猕猴桃的栽培及管理技术要点分析

张静

摘 要：猕猴桃作为人类日常生活中较为常见的一种水果，不仅味道甜美，而且营养极其丰富，其在栽培管理过程中涉及到许多农业科技，按照科学的方法，准确把握猕猴桃栽培及管理技术中的要点，有利于猕猴桃产量与品质的共同提高。为此，文章在分析了猕猴桃极高的营养价值基础上，对其栽培与管理技术中的关键环节进行了细致的研究。

关键词：猕猴桃；栽培；管理技术

作为种植业的一种，猕猴桃在栽培与管理过程中，其生长情况与产量会受到生长环境、土壤、温度、施肥、病虫害等诸多因素的共同影响。如果在这一期间果农没有全面做好技术方面的工作，没有掌握科学的栽培与管理方法，势必会给猕猴桃的生长造成严重影响，进而影响猕猴桃的产量与质量。所以，在实际栽培中，通过不断学习与经验积累来掌握其中的技术要点十分重要。

一、猕猴桃的价值

猕猴桃属科类，是一种野生大藤本植物，原产于中国，果实香甜可口，近几年来得到了大范围的种植与推广，具有很高的发展价值和营养价值。

素有“水果之王”、“果中珍品”之称的猕猴桃，不仅维生素C含量极其丰富，比苹果、柑橘等水果要高出很多倍，而且还含有丰富的维A、维B以及铁、锌、钙等多种矿物质和多种氨基酸。总体而言，相比于一般水果，猕猴桃的营养极其丰富多样。从医学方面来看，猕猴桃具有生津止渴、美容保健、清热解火、预防心脑血管疾病、防治癌症、滋阴壮阳等诸多功效，且猕猴桃种子中富含亚油酸，对疏通血管具有良好的功效。

二、对种植地合理选择

由于地区差异，不同地区猕猴桃的栽培与管理在技术上存在一定差异，本文在种植地选择、定植管理、施肥水管理、病虫害防治等几方面的技术要点进行了详细的说明。地区之间存在较大的差异造成猕猴桃在不同的地区具有不同的栽培方法和管理技术。本文以红阳猕猴桃为例，该猕猴桃是珍稀品种之一，其培育是由苍溪县猕猴桃中心进行的，温暖潮湿和土壤肥沃的地区是该猕猴桃适宜生长的区域，所以将其种植地选在具有1100h-2000h常年日照、1250mm-1800mm常年降水量、550m-900m海拔、14°-16°年平均气温，且有机质丰富、具有相对平坦的地势、疏松肥沃的土壤、向阳背风，土壤的酸碱度呈酸性，另外在种植猕猴桃的区域的交通应当便利，具有充足的水源，在综合考虑这些影响猕猴桃生长的因素之后，选择合适的地区进行栽培。如果结果较多，应适当增加施肥量。同时，做好基肥水、追肥水和越冬水的浇灌工作。

三、科学管理定植

在定植选择嫁接苗的标准为：在嫁接口上的饱满芽应当保证有3-5个，在嫁接口的愈合处周围的枝干应当保证具有0.5cm以上的粗度，主侧旁的枝干应当有3-5条，而且选择的嫁接树种应当具有发达的毛根，生长健壮的特征，嫁接苗选择一年生的猕猴桃幼苗。同时剪掉受损伤的根部、受到病虫害的枝条、嫁接苗的枝干的工作应当在定值前完成，并将嫁接膜拆除。而秋季落叶到次年的春季萌芽这段时间内为定植的最佳时间，设置2m×3m的植株行距，定植108株的猕猴桃在每亩区域内。在实际定植时，需要将表层土壤挖开，分开嫁接苗的根系，沿着斜向下的方向将其根系均匀的种植在挖好的土坑的周围，在原嫁接的部位超出地面的高度即为最佳的栽植深度，深栽是严令禁止的行为。在栽植之后进行土壤的回填时，需要轻微上提猕猴桃树苗，并对回填土进行适当的压紧，保证土壤、根系舒展能够密切的结合，然后对定根的嫁接苗进行浇灌，给予猕猴桃幼苗透彻到位的水浇，最后将幼苗用黑色的薄膜进行覆盖，为了定杆的方便，在覆盖幼苗的时候保留3-5个饱满芽。

四、施肥技术管理

当幼苗种植1-3年之后，需要对其进行施肥，施加复合肥的要求为每4-8个月施100g的肥料，当猕猴桃发芽的、秋季的时候，施肥的标准为每株施加10kg农家肥加上500g的复合肥。同时还需要在施肥的过程中完成浇水、松土、除草等工作，使肥料的养分可以被猕猴桃充分的吸收，促进猕猴桃的茁壮生长。若是在干旱的气候条件下，就需要对猕猴桃进行勤浇水。在6-8月份的时候尤其要及时充足的浇水。种植的时间超过3年的猕猴桃成苗对其进行施加基肥需要在每个秋季落叶之前完成，每株大约施加19kg的农家肥，在4月、6月、8月的时候主要施加的肥料应为碳磷钾复合肥，每株大约施加2250g碳磷钾复合肥。若是猕猴桃成树结出了较多的果实，就需要对施肥量进行适当的增加。并做好追肥水的浇灌等。

五、有效的防治病虫害

与其他果树相比猕猴桃很少会发生病虫害，所以对其防治主要是喷洒农药，在其生长季，喷洒两到三次75%浓度的百菌清1000倍液；在猕猴桃冬季休眠期间内，只需喷洒一次45%浓度的石硫合剂一到二波美度即可；在早春时节，只需喷洒40%浓度的乐斯本1000倍液。在喷洒农药的时候需要注意各阶段的间隔时间，通常20-30天间隔时间为最佳。另外在防治根腐病时，可在猕猴桃的发病时，将根部周围土壤扒开，在外部进行根晒，将其病斑去掉。另外再对其进行消毒时可以使用0.1%的升汞溶液。

六、结语

总之，猕猴桃不仅在营养方面具有极高的价值，在推动经济快速发展方面也具有十分重要的价值，其未来发展前景十分广阔。猕猴桃种植户应不断学习先进种植技术，在栽培与管理过程中对各个环节进行科学合理、准确的把握，以切实提高猕猴桃种植技术水平，提高猕猴桃产量，大力推动我国猕猴桃产业快速发展与种植规模扩大。

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