2016年烟台地区春季蔬菜生产管理技术指导意见

孙丰宝

一、日光温室及大棚蔬菜生产管理

1.温度调控。春季气温回升较快，要重视通风，调节棚内温度白天达到28-30℃，夜间14-16℃。下午 3-4时外界气温下降前，及时覆盖草苫，确保棚内温度始终维持在适宜蔬菜生长的范围内。当夜间最低温度达15℃以上时，不再盖草苫，可昼夜通风。

2.改善光照。在棚内温度得到保证的前提下，大棚草苫都要尽可能早揭晚盖，尽量延长棚内蔬菜见光时间。选用无滴持效期长、透光性好、保温性强、抗老化的多功能复合棚膜，并注意经常清扫、清洗。还可在棚内悬挂反光幕、将大棚后壁涂白等，增加蔬菜见光量。科学进行植株调整，及时整枝、绑蔓和摘除老叶、黄叶、病叶等，保持适宜的种植密度和合理的群体结构，提高光能利用效率。

3.调节水分供应。温室内采取地膜覆盖栽培的，尽量采用膜下暗灌或滴灌的方式浇水。浇水时间应选在晴天上午，而午后浇水会使地温骤变，影响根系的生理机能；下午或傍晚及雨雪天则更不适宜浇水。浇水量要根据天气、植株生长状况和土壤墒情确定，早春温度相对较低，蒸发量小，灌水不必太勤，进入3月中旬后，温度迅速升高，植株生长加快，可适当加大灌水量和次数。

4.平衡施肥。在适当增加浇水次数和浇水量的同时，结合浇水每7天左右冲施一次化肥。注意平衡施肥，适量增加磷钾肥的使用量，以提高植株的抗逆性。每次每亩用钾肥15-20Kg或氮、磷、钾复合肥20～30Kg；也可用尿素20-30Kg，并与300Kg腐熟鸡粪（粪水）或钾宝交替施用。也可用0.2%-0.3%的尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥，能快速有效地补给养分，达到壮秧防早衰的目的。

5.及时防治病虫害。进入3月份后，日光温室病虫害将普遍发生。要做好防治工作，预防为主，综合防治，控制病虫害的发生蔓延。

（1）病害防治。黄瓜、西葫芦、番茄的灰霉病，可用28%灰霉克500倍，50%多菌灵 600-700倍液，或50%速克灵2000倍液喷雾防治；番茄晚疫病可用百菌清粉尘剂（每亩1Kg）喷粉，瑞毒霉800倍、晚疫净600倍或20%霜疫清可湿性粉剂600倍喷雾防治；茄果类的黄萎病、青枯病、枯萎病、溃疡病，可用77%可杀得、50%DT杀菌剂500倍液，或60%DTMZ600 倍液喷雾防治；霜霉病可用58%甲霜灵·锰锌500倍液或50%百菌清600倍液喷雾，连续2-3次。

（2）虫害防治。温室白粉虱、蚜虫，可用扑虱灵可湿性粉剂1500-2000倍、10%吡虫啉、1.8%虫螨克3000倍、50%抗蚜威2000 倍或丰收二号（灭多威）10-15ml/15kg水喷雾防治；斑潜蝇可用1%灭虫灵乳油4000倍或斑潜净1500倍或敌杀死2000倍喷雾防治。

二、春露地蔬菜管理技术

1.越冬蔬菜返青期管理

露地越冬蔬菜主要有大蒜、圆葱和菠菜等，注意及时中耕划锄，提温保墒，促进根系生长。

2.露地蔬菜定植

定植期一般比拱棚晚10-20天，定植前要整好地，施足基肥，栽苗后要及时浇水。越夏蔬菜的育苗和定植时间可根据生产需要或上市期适当推迟。

3.肥水管理

按照前轻后重的原则进行。露地蔬菜定植后要及时浇水，促进缓苗，缓苗后7-15天不浇水，不追肥，实行蹲苗，促进根系发育。

三、灾害性天气的应对措施

1.应对大风天气。为预防大风危害，要用加布套的压膜绳在拱杆间压紧，并防止压膜绳磨破薄膜。

2.应对大雪天气。遇到下雪天气，要及早覆盖草苫，草苫上覆盖防雨雪薄膜。要及时清扫积雪，在下雪过程中，有条件的可利用手提式吹风机吹雪，以防前屋面上面的雪下滑到温室前部压塌温室。

