基于情感化的儿童餐具设计方法和原则

崔艳

[摘要]：情感化设计是目前设计中被人们所广泛使用的一种设计表现手法。凡人皆有情感。情感化设计指的是人在外界事物的影响下所产生的一种来自生理的反应，这种生理反应是由于人的期望和需求所决定的。人们对于某一事物的需求被达到和满足时候，就会产生一种愉快，喜悦和心满意足的情感；反之的话，当心理需求没有满足和达到之时就会产生一种消极，失望和厌恶的情感。如果从心理学的角度来解释情感化这一名词的话，则是指通过对被观察者的行为动作反应和被观察者在受到外界刺激的反应，可以帮助我们从被观察者的行为中更好的解读用户的需求。

产品的情感化设计，这是一个说起来简单做起来比较困难的事情。但是在做产品设计的时候，作为一名设计者，，不仅需要实时关注到用户真正需要的情感还要满足产品在视觉、使用层面的需求。

[关键词]：情感化；儿童餐具；设计方法

[引言]：在倡导情感化设计的今天，我们除了在产品的设计上要求设计师在设计作品时注入自己的情感以外，还在儿童餐具的设计中融入了情感化的设计理念。在唐纳德·A·诺曼所著的《情感化设计》一书中我们可以看到，他提出了情感和情绪对于日常生活做决策的重要性。在从知觉心理学的角度揭示了人的本性3个特征层次：“即本能的、行为的、反思的”，三种水平的设计与产品特点的对应关系：

本能水平的设计——外形

行为水平的设计——使用的乐趣和效率

反思水平的设计——自我教育、引导、个人满意

因此，在对儿童餐具进行情感化设计的时候，也需要从这三个方面进行入手。那么基于情感化的儿童餐具在设计中需要遵循哪些设计方法呢？

1、从民间文化元素中提取造型

中国历来以博大精深，历史悠久见长。中国的传统文化元素包含了事物的方方面面，如“琴、棋、书、画”和“梅、兰、竹、菊”，又或者体现在建筑、园林、书法、绘画、戏曲、武术等。其中造园学中的“巧于因借，精在体宜”，书法中的“方中寓圆，圆中寓方”，草书、狂草所展现出来的聚散、流动形式，太极图两种相同形状之间的扭结，如同两条欢快游动的小鱼，具有极强的律动感，此图形在当今各种设计中被设计师广泛应用。如图1-1所示，整个餐碗的底部印有太极的图案，当儿童吃饭的时候，尤其是吃到碗底的时候会惊奇的发现在食物的最下方有一个太极的图案，那么这个时候父母就可以告诉孩子太极的由来，以及太极赋予的含义，从而让孩子深刻的领悟到中国传统文化的博大精深。又比如图1-2所示，勺子和筷子的上面都印有京剧脸谱的图案，使得整个儿童餐具的设计显得古色古香，韵味十足。富于美感的同时还能够使儿童了解中国的传统戏曲，增加他们对于戏曲的热爱，不仅能够使传统文化深入人心，还能够增加儿童对于传统戏曲的热爱和兴趣爱好。作为有社会责任心的设计师更应该把传统文化这种我们祖先给我们留下来的优秀理念带到自己的设计当中去。

2、 从自然物体形态中提取造型

像自然中的动植物，如可爱的动物形象，卡通形象，以及植物中的造型特征都是我们可以借鉴的造型。因此儿童餐具的造型除了可以来源于传统文化之中以外，还可以来源于自然中的其他物体形态。在进行餐具设计的时候可以应用仿生法来进行设计，因为仿生设计能够带给小朋友们更加直观的感受，容易引起他们的喜爱。在用仿生方法进行设计的时候我们可以把自然界中存在的花花草草或者不同种类的动物都可以当做自己对于餐具的设计元素来进行提炼。比如羊和鹿这两种动物在仿生设计进行的时候我们可以提取他们的羊角和鹿角这两个元素来进行设计，于是就有了很多以鹿或者羊角来当做餐具的置物架，像筷子的置物架就是运用了鹿的角的设计，将功能和角的设计完美的结合在了一起。所以我们常说，自然界中存在的广大生灵和花草树木都是我们作为设计师可以依赖和使用的借鉴元素，它们是最原始的设计灵感和最好的就地取材的设计素材。只要我们在进行设计的时候很好的把他们运用到自己的设计之中里面，就能够使自己的设计增添很多的功能且满足儿童的心理需求，和心理达到共鸣。儿童餐具的设计运用仿生的设计手法是非常值得推崇的，因为儿童使用的东西我们都要求可爱有趣味，要求天马行空天真烂漫。因此作为设计师的我们，在对儿童餐具的设计上要能够使自己的设计的餐具引起孩子们进食的欲望，培养他们吃饭的乐趣。

