液交替喷雾。霜霉病用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、52.5%噁酮·霜脲氰1 500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液交替喷雾。菌核病用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1 500倍液、70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液、50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂1 500倍液交替喷雾。根结线虫病，定植前每667 m2用1.8%阿维菌素（根线散）微胶囊缓施颗粒条施或穴施，成株期用10%阿维菌素悬浮剂

2 000～3 000倍液灌根。

5.2 害虫防治

主要害虫有蚜虫、白粉虱等。

①物理防治 将大棚四周通风处用防虫网遮严，防止害虫迁入为害和传播病毒。在大棚内悬挂粘虫板，每667 m2悬挂20张以上，有很好的诱杀效果。

②药剂防治 可用10%吡虫啉可湿性粉剂

1 500倍液、10%噻嗪·杀虫单（扑虱灵）乳油1 000倍液、1.8%阿维菌素乳油2 000倍液交替喷雾。

6 采收

及时采摘，防止大瓜坠秧影响后期产量。