“白白一片似雪花,落到水中不见了。只吃它,会皱眉;不吃它,不可能。”嘿!别说你不认识我哦!我就是“柴米油盐酱醋茶”家族中的顶梁柱——盐!
我主要来自汪洋大海,经过纳潮、制卤、结晶、收盐这些步骤,我就诞生了。我喜欢大家叫我“大盐粒儿”,这听起来多威风啊!我的主要成分是氯化钠,是人体必不可少的营养物质!听说过白毛女的故事吗?白毛女因长期住在深山,饮食中缺乏盐,最终导致营养不良,所以,年纪轻轻头发就变白了呢!真是可怕!
仔细想想,如果没有我的存在,餐桌上该是多么地平淡无味啊!菜肴不再诱人,山珍不再美味,“吃货”的人生少了多少乐趣啊!
但现在的问题是,一些喜好重口味饮食的人过度依赖我,吃啥都喊:“太淡啦,太淡啦!”呵呵,如果是这样,那就别怪我手下无情了!我一旦大量长期聚积在人的身体里,就会引起血压升高、手脚浮肿、支气管哮喘等症状,甚至癌症都有可能不请自来!可这都不是我“大盐粒儿”的本意,我多么希望自己是人类口福的“白色使者”啊!
其实,人类日常食用的很多食物中都含有钠盐,比如草莓、咸鱼、海带等。所以,拜托所有的大厨们,在烹调佳肴的时候一定要控制好我的用量啊!
那么,问题来了:人类每日健康用盐的标准是多少呢?今儿个“大盐粒儿”就告诉你们最科学的答案:1岁以内的婴儿每日不超过1克,1~6岁的儿童每天不应超过2克,成人每日不超过6克(如果已经出现浮肿、高血压,那么,每日食盐量就必须限制在3克以内)。
好吧,为了起到“控盐”的表率作用,我就从自身做起,将我八面威风的名字——“大盐粒儿”,改为“小盐沫儿”了!这名字多贴心啊!嘿嘿,不多说了,我还要到其他地方做科普讲座呢,先走一步啦!再见!
指导老师:鞠传妮