当前市面上以仿生手法进行设计的儿童餐具种类很多，下面着重介绍以下几个典型的例子。儿童餐具的仿生方法的应用不仅关系到对于餐具外型的考究还将儿童的注意力很好的吸引了过来。如图2-1所示，这组儿童餐勺的设计是采取的大自然中熊猫和青蛙的外型来应用到餐具的设计种类，并分别提取了熊猫和青蛙的外型轮廓和颜色特征来和餐勺的功能进行结合，从而设计出了这样一套比较生动有趣的餐具。又如图2-2所示，这是一对儿童筷子的设计，这是对于刚学会吃饭的儿童来设计的一款训练筷子，筷子的顶部采用了美国动画片热门的卡通形象来进行设计，生动的运用了动画片中人物形象的再现和塑造，使得儿童在开始使用筷子之初，就能够感受到设计师对于他们的浓浓爱意和关怀。

儿童餐具的设计除了运用仿生以外，那么卡通人物的热销和动画片的大力发展，也是现如今儿童餐具市场运用元素最多的方法。由于动画片的热播和在儿童群体中的关注度，使得热播的动画片里面的形象一直备受孩子的追崇，尤其是学龄前这个年龄段儿童的喜爱，他们对于片中人物的喜爱转嫁到了一切和此卡通形象相关的事物上。因此，无论是餐具设计中的盘、碗、勺、筷子等只要上面赋予卡通形象，也会增添孩子们对于此类餐具的热爱。那么作为设计者的我们，在进行儿童餐具的设计中要考虑到卡通形象对于儿童的影响，然而我们也应该知道儿童餐具的设计不只是简单的卡通图案的叠加，我们需要在进行设计的时候多方面全方位的角度去看待这个卡通形象带给儿童的精神和心理需求，找到某一卡通人物的正能量或者能够改变孩子缺点从而培养儿童养成良好生活行为或者饮食习惯的卡通人物才是我们在进行儿童餐具的设计过程密切关注的，因此情感化元素为出发点的设计，也是基于这一点来进行阐释的。卡通人物或者可爱动物的形象不仅能够引起儿童进食的兴趣，还在一定程度上进入了儿童的心扉，起到了一个温暖保护的心理作用。因此，设计者在进行儿童餐具的设计时候，无论是使用哪一种设计手法，都需要从儿童的心理需求为出发点来进行设计，以期达到自己所期望的目的。

当然，除了在儿童餐具的设计上注重设计方法以外，产品的安全性和科学性也是设计师们应当首先需要考虑的。其中对于儿童餐具的设计他不同于其他的普通餐具的设计，需要遵循以下几点原则来进行设计：

3、安全性原则

餐具设计的第一要素是安全，这就在要求设计师在设计的时候必须了解儿童使用餐具的情况和他们的发育特点。在儿童餐具造型符号的设计中，设计师要。设计师只有在设计儿童餐具时候充分考虑到儿童餐具的安全性和科学性问题，那么设计出来的儿童餐具才能够保证儿童在用餐的时候不会受到来自餐具方面的伤害。即使由于儿童在进餐时候，由于自己的操作不当或错误的行为，受到了伤害，我们也要将其伤害降低到最低的限度，只有这样来做，才能充分保证儿童的安全。

