威海地区西洋参病害综合防治技术

侯丽娟　胡静　毛积磊

摘要 目前威海地区已成为全国最大的西洋参主产区，病害问题十分突出。阐述了威海地区西洋参病害发生的种类、时期、规律及病害的防治原则，并从农业防治、化学防治等方面提出了综合防治技术，以期为我国西洋参产业生态有机的可持续发展提供参考。

关键词 西洋参病害；综合防治技术；山东威海

中图分类号 S435.675 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0123-02

Abstract At present，Weihai has become the biggest production area of American ginseng in China，however，disease is very prominent.Disease types，occurrence periods，regularity，and control principles of American ginseng were elaborated，and comprehensive control measures were put forward from agricultural control and chemical control etc，in order to provide a basis for the ecological，organic and sustainable development of American ginseng industry in China.

Key words American ginseng diseases；comprehensive control techniques；Weihai Shandong

威海市位于山东半岛东端，地处北纬36°41′～37°35′、东经121°11′～122°42′，属温带大陆性季风气候，受海洋性气候影响具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点。威海市西洋参产区主要分布于文登区和荣成市，种植面积达3 700 hm2，年产鲜参6 500 t，总产值达13亿元，威海地区已成为全国最大的西洋参主产区。阐述了威海地区西洋参病害发生的种类、时期、规律及病害的防治原则，并提出综合防治技术措施，旨在为我国西洋参产业生态有机的可持续发展提供依据。

1 病害种类

1.1 侵染性病害

主要为真菌侵染，按发病部位分为根部病害、茎部病害、叶部病害、果实和种子病害。根部病害主要有锈腐病、根腐病、菌核病、疫病、根黑斑病、根结线虫病、细菌性烂根病。茎部病害有枯萎病、黑斑病、立枯病和猝倒病等。叶部病害有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病、灰霉及病毒病等。果实和种子病害有黑斑病、白粉病和灰霉病[1]。

1.2 非侵染性病害

有生理性花叶病、日灼病、烧须等[1]。近几年，由于威海地区受冬季干旱、早春低温气候的影响，冻害发生频繁。

2 发病时期与规律

根部病害一般在生长季节均有发生，菌核病土壤解冻至出苗为发病盛期[2]；疫病6月开始发病，7—8月为发病盛期；锈腐病整个生育期均可发生，一般参龄越大，发病越重。茎基部病害5—6月为发病盛期，土壤板结、土壤温度低、湿度大时发病严重。叶部病害6月初开始，7—8月高温多湿季节发病严重。果实和种子病害，白粉病一般在初果期开始发病，盛果期后发病较轻；黑斑病所致的“吊干籽”（果实受害时，表面产生褐色斑点，逐渐干瘪）一般多在盛果期开始发病。

3 防治原则

采取综合农业措施预防为主、化学药剂防治为辅及防治过程中及时、准确的原则。通过综合农业措施，真正做到预防为主、防治为辅，降低农药的使用量，严格按照西洋参无公害生产技术规程去操作。应从出苗50%时就抢喷第1次药。在病害发生初期，及时进行药剂防治，注意不同作用机理的农药的交替使用和合理混合使用，以延缓病原菌产生抗药性，同时可以防治多种病害，减少喷药次数，提高防效。

4 综合防治技术

4.1 农业防治

4.1.1 选地整地。选地以富含有机质的砂质壤土、土壤pH值为5.5～7.0为宜。前茬作物以小麦、玉米等禾本科作物为宜，不要选择花生、大豆、蔬菜、老果园、马铃薯等作物的地块。对使用除草剂、前茬作物不当的农田地块一定不用；提倡使用隔年土，期间深翻土壤多次，撒施有机肥和生物菌剂，进行绿色休闲养地。

4.1.2 施肥。因地制宜，采取“基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，无机肥为辅”的施肥原则，采取“控制氮量，增施磷、钾”的施肥技术。结合西洋参需肥规律和其对肥料的选择性吸收以及植株长势、土壤肥力状况而定，可在6—9月结合喷药适当加入N、P、K、B、Zn等，N、P、K浓度为0.1%。

4.1.3 合理调光。一年生西洋参对光的要求苛刻，透光度应控制在10%～15%为好。二至四年生西洋参以25%左右透光度为最佳。方法是选择相应的遮荫网，并于夏季光照强时对透光率大的区域加遮荫网。