3.应对连续阴天和雾霾。（1）发生之前及时预防。应及时收听、收看天气预报，在连阴（雪）天到来之前，提前喷防病药剂或抗寒剂，并尽量少通风，下午稍提早盖草苫，使温室内积蓄较多热量，还应适当增加保温措施。（2）发生期间采取措施。在连阴天期间，只要天气无雪，可于中午前揭苫，使作物见散射光。在连阴、雾霾情况下，可采取人工补光措施，采用LED光源、碘钨灯、钠灯等进行补光，效果较好。（3）转晴之后规范管理。待天气转晴，特别注意不能一次全面揭开草苫，要隔一个揭一个逐渐揭苫，发现植株叶片萎蔫应随即回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭开，防止造成光伤害。

4.“倒春寒”天气应对措施

幼苗出齐后，及时对苗床进行通风，加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力；增加保护设施，如设风障、开沟栽植蔬菜和覆盖地膜等；适时灌水或植株喷水；寒流来临，育苗棚或生产棚内搭建简易煤炉进行临时加温，寒流发生的夜间熏烟可有效地减轻或避免冻害；蔬菜受冻后要及时采取灌水保温、缓慢升温、人工喷水、补施肥料等补救措施。

四、开展病虫害绿色防控

1.降低棚内湿度。利用中午温度高的时候，及时通风降湿。在种植行间铺设干的秸秆，不仅能降低棚内湿度，还具有提高地温的作用。

2.害虫诱杀技术。（1）生物食诱剂。通过生物食诱芯持续稳定释放昆虫取食定位的植物挥发性物质，吸引害虫前往味源取食并集中杀灭。（2）黄篮板和杀虫灯。在设施内悬置黄篮板或杀虫灯，分别诱杀蚜虫、粉虱、蓟马和鳞翅目害虫等。

3.土壤消毒和修复技术。采用棉隆或石灰氮等进行处理土壤，同时使用“凯迪瑞”、“多利维生”等微生物菌剂、生物有机肥进行修复，防治土传病害，活化根际土壤环境。

4.提高植株抗性。喷施26.9%石英水剂（硅鲨），在蔬菜表面形成二氧化硅晶体层作为物理屏障，有效阻止病菌侵入危害。冲施微生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆能力。

5.配置防虫网。在棚室出入口、上下通风口处，配置40目以上的防虫网，防止害虫进入。既可避免害虫危害，又能防止病毒病等病害的发生蔓延。

6.选择不同剂型和喷药时间。撒施硫磺或采用硫磺熏蒸，对预防白粉病、灰霉病等具有较好效果。采取化学防治时，尽量选用粉尘剂或烟雾剂，喷施液体药剂时选择下午喷药。

7.选择使用大功率脉冲动力喷雾机。大功率脉冲动力喷雾机弥雾颗粒小，穿透力强，省工省药等特点。适用于露地及温室大棚内各种蔬菜病虫害防治和叶面喷肥。

8.采用植物增产器。ZC—3型植物增产器将二氧化碳发生器、臭氧发生器及灭菌药盒等合为一体，能根据植物生长所需要的二氧化碳自动工作，同时气肥当中直接含有的药物成分，可以在植物生长过程中进行灭菌。明显降低白粉病、霜霉病及病虫害的发病率，减少化肥农药的喷洒次数，增强植物的抗病性。

（注：山东省现代农业产业技术体系项目SDAIT-05-17资助）