城市社区有机生鲜果蔬直销服务平台设计

赵鹏程　张浩　李锦涛

【摘 要】该设计是一个以周边有机蔬菜种植基地为依托，为社区消费者提供新鲜有机蔬果的直销配送服务，同时社区居民还可以通过租借土地自选种植产物的服务平台。通过社区生鲜果蔬配送服务设计平台进行设计规划，在该平台内的商品绝大多数为周边有机种植基地种植的果蔬，达到更便捷，更高效的直销配送。同时为了缓解土地矛盾，在该平台内，用户可以自行与种植户签订“私人订制”合同，用户种植自己想种植的物品。间接的帮助种植户更好的经营土地，使得果蔬销路得到保障，免去后顾之忧。同时也能够种植户找到直接的稳定的客源，达到让种植户种的省心，居民吃的放心。本着为消费者提供最直接最透明的商品来源为目标，用户能够准确的查询到所购买的果蔬的信息，保证果蔬“所见及所得”。

【关键词】交互设计；社区；有机生鲜蔬果；APP；直销

一、社会背景分析

（一）我国蔬菜果蔬产业链现状分析

据相关文献报道，我国蔬菜产业链分工当中的分散种植农户，大部分只会根据自己的喜好和对市场的判断选择种植不同品种的蔬菜，由于在同一个村子有不同的种植户，导致种植的蔬菜品种很杂，产量较少，所以一般很少或几乎没有有大型的批发商定期到村子集中的收菜，农户在种植的过程中需要考虑蔬菜销售的问题，绝大多数农户会自己将蔬菜运到当地的农贸市场销售。他们在整个蔬菜供应链中起到供应量的调节作用，当某种蔬菜紧缺时，一部分批发商会到村子收菜，而供应充足的时候，这部分农户就需要自己解决销路问题。另一方面，这部分农户供应的蔬菜往往价格较低，并且更新鲜，但是只能够小范围供应，一般不可能超出本市的范围。

（二）我国传统劳动力现状

随着我国工业化的进程，大量青壮年劳动力涌向城市进行工业化生产，导致农业劳动力流失，带来耕地利用率下降、基础设施落后及空心村的形成、农业生产梯队“老龄化”等问题，影响到蔬菜价格波动，甚至偏高。我在想能否找个切合点将人口流动与土地集中发展，农业规模化经营结合起来；利用农民工返乡再就业的契机，引导其投身于现代化农业和新农村建设中呢，这个可以有！（下述文字为中国农业大学人文与发展学院院长朱启臻教授对农村劳动力的表述）

中新网兰州12月19日电 （冯志军）中国农业大学人文与发展学院院长朱启臻表示，随着传统农业文化的逐渐消失，农村青壮劳动力纷纷选择进城务工，从事农业生产的基本表现为“非老即残”，中国农业生产正面临劳动力逐年流失之困。

中新网兰州12月19日电 （冯志军）

（三）我国果蔬价格波动现状

蔬菜价格的波动受到市场的影响十分显著，当供大于求，蔬菜价格就会大幅下跌。

蔬菜价格的变动，又严重影响到种植户的种植方向，假如只是简单的调控市场，是不能有效的遏制这种不良的价格波动现状的。能够让种植户种的明白，种的省心是有效解决眼下问题的关键。

（四）移动互联网发展现状分析

手机已经不知不觉得成了们生活中的必备品，比如mp3、手表、照相机等也逐步的被取而代之。而现如今，市场上智能手机的数量早已远远超过台式电脑的数量，更有各种新型设备正逐渐向移动终端发展。

有文章分析指出，在移动互联网、云计算、物联网等新技术的推动下，互联网与传统行业融合的平台和模式都发生了改变。这一方面可以作为业务推广的一种手段，如家电、餐饮、食品、娱乐、金融、汽车、航空等传统行业的APP和企业推广平台，另一方面也重构了移动端的业务模式，如传媒、教育、交通、旅游、医疗等领域的业务改造。移动互联网和传统行业的融合呈现新的特点。

通过上诉的问卷调分析得出：社区居民绝大部分会回家吃晚餐，且会自行烹饪，一般会在周边菜市场就近购买果蔬，他们要的就是便捷，省事。同时，他们很大程度上对蔬菜水果的质量很担忧，不知道果蔬来自哪里，中间又经过了多少中间环节的操作。很多社区居民希望能够拥有自己的能够得到质量有保障的蔬菜。

