麻城黑山羊体重体尺分析

陶虎　刘锦秀　金本华　索效军　李晓峰　刘洋　陈明新

摘要：采用常规测量手段，测定麻城黑山羊母羊在不同生长阶段的体重和体尺数据，探讨其生长发育情况及选育进展，并与国内优秀山羊品种进行比较。结果表明，12月龄体重占成年体重的61.37%，6月龄和12月龄的体高分别占成年体高的81.06%和88.78%，体长分别占66.78%和86.51%，胸围分别占73.37%和79.98%，12月龄体尺指标基本达到和超过成年的80.00%，生长发育较快。与该场2009年数据相比，体重无显著变化，表明该场麻城黑山羊选育进展不明显，但品种也未出现明显退化现象；与国内其他优秀山羊品种比较，麻城黑山羊体重、体尺处于中等水平，应继续加大选育力度。

关键词：麻城黑山羊；体重；体尺；生长速度；日增重

麻城黑山羊是国家级的优良地方品种，具有毛色纯黑、繁殖率高等特点，生长于鄂豫皖3省交界的大别山区，主产地为湖北省麻城，故名麻城黑山羊。并于2009年通过国家畜禽遗传资源委员会审定，列入国家畜禽遗传资源目录。现今消费者对于健康饮食要求的不断增长，由于羊肉具有健康、安全的营养特性，促使其在肉类消费中的比重不断上升。麻城黑山羊作为优良的地方品种，市场前景广阔。本研究测定了麻城黑山羊母羊出生后不同生长发育阶段的体重和体尺，以探讨其生长速度和体尺变化等，为其种质资源的保护和利用提供数据资料。

1.材料与方法

1.1材料

试验在湖北省罗田县锦秀林牧专业合作社麻城黑山羊种羊场进行，按常规方法测定健康母羊初生（0）、3、6、12月龄及成年的体重和体尺数据，共检测样本170只：44只2009年度初生、3月龄和成年母羊的体重和体尺数据。

1.2测定指标与方法

测定指标包括体重、体高、体斜长、胸围和管围。使用测杖、软尺、电子台秤按文献测定方法测定，测定时间为上午8：00-10：00，空腹。

1.3数据处理

体重、胸围、体斜长、体高和管围等数据用Excel 2010和SPSS 19.0分析软件进行统计学分析。

2.结果与分析

2.1体尺的基本统计

由表1可知，麻城黑山羊体高、体斜长、胸围和管围的变异系数（C.V）除少数月龄中稍大于0.1，其他C.V数据均小于0.1，为弱变异：体重的变异幅度较大，为中等变异（0.1

麻城黑山羊母羊体尺见表1。6月龄和12月龄的体高分别占成年体高的81.06%和88.78%，体长相应占66.78%和86.51%，胸围分别占73.37%和79.98%。由结果可知，麻城黑山羊母羊生后至12月龄生长发育较快，12月龄体尺指标基本达到成年的80.00%。

2.2不同生长阶段体重

由麻城黑山羊初生、3月龄、6月龄、12月龄和成年体重变化情况绘制生长发育曲线图，见图1。

由表1和图1可见，麻城黑山羊母羊生长发育趋势从初生到3月龄和6月龄到成年生长发育较快，6月龄体重为成年体重的38.87%，12月龄体重占成年体重的61.37%。

2.3增重情况

由表2可知，0-3月龄日增重最高，为74 g（麻城黑山羊的哺乳期为3个月），3-6月龄为44 g，相对于前者日增重下降了40.54%，6-12月龄为83 g，为增速最快的阶段，此时应加强营养供给。12月龄至成年日增重稳定在35 g，可通过育种改良，将此生长速度提前，加快肉羊出栏时间。

2.4选育进展

根据从锦秀林牧专业合作社麻城黑山羊种羊场获得的44只母羊在2009年度初生、3月龄和成年的体重和体尺数据（表3）对2009年度与2015年度母羊体重数据进行比较，结果见图2。由图2可知，2015年度麻城黑山羊母羊在初生、3月龄和成年的体重相较于2009年均未出现显著性差异，说明锦秀林牧专业合作社的麻城黑山羊母羊在生产性能上未出现明显的退化，但应当加强选育工作，进一步提高麻城黑山羊的优良品质。

2.5麻城黑山羊与国内优良地方品种成年体重、体尺的比较

由表4可知，麻城黑山羊母羊的体重体尺指标明显高于成都麻羊，与马头山羊相当。与著名的南江黄羊相比，麻城黑山羊母羊体尺接近，但是体重指标低于南江黄羊。由此可见，继南江黄羊之后，麻城黑山羊是国内选育的又一优良山羊品种。

3.结果与分析

体重与体尺是家畜选育中重要的表型性状，与生产性能关系密切。本研究通过采集麻城黑山羊母羊的体尺体重数据，统计分析结果表明，所测定的体重和部分体尺数据的变异系数较大，表明麻城黑山羊母羊在体重、体尺方面选育潜力较大。

麻城黑山羊母羊从初生到3月龄和6月龄到成年生长发育较快，6月龄体重达到成年体重的38.87%，12月龄体重占成年体重的61.37%；6月龄和12月龄的体高分别占成年体高的81.06%和88.78%，体长分别占66.78%和86.51%，胸围分别占73.37%和79.98%，12月龄体尺指标基本达到成年的80.00%，说明麻城黑山羊的母羊生长发育较快。生长性能除受遗传因素影响外，还跟饲养水平有较大关系，提高麻城黑山羊营养水平可以提高生长发育速度。与2009年数据相比，体重没有明显变化，说明锦秀林牧专业合作社的麻城黑山羊未出现明显退化。通过与国内其他优秀山羊品种比较，麻城黑山羊体重、体尺表现优秀，是国内选育的优良山羊品种。