5个高油酸花生新品种的产量表现和子仁脂肪酸组成

王传堂 唐月异 王秀贞 吴琪 孙全喜 朱立贵 王志伟

摘要：对山东省花生研究所近年育成的5个高油酸花生新品种进行了产量鉴定和脂肪酸含量分析。结果表明：5个品种在山东莱西春播，其子仁产量均高于当前推广的普通油酸高产品种丰花1号；安徽夏播其子仁产量比普通油酸对照种鲁花8号或白沙1016增产10.40%～17.03%；5个品种的油酸含量均在80%以上，油亚比均高于24，其中花育962油亚比最高，达31.65。下一步将着力抓好良种良法配套，挖掘它们的产量潜力，培创高产典型，以期促进我国高油酸花生产业化进程。

关键词：高油酸花生；产量；油亚比

世界范围内，高油酸已成为当前及今后相当长一段时期花生最重要的育种目标之一。消费者看重其降低胆固醇等保健功能，食品加工和榨油企业则乐见其延长货架期的作用[1，2]。虽然高油酸花生优点较多，但要实现产业化种植，必须具有较高产量水平才能为农民接受，这是决定产业化能否成功的关键因素之一[3]。本研究旨在对本项目组近年育成的5个高油酸花生品种进行产量和脂肪酸品质鉴定，为促进其产业化应用提供依据。

1材料与方法

1.1花生品种

花育961、花育962、花育661、花育662、花育663这5个高油酸花生新品种均系本所分子育种组育成。普通油酸含量对照品种花育33号、鲁花8号也系本所育成，丰花1号系山东农业大学农学院育成，白沙1016系广东白沙良种场育成。

1.2产量鉴定试验

海南三亚试验：试验于2011年和2012年在南滨农场进行，未设对照。单粒播种，666.7m2种植密度为1万穴。11月种植，次年3月收获。

山东春播试验：2012-2014年在山东省花生研究所试验农场（莱西）进行，随机区组设计，重复2～4次。覆膜栽培，5月上旬播种，每穴1粒或2粒，小花生和大花生666.7m2种植密度均为1万穴，以花育33号或丰花1号为对照。2015年试验，小花生666.7m2种植密度为1.25万穴，以阿根廷高油酸小花生为对照。小花生、大花生分别于8月下旬、9月中旬收获。

云南大理宾川试验：试验于2014年进行，未设对照。666.7m2种植密度为1万穴，每穴2粒。种植与收获分别在4月下旬、9月中旬完成。

安徽省夏播花生区试：2013-2014年在合肥、宿州和固镇三地进行。随机区组设计，重复3次。大花生和小花生分别以鲁花8号和白沙1016为对照，666.7m2种植密度为1万穴和1.2万穴，每穴2粒。6月上中旬播种，10月上中旬收获。

根据各品种在多地种植比对照的增产幅度推荐适宜种植区域。

1.3脂肪酸组成分析

花生样品（莱西）由农业部油料及制品质量监督检验测试中心（武汉），按GB/T 17377-2008分析测定。

2结果与分析

2.1供试品种产量表现

花育961：2011年海南三亚试验，子仁单产（指666.7 m2产量，下同）为254.14 kg，居参试大花生品系之首。2012年莱西农场春播试验，子仁单产348.42 kg，比对照花育33号增产1.83%。2013年安徽省夏播花生区域试验，子仁单产221.63 kg，比对照鲁花8号增产17.03%（表1）。

花育662：2011年海南三亚试验，子仁单产204.28 kg，居参试小花生品系前列。2012年莱西春播试验，子仁单产342.16 kg，比大花生对照种花育33号减产1.76%。2013年安徽省夏播花生区域试验，子仁单产223.16 kg，比小花生对照种白沙1016增产10.40%（表1）。

花育962：2012年海南三亚试验，子仁单产223.40 kg，居全部参试74份品系材料第9位。2012年莱西春播试验，子仁单产299.3 kg，较对照丰花1号增产14.22%。2014年安徽省夏播花生区域试验，子仁单产210.57 kg，比对照鲁花8号增产15.91%（表1）。

花育661：2012年莱西春播试验，子仁单产321.67 kg，较对照丰花1号增产9.34%。2013年莱西农场试验，荚果发育前期遭遇涝害、后期遇旱，子仁单产仍达到224.76 kg，比对照花育33号减产6.04%，在本年度相同地点其它试验中，花育33号至少比丰花1号子仁增产13%。2014年云南宾川试验，子仁单产308.62 kg。2014年安徽省夏播花生区域试验，子仁单产193.57 kg，比对照白沙1016增产14.42%（表1）。2015年莱西农场试验，荚果单产达343.75 kg，比相同粒级的阿根廷高油酸品种增产5.52%。

花育663：2012年莱西农场春播试验，子仁单产268.15 kg，较对照丰花1号增产2.82%；2013年雨养条件下，子仁单产达259.08 kg，较对照丰花1号增产15.32%。2014年安徽省夏播花生区域试验，子仁单产193.55 kg，比对照白沙1016增产14.43%（表1）。

2.2适种区域

根据多地种植增产幅度确定的各品种适宜种植区如表2所示。

2.3脂肪酸组成分析

如表3所示，5个高油酸花生品种油酸含量为80.6%～82.3%，亚油酸含量为2.6%～3.3%，油亚比均在24以上，其中花育962最高，为31.65。

3讨论与结论

近年新育成的5个高油酸花生品种在山东莱西种植，无论子仁大小，均比普通油酸大花生品种丰花1号表现出明显的产量优势。在安徽省夏播花生区试中，花育961、花育962分别比普通油酸对照鲁花8号荚果增产7%以上、子仁增产15%以上；花育662、花育661、花育663分别比普通油酸对照白沙1016荚果增产4.89%、8.33%、10.96%，子仁增产10.40%、14.42%、14.43%。2014年花育961[4]、花育662，2015年花育962、花育661、花育663，已分别通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记。这5个花生新品种油亚比均不低于24，符合美国高油酸花生相关指标[1]。

5个高油酸花生品种，在山东莱西种植，原本花育961、花育962为大花生，花育662、花育661、花育663为小花生品种，但在安徽夏播种植，百果重、百仁重均变小，只有花育961仍符合大果、大粒花生标准，其余4个只能称为中果、中粒型花生。相同花生品种在不同地区或同一地点不同季节种植，荚果、子仁大小发生变化，已有报道[3，5]。尽管是夏播，这5个花生新品种在安徽种植出仁率最低也有76.50%，最高的甚至达到79.36%，说明荚果饱满度较好。

下一步将加速高油酸高产花生品种扩繁，同时加大在其它地区适应性、丰产性的评价力度，搞好良种良法配套，挖掘产量潜力，培创高产典型，以期促进我国高油酸花生产业化进程。

参考文献：

[1]

Wang C T，Wang X Z，Tang Y Y，et al. Genetic improvement in oleate content in peanuts[C]//Cook R W.Peanuts：production，nutritional content and health implications. Nova Science Publisher，2014：95-140.

[2]Stalker H T，Wilson R F. Peanuts：genetics， processing， and utilization[M]. Academic Press and AOCS Press， 2016：478.

[3]王传堂，唐月异，王秀贞，等. 7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价[J]. 山东农业科学， 2016， 48（5）：31-34.

[4]王传堂，王秀贞，唐月异，等. 高油酸大花生新品种花育961的选育[J].花生学报， 2014，43（4）：60-62.

[5]Vollmann J，Rajcan I. Handbook of plant breeding. Vol.4. Oil crops [M]. 2009：292-293.