4、 易用性原则

在儿童产品设计中，影响儿童餐具的重要指标是产品的舒适度和易用性。其最终的目的就是为了满足使用者在使用的过程中能够满意产品。在有效的时间内儿童餐具是否易学、是否能够有一个良好的体验，这对于儿童来说，在使用的过程中舒适程度和易用性这些主观感受怎样等等这些个问题都能反应出来儿童餐具是否舒适和易用，这是对儿童餐具的重要指标和对该类产品的设计出发点。同样，我们也可以理解为设计中的以人为本的设计原则和符合人机工程的原则。另外产品的外观符号需要简洁直观，能够让使用者一看就懂，即刻学会。儿童作为儿童餐具的使用者，他们的身心发育并没有成熟，而且逻辑思维能力不强，欠缺思考能力、分析能力和注意力，最重要的是这一阶段的儿童欠缺耐心。当他们看到一件产品非常的复杂，他们就会对该产品失去兴趣，甚至是不想去操作的。如果在使用的过程中，由于操作失败，就会让他们产生挫败感，失去信心，更不愿意再次使用这样的产品。

由此可见，在设计儿童餐具的时候必须要考虑到产品的易用性，儿童的身心发育特征（主要是进食特点），舒适易用，更要从科学的角度出发，体现出以人为本的设计理念。

5、趣味性原则

趣味性是儿童产品中必不可少的原则，兴趣是学习和创新的源泉。爱玩是每个儿童的天性，他们无时不刻都想投入到玩耍中去，甚至是在吃饭的时候，他们的心思还是停留在那些有趣的事物上。如今社会的一些教育理念也都是围绕着一点来开展的，一些交互设计的交互设计理念，就是让儿童在互动的过程中体会游乐的兴趣，同时还要增长知识。在一个高速发展的全新时代，为满足儿童在用餐时候的一些趣味性的要求，人们的生活体验要求越来越高，能够能人带来愉悦感的产品设计将成为设计者设计策略的核心要求。儿童天生活泼好动，，一些造型奇特夸张色彩鲜艳，卡通化的餐具，能够很快受到他们的关注。因此从消费者的角度出发，这就需要设计师在进行儿童餐具设计的时候具有非常强的想象力和趣味性。只有这样的餐具，他们使用的时候才会得到精神上的愉悦感受。儿童在进餐色时候，通过与餐具的互动找到了生活的趣味性，同时提高了自己生活自理能力。

因此，对于儿童餐具的设计上，可以将具有玩具功能的趣味性和餐具使用功能的实用性相结合。只有这样儿童才能主动的去认知新事物，主动给自己喂食。为使儿童能够在于餐具互动的过程中得到乐趣，就必须增强儿童餐具的趣味性和互动性。

6、益智性原则

儿童的身心健康发展是家长们最期待、最幸福的事情，家长们给儿童选购产品的时候，通常会选择那些能够帮助儿童心智健康快乐发育的优质产品。产品的健康和益智性是设计师在做儿童餐具产品创作最重要的灵魂。在儿童产品中，具有益智功能的玩具深受消费者的喜爱。儿童益智产品最重要的就是它的益智功能。产品的益智作用体现在造型符号、色彩运用、材料运用、科学技术和包装设计上。

具有益智教育功能的儿童餐具对儿童的身心健康发展无疑不是一件非常好的选择。具有独特功能的儿童餐具能对儿童的智力发育起到积极的促进作用，还能提高他们的生活自理能力，同时在儿童快乐的用餐过程中对大脑的开发也是非常具有帮助性的。益智教育功能的餐具保证儿童在健康快乐的环境里快乐的成长。将会成为开启儿童智力的一把钥匙。

结语

本文提出在儿童餐具的设计中从情感化的角度出发，通过儿童的情感需求，找到了将情感化融入到儿童餐具中的设计方法和原则并将其运用在餐具设计里。只有找到将情感化融入到儿童餐具中的适用方法和设计原则，才能够做到真正根据儿童的精神需求来达到情感化设计的目的。

[参考文献]：

[1] 王继成.产品设计中的人机工程学[M].北京：化学工业出版社

[2] 何月明.浅谈儿童餐具设计的材料选择[J].天津纺织科技，2008

[3] 郑大弓.色彩魔力[M].辽宁：辽宁美术出版社，2002：36.

[4] 孔德明.21世纪婴儿产品设计战略分析[J].设计艺术

[5] 北京市教育科学研究所编.陈鹤琴全集[M].南京：江苏人民出版社