种植在江、河、湖边等地势低、排水条件差的水稻,极易受到洪水淹没。受淹水稻由于被水淹没部位、时间及补救措施不同,水稻生长和产量影响相差很大。因此,在强降雨的洪涝灾害面前,及时采取正确的清沟、排水、施肥等补救措施,对受淹水稻恢复生长,减轻灾害影响,减少经济损失效果显著。笔者根据多年的工作经验,现就受淹水稻的特点与补救措施介绍如下。
1.受淹水稻后表现特点 不同类型和不同生长期的水稻,其耐涝性不同。一般杂交稻耐涝性强于常规籼稻,常规籼稻强于常规粳(糯)稻,水稻苗期强于孕穗期。如遇水稻秧苗期受淹时,一般秧龄长的秧苗比秧龄短的秧苗成活率高;秧田氮肥施用少比氮肥施用多的成活率高;秧畦的边秧比畦中秧成活率高。如遇水稻苗期至拔节期受淹,幼苗矮缩,分蕖数少,基茎变窄,黑根增多,生长缓慢,在受淹水时间上,籼稻在5~6天,粳稻在4~5天内,其叶片虽干枯,但多数可恢复生长,如果管理得当,对产量影响不大,但淹水时间越长,死苗越多。如遇在拔节期受淹,其株高变矮,高位分蘖增多,抽穗期拉长,生育期推后,此期淹没3天内产量损失较小,4天以上损失显著加大,直至绝收;如遇孕穗扬花期时受淹,此期是水稻抗涝能力最差时期,孕穗期淹没2天以上会出现畸形穗花,受淹4天以上,淹顶的比未淹顶的减产40%以上,扬花时如洪水没顶后,严重影响水稻授粉,造成空秕粒多、结实率低。没顶1天以上,就会严重减产,甚至绝收。
2.受淹水稻补救措施
(1)及时清洗禾苗。如遇秧苗受淹,退水时应用齿耙随水流方向进行轻轻梳洗,以梳洗叶表的泥垢,有利于进行光合作用。梳洗以秧苗刚刚露尖时进行为好,若在水退至秧苗半身时梳洗,则退水后秧苗倒伏率高,恢复生长明显减慢。当水稻大田时遇淹,应当洪水退至禾苗1/3时,用竹杆顺着水势轻轻推动水稻茎叶,以清除飘浮杂物和泥垢,减少稻苗压伤和苗叶腐烂。对没有这样清洗的受淹水稻,在退完水后,应及时用喷雾器开粗水喷洗稻株上的泥沙等杂物,以提高叶片光合作用,促使其较快地恢复生长。
(2)尽快抢排积水和控制水层。及时清理疏通排水系统,减轻涝害。在所能承受的淹没时间内,稻田越早排水越好。秧苗受淹时,由于淹没后的秧苗茎叶细长柔嫩,根系由于缺氧还原物质积累多,根系变黄变黑,无白根,生活力弱。因此,退水后应适当控制水层,遇到烈日高温时应保持10~12厘米深水,下午4时后再排水露田,翌晨再重新灌浅水保养2~3天,以防稻株失水青枯,以促其生长;遇到阴天下雨,可以全部排干。如大田受淹,在洪灾过后,阴天可采取一次性排水;如遇烈日高温天气,应采取逐次排水方法,即先使稻株上部露出水面,再在下午排掉稻田积水,以满足水稻蒸腾所需的水分,有利于恢复生长,防止稻株因生理失水而枯萎死亡。对地势低洼的稻田,由于稻田积水退后,田间水分仍处饱和状态,还要开沟排水,使田间土壤的水渗到沟中排出,尽快降低田间含水量,使淹水形成的浮泥逐渐沉实,以促进新根的生长。此后再坚持干干湿湿的灌溉方法,保证稻株用水需要和土壤通气,促使上部节位根系发生数量多、活力强。
(3)慎用除草剂和查苗补苗。在秧苗受淹前后使用除草剂均会减弱秧苗耐涝力,故受淹后的秧田不宜使用除草剂,即使是大田也应在退水5~7天,待禾苗根系恢复生长,再混配速效肥施用。对缺苗断垄的田块,通过匀密补稀、匀大补小或催芽补种等,保持合理的密度和整齐度;注意尽量采用同一品种补苗,以保证商品质量。如缺苗较多,则应进行重新播种或改种其他作物。
(4)增施速效肥料。受淹期间,稻株营养器官受到不同程度的损害,退水后根、叶、蘖重新恢复生长,需要大量的营养,因此,要及时追肥,以促进稻株尽快恢复生长,争取大穗保产。施肥以氮肥为主,配以磷钾肥,方法是在排水后5~7天,667平方米施尿素8~10千克或45%复合肥25~30千克。淹没时间短,稻苗受害轻的,施肥量可少些;反之,施肥量适当多些。后期应重视补施促花肥,即667平方米用尿素3~4千克、氯化钾2~3千克。对长势差,有可能出现“包颈”的水稻应在抽穗10%~20%时,667平方米用1克“920”溶解后对水45千克进行均匀喷施;对其他没有“包颈”的受淹水稻在抽穗80%喷施,也可用1克“920”溶解后对水45千克进行均匀喷施,能促进水稻抽穗整齐;灌浆结实期每隔5~7天,连喷0.2%磷酸二氢钾溶液2~3次,有利于提高结实率和千粒重。
(5)综合防治病虫。水稻受淹后,自身抗性减弱,加上病源菌随洪水传播,病害容易蔓延,同时暴风雨会加速虫害迁入,受淹水稻恢复生长后出生的叶、蘖较嫩绿,易遭稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病等病虫危害。因此必须认真掌握虫情并及时防治。
3.受淹水稻的鉴定 洪涝发生时,由于地势高低和淹没时间不同,受淹水稻的损害程度也不相同,只有鉴定水稻受淹后损害程度,才好及早决定去留、补种或改种其他作物,避免延误生产季节。鉴定办法比较简单:一是水刚退完时,用手轻撩稻苗,若随手而起,或轻拔稻苗即齐根拔断的,说明稻苗已死,如不能轻轻撩起或齐根拔断的,稻苗可活。二是水退后,早晨检查稻苗,如叶尖吐水珠即可活,否则会死。三是检查稻苗基部是否坚硬,手捏感觉坚硬可活,感觉软糊已死。上述三种鉴定方法可同时采用,以作出准确鉴定,对已死亡的水稻应及时将其翻耕补栽或改种,对没有死亡的受淹水稻应积极采取补救措施,加强管理,让其尽早恢复生长。