关于牛的养殖技术与推广

王德庄

摘 要：多年来牛一直就是我国重要的畜牧品种。但是牛在养殖过程中，由于养殖户科学饲养意识不够，仍存在较多的饲养问题，这严重影响到养牛户的经济利益。本文结合牛养殖产业的实际情况，就牛养殖技术进行了分析，希望通过本次研究对促进牛养殖产业发展有一定的帮助。

关键词：牛；养殖；推广

牛在饲养的不同阶段，有着不同的饲养要求，应该采用不同的饲养技术。近几年，传统的饲养方式发生了巨大的改变，全新的饲养技术已经应用到养牛产业中，大大提升了牛养殖的经济效益，因此，研究推广牛科学养殖技术就显得十分重要了。

一、种牛的品种选择

想要进行牛的养殖，就必须拥有品种优良的种牛，这是养殖优质牛的基础。当下，我国国内牛的养殖主要分为奶牛养殖与肉牛养殖。而在牛的具体品种选择时，相关养牛户需要考虑一下两点：

1.饲养地的环境因素

在牛的具体引进中，相关养牛户最先需要考虑的就是该牛品种能否适应当地的自然环境，如果这个答案是否定的，那对于优良的种牛引进也就失去了其原本的用意，牛的长势自然不会变好。

2.引进牛种的杂交问题

在牛种的引进中，相关养牛户除了需要考虑饲养地的环境等问题，还应对引进牛种在当地的杂交场景进行预测，毕竟长期引进种牛不是长久之计，只有将种牛与当地牛种进行较好的杂交，培育出适合当地环境的优秀牛种，才能从根本上促进当地养殖牛业的长期可持续发展。

二、养牛场地选择

牛只有在较好的场地中生存才能较好的进行成长，所以在牛的具体养殖中，场地的选择同样重要。在牛的养殖场地选择中，牛舍选址是我们必须考虑的问题。在牛舍的选址中，相关养牛户需要考虑牛舍的通风、光照、地势等问题，一般来说牛舍需要建立在气候较为干燥、地势较高且排污较好的地区，这种地区能够极大程度上促进牛的快速增长，更能有效的牛的生病几率。选择地势高且干燥、土质坚实、排水良好、水源充足、交通便利的场地修建牛舍。牛舍应坐北朝南，通风采光较好。牛舍建筑，要根据当地的气温变化和牛场生产，用途等因素来确定，建牛舍因陋就简，就地取材，经济实用，还要符合兽医卫生要求，做到科学合理，有条件的可建质量好、经久耐用的牛舍。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。此外，相关养牛户还应注意牛舍的卫生与科学性，以此保证牛的顺利成长。

在牛养殖过程中，营养水平的高低会对母牛的发情、受孕以及妊娠质量和生殖系统功能产生很大的影响。如果营养水平较低，会导致妊娠母牛患病，尤其是在母牛分娩过程中容易感染生殖系统疾病。因此，在饲养过程中，应该根据母牛不同的生理特点和生长阶段实行科学饲养管理。在饲养中应该以粗饲料为主，把精饲料、青贮饲料和粗饲料进行科学合理的搭配，并控制好牛的体重，保证母牛能够正常发情和配种，从而提高母牛配种受孕的成功率。

三、牛的饲养技术

在对牛的养殖中，除了上面提到的牛种及场地的选择问题，科学的饲养技术同样关系着牛的饲养结果，而饲料的配置就是其中较为重要的组成部分之一。所以相关养牛户为了保证牛的健康成长，就必须针对牛成长过程中的不同需要进行分析，并以此为根据为牛提供营养充分的饲料，保证其在生长中的营养的充足。除了对饲料的严格要求外，相关养牛户还需要对牛的饮水进行综合性管理。在对牛的饮水管理中，相关养牛户需要为牛提供干净、充足的水源，在一些特定的季节中，还需要为牛提供特定温度的水源，用以保证其健康成长。例如，在夏季时，为牛提供温度较低的水源，以防止其中暑；冬季则提供温水，保证牛饮水的正常进行。

四、牛的疾病防治

在牛的饲养中，疾病是养牛户最为头疼的问题，因此在具体养殖牛的过程中，养牛户必须做好牛的疾病防治工作，保证牛的健康成长。在牛养殖过程中常见的疾病主要有百叶干、前胃迟缓。防治这些疾病的方法为：首先，百叶干的防治，加强饲养管理，搭配喂青料，供足饮水，加强运动。药用硫酸钠500克，对水500毫升，一次内服，或用白糖、蜂蜜250克，对水500毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升；其次，前胃迟缓的防治，治疗时给病牛静注10%氯化钠300～500毫升，维生素B130～50毫升，10%安钠咖10～20毫升，每天1次；同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。

1.牛的防疫检疫

牛的传染病是相关养牛户谈之色变的一个话题，我们在日常生活中经常能够听到疯牛病、禽流感等相关传染病肆虐的消息，由此可见传染病的危害。针对这种情况，相关养牛户需要定期对牛进行检疫防疫工作，以此保证牛免受各类传染病的侵扰。一旦在检疫工作中发现牛出现传染病现象，必须马上对牛进行隔离处理，并同时对牛舍进行深度消毒，避免传染病的大规模蔓延。

2.牛的胃肠疾病处理

在牛的养殖中，除了传染病，牛的胃肠疾病同样影响着牛的健康成长。牛的胃肠疾病通常是因为牛在日常的进食中，胃肠进入了无法被消化的东西，最终导致了胃病的发生。针对这种情况，相关养牛户需要对牛进行针对性的药物治疗，用以解决牛的胃病问题，促进牛的健康成长，而如果牛的胃病无法靠药物治疗，这是相关养牛户就可以考虑对牛进行手术处理。

参考文献：

[1] 徐秀东.牛的养殖技术[J].农民致富之友，2015（04）：255.

[2] 刘辉刚.浅析牛的养殖技术[J].农家顾问，2015（04）：125.

[3] 张卫红，谭哲，吴妞霞，等.牛的养殖技术[J].环球人文地理，2014（16）：67.