（五）社区居民的消费水平

随着我国的生产力水平的不断提高，人们更加注意到生活的质量，食品消费质量提高，品种的丰富，营养的更加全面都是社区居民关心的话题。从社区居民膳食结构看，食品的选择趋向科学、营养、保健、多元化。2014年2季度，长沙市天马社区人均粮油类消费支出256元，占食品消费支出的14.86%；人均肉、禽、蛋及水产品消费1033元，占食品消费支出的39.5%；人均蔬菜及奶制品支出474元，占食品消费支出的25.9%。食品消费平均水平占到总收入的44%。由此可见，大部分的社区居民目前的食品支出很大，但相对合理，社区居民完全有能力得到高质量的果蔬食品。

二、平台设计

（一）产品诉求

用户在有机蔬菜的选择上，更倾向于便捷安心，这种情况的出现也是理所当然，但是对于目前来说，有机蔬果居高不下，且良莠不齐，很难真正保障消费者的切身利益。同时新的土地经营模式也具有一定的吸引力，能够带动更多的流失劳动力重新考虑回乡就业。所以，这款APP一方面能让社区居民感受了解自己的蔬果的成长过程，另一方面能改善新农村建设，获得多方支持从而更易开拓市场。

（二）平台功能

该平台主要包括首页，才发现，财实惠，菜篮子，彩庄园五个板块。为了更形象的与设计贴近，5个板块均采用与“菜”谐音或相关的词语

首页：包含活动广告，各种推荐可供用户点击比较，同时提供不同季节的果蔬产品，主要满足消费者的猎奇心态。

才发现：才发现包含时时果蔬，销量排行，以及最近好吗，三个板块。时时果蔬是将最新鲜采摘最及时的果蔬及时发布，让消费者能够看到果蔬的采摘时间。销量排行是将果蔬的销量按照高低顺序依次排列，通过用户对销量的认知然后购买自己需要的产品。最近好吗是主要提供距离消费者一定距离的果蔬，通过对距离的掌控，消费者可以自行去种植基地摘取自己的果蔬，同时短距离可以大大节省配送的时间，也就大大提高了蔬菜水果的质量。

财实惠：财实惠主要是为了节省消费者消费支出，在该板块内，所有的商品都围绕着“最”字展开，有最便宜，最新鲜，最营养，最暖心，最火热，最稀罕，最有爱，最养生等一系列果蔬，主旨就是为消费者省。

菜篮子：菜篮子即购物车，主要是用户放进购物车内的商品。

彩庄园：彩庄园主要为个人主页，主要包含帐号切换，订单查询，土地租种，我的关注，礼物通知，我的消息，我的预约，浏览记录，评价晒单，系统设置。主要版块为土地租种，在该板块，又有闲置土地，私人订制，最近好地三个模块，消费者可以根据自己的喜好选择一定的土地，选好之后进行私人订制，生成定制编号只需支付一定的资金让种植户帮忙打理，自己有时间偶尔去照看一下。假如知道自己朋友也有自己的“地盘”，便可通过一定手段摘取，在庄园内定义为“偷菜”。

三、平台设计目的

该平台将种植者与消费者更紧密的联系在一起，通过这个平台，种植户不仅可以选择到及时新鲜的蔬菜水果，可以租借一定的土地资源，自行选择种植的品类，陶冶自己的生活情趣，支付一定的金额由种植户帮忙照管打理，达到“自给自足”。租种的土地内果蔬要是自己消费不完，可以送朋友，也可进行果蔬直销，定点配送到社区。

在政府与技术专家的帮扶下，种植户可组成生产合作社之类的组织，质量监管集中管理，技术上相互帮扶，最大程度的保障果蔬的种植质量，同时更好的保障种植户的利益。能够让种植户种的放心，消费者吃的放心。

通过对这样平台的设计希望能够减少当下果蔬销售过程中的不必要的环节，提高种植户利益，而且通过平台政府能够很好的调控市场果蔬价格，实现生态农业的可持续发展。

【参考文献】

[1]《设计中的设计》；原研哉 著；朱锷 译；山东人民出版社；2006

[2]《从产品到服务》；劳里·杨；机械工业出版；2009

[3]《简约至上：交互设计四策略》；（英）Giles Colborne 著， 李松峰 秦绪文 译；

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[5]《理解与创新》；沈杰；江苏美术出版社2007

[6]《从深泽直人设计探讨极简主义的本质》；谢云峰，刘苏，黄亦佳；全国中文核心期刊；2009

[7]《从摇篮到摇篮：循环经济设计之探索》；中国21世界议程管理中心著；中美可持续发展中心译； 同济大学出版社；2005

[8]《持续之道：中国可持续生活模式的设计与探讨》；梁町主编；岭南美术出版社；2005