4.1.4 调节水分。有机质含量较低的土壤蓄水能力较差，土壤含水量在20%～30%的范围内，西洋参长势好，产量高；有机质含量较高，沙性较强土壤蓄水能力较好，土壤含水量以30%～40%为宜。土壤水分过大，及时采取松土、切池帮、清挖排水沟等作业；土壤水分过小，及时灌水。

4.1.5 搞好田园卫生。时间为春季4月上旬之前，秋季10月下旬至11月中下旬。将枯萎的植株连同杂草、覆盖物等集中园外烧毁。同时用1%硫酸铜或多菌灵300倍液对参床、作业道等进行消毒。对上一年病害严重地区用参菌净300～500倍液进行处理，发现病株，立即拔除，同时对病穴用石灰乳封闭。

4.1.6 防寒防冻。晚秋根据天气变化，在清完园后适时盖上防寒麦草，时间以11月中下旬至12月上旬为宜。

4.2 药剂防治

4.2.1 种子种苗消毒。威海地区播种前用福美双500倍液或用2.5%适乐时悬浮种衣拌种进行种子包衣处理，晾干种皮水分即可；目前普遍使用杜邦三合一拌种剂进行种子包衣处理，防病效果得到种植户的好评；种苗可用500倍多菌灵或代森锰锌浸苗（芦头以下部位）20～30 min，对病害有很好的防效。

4.2.2 土壤消毒。在西洋参播种移栽前，用福美双、乙酸铜、多菌灵各8 g/m2结合土壤深翻撒施土壤中。

4.2.3 生长期喷药。西洋参全年生长期的田间管理十分重要，选择生物农药和低毒的化学药剂，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。西洋参菌核病主要侵染3年以上的参根，幼苗很少感病，早春出苗前浇灌1%的硫酸铜液或波尔多液120～160倍液，也可在移栽西洋参之前，结合整地施肥、松土，施入菌核利、多菌灵各10～15 g/m2。白粉病多发生于初果期，发病时用粉锈宁1 500倍液进行防治，或在西洋参出苗50%时开始喷药，用安泰生400倍液防治[3]。立枯病、猝倒病多发生于一至二年生参苗，危害茎基部，用多抗霉素1 000倍液+恶霉灵2 000倍液进行防治。黑斑病危害叶片、茎、花梗、果实等部位，用43%好力克乳油（凯歌）5 000倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000倍液、丙环唑1 500倍液、黑灰净1 500倍液加代森锰锌600倍液、30%爱苗乳油3 000～4 000倍液、世高2 500～3 000倍液等进行防治。疫病危害茎叶及根部，发病前用75%百菌清1 000倍液、扑海因1 000倍液、宝丽安800～1 000倍液预防。发病初期用甲霜灵1000倍液+代森锰锌600倍液、50%安克1 500倍液+代森锰锌600倍液、乙磷铝800～1 000倍液、64%杀毒矾600倍液、72%霜脲锰锌800倍液、霜脲氰1 000倍液等交替使用进行防治。灰霉病危害西洋参的茎、叶，发病初期用秀安800～1 000倍液、多霉清800～1 000倍液、密霉胺800～1 000倍液防治[4]。锈腐病从幼苗至各年生西洋参均有发病，危害芦头和参根，建议用恶霉灵3.7 g/m2和免深耕2.1 g/m2撒施参床结合浇水进行防治[5-6]。一般情况下，立秋后可少用药或不用药，收获前注意农药的安全间隔使用期。

5 参考文献

[1] 刘强，张达正，刘晓红.人参、西洋参5种常用非侵染性病害的防治[J].人参研究，2008，19（4）：40-41.

[2] 郑殿家，赵晓龙，李学芝，等.人参、西洋参病害综合防治技术[J].人参研究，2006，18（1）：36-38.

[3] 马晓北.西洋参[M].天津：天津科学技术出版社，2009：135-144.

[4] 孙素霞，魏晓明，任利鹏.文登西洋参的病害防治[J].中国果菜，2011（5）：36-37.

[5] 任利鹏，魏晓明，于树增，等.西洋参苗期病害的发生特点及其防治[J].特种经济动植物，2011（8）：53.

[6] 孙素霞，魏晓明，李春龙，等.文登西洋参主要病害的发病特点及综合防治[J].北方园艺，2011（13）：150-151.