藏在泥中的莲藕

细细长长的藕丝

荷花的茎叫莲藕，莲藕生长在水下的淤泥里。

莲藕有很高的营养价值哦！它的味道有点甜，可以生吃，也可以煮熟后再吃。

莲藕上有很多藕节，荷叶梗和荷花梗就是从藕节上长出来的。如果你把莲藕折断，不仅会看到莲藕上有很多小孔，还会看到莲藕上有很多藕丝。不仅是莲藕中有藕丝，莲蓬和荷叶梗中也有藕丝哦！藕丝很细，肉眼看上去只有一根。如果你把藕丝放在显微镜下观察，你就会发现藕丝是由3根至8根细丝组成的。

大大小小的藕孔

植物的生长离不开阳光、水和空气，淤泥里的空气很少，莲藕怎么能在淤泥里生长呢？原来莲藕为了能在水下的淤泥里正常生长，它要靠水面上的荷花和荷叶输送空气。莲藕的小孔就是它的空气通道。如果荷叶、荷花被折断或者莲藕的小孔被堵住，过不了几天，莲藕就会停止生长了。

大开眼界

人们吃莲藕时，通常会把藕节切掉。其实，长着很多“胡须”的藕节是个好东西，它可以止血哦！

亭亭玉立的荷花

荷花有粉色的、红色的、白色的，可漂亮了！荷花有很多雄蕊，雌蕊相对较少，它们藏在花托里。雌蕊受粉后会逐渐膨大，长成莲蓬。莲蓬的小孔里会长出莲子。