穆阳水蜜桃高产栽培技术

摘要：穆阳水蜜桃是福建省最著名及优质的水蜜桃品种，尤其在福安市具有悠久的种植历史，其为福安市带来了很好的经济效益。本文就福安市穆阳水蜜桃的发展情况、植物学特征和栽培技术进行分析与研究。

关键词：福安；穆阳水蜜桃；栽培技术

中图分类号： S662.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.13.066

福安市位于福建省的东北部，一面临海，三面环山，具有优越的地理与气候条件，当地的气候条件非常适宜桃树生长，穆阳水蜜桃成为当地桃树的主打种植品种，而且福安市在水蜜桃经济发展上取得了优异的成绩，逐渐发展成为当地的主打型经济之一。福安市具有优质的气候条件，气候呈现温暖湿润的状态，属于中亚热带海洋性季风气候，四季分明，夏长冬短，具有充足的光照时间，无霜期242～328天，年均降水量达到900～1700毫米。近年来，福安市穆阳水蜜桃的种植面积达到1333.33公顷，主要分布在穆阳、穆云、康厝、溪潭等乡（镇），年产值逾1亿元，已成为该市农业支柱产业之一。

1 植物学特征

穆阳水蜜桃属于小的乔木，一般高度为2.6～3.0米，冠幅达到3.2～4.0米，其树冠呈现半张开的状态，树干颜色为棕褐色。植物的叶片为单身复叶，长度通常保持在12.0～13.0厘米，宽度达到3.0～3.2厘米，其叶面表现为深绿色，背面为浅绿色。花芽的分化期在7、8月份，花量较大，结果率达到40%～70%。穆阳水蜜桃的花期相对较短，盛花期的时间约为一周，花期时间为2周，可实现自行授粉结出果实。通常情况下，定植工作开展后的2～3年才会结果，结果的部分通常是中长果枝，盛果期通常在4～5年期间，亩产量约为800～1100公斤，通常栽培周期保持在14～15年。果实成熟后，果皮容易剥落，果肉呈现黄白色，接近核处的位置会呈现紫红色，核较小，且果肉黏核，肉汁鲜美、甘甜。

2栽培技术

2.1建园定植

穆阳水蜜桃的种植，必须要先选择规范的种植园，根据穆阳水蜜桃的实际情况选择海拔处于600米以下的区域，保证南向坡地，还要保持其土层厚度，保证土壤的肥沃程度，方位选择应具备足够的光照与给排水系统，尽量选择砂壤土，保证地下水位在相对较低的位置。在定植方面，其行距应控制在4×4米，科学、合理地设置种植密度，保证每亩应栽种32～48株。在水蜜桃栽种时，应保证种植穴的长度、宽度、深度均为60～65厘米，在每个种植穴中应将腐熟过的有机肥与土进行混合，施入量控制在48～50公斤。定植的时间通常在桃树落叶后或在春天桃树发芽前期。

2.2 整形修剪

穆阳水蜜桃栽种过程中，整形修剪是十分必要的，其是决定桃树长势和结果率的重要因素，且对整形修剪的时间与修剪方式都有严格要求。

2.2.1 做好树形塑造 一般情况下，穆阳水蜜桃多数运用自然开心形的形态呈现，其主干的高度应保持在55～65厘米，树体的主枝为4个左右，其张开角度控制在50～55度，在每个主枝上都要相应的配置3个侧枝。为了培养良好的树形，应加强对主枝形态的有效培养。在主枝培养方面，定植工作完成后，应在主干的高度处于60厘米的位置进行打顶操作，当旁边的侧芽生长出来后，从中选择3个主要的枝干，将其他多余的枝条去除。在冬季时，应在主枝长到35厘米的位置进行截取，在剪口的位置应留出一定的外芽，通过合理的角度调整以达到理想的状态。等到第二年时，应重复以上的树形修剪行为。在侧枝的培养方面，在定植工作完成后的2～3年，每个能够保持在主枝上隔着50～60厘米处应配上侧枝3个左右，若从整个树木生长情况来看，总的侧枝数量保持在7～8个侧枝，并在主侧枝间相隔30厘米处摘心，重复3次左右，旨在对粗壮树梢生长的控制。此行为主要是控制桃树的果枝，形成结果枝与中短果枝，以实现花芽的高效分化，能在早期达到结果的目的，进而提高产量。

2.2.2 起初结果修剪 在水蜜桃刚刚结果时应开展修剪工作，其主要操作时间控制在定植后的2～5年，修剪的程度相对较浅，保持轻剪长放的方式，旨在扩大骨干枝叶在生长时的角度，能实现对外枝与旺枝的有效控制，若桃树的密度大应强调树枝稀疏度，并将多余、混乱的枝条去除，此外还应对枯死枝、病虫枝等进行摘除，以保证水蜜桃的生长质量。当主侧枝部位的延长部分长到45厘米的位置，必须对其摘心操作，借助二次枝来对桃树树形生长的角度与方向予以调整。其他散落的枝条，在长至26～30厘米处时开展摘心工作，重视对二次枝予以培养，及时对结果枝进行均匀地分布。

2.2.3 盛果时期的修剪 若桃树始终处于弱势，必须对树木进行重剪，强化对主侧枝的规范化修剪，主张“抑强扶弱”的原则，以实现对树势进行有效平衡。在结果枝发生回缩的情况，应对内部直立枝部位进行5枝芽的截取，能够从中抽出更为新的枝叶。

2.2.4 衰老时期的修剪 在桃树的衰老期，通常是桃树种植时间在12年以上即可视为衰老期，此期间，应及时对主侧枝进行重新修剪，以实现对多余枝条生长的有效控制，能让其长势逐渐恢复，并长出新的结果枝组，旨在维持桃树的产量。

2.3 科学施肥

穆阳水蜜桃品种优异，果实大桃核小，肉质细腻汁多等诸多特点。在福安市，水蜜桃的种植情况已经存在80多年的历史，其早期是通过从外地引进，逐渐发展成了如今的水蜜桃优质品种。施肥是穆阳水蜜桃高产栽培的重要条件，施肥工作应做好N、P、K浓度的合理化分配。先施入一定量的花前肥，具体时间在萌芽出现的30天前，主要施入N、P肥，在幼果期间应施入幼果肥，其主要是在桃核开始变硬时开展，主要以K肥为主，再搭配相应浓度的N肥。在开采前的15～20天，应施入一定的果实膨大肥料，施入一定K肥或N、K肥。果实采摘完毕后，应施入足量的采后肥，主要以N肥为主，可搭配相应的P肥。然后，开展追肥工作，以环状沟施或条施为主，保证每亩分别施入尿素6～10公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾16公斤。

2.4 病虫害防治

通常情况下，穆阳水蜜桃在生长与发育的过程中会受到病虫害的严重威胁。

常见的病害有流胶病、褐腐病、炭疽病等，其防治措施如下：

流胶病：主要侵害大枝和主干，5～9月为发病高峰期，可用50%多菌灵800倍，或70%甲基托布津800倍防治。

褐腐病：主要侵害叶、花和果实，发病期在6～7月，可用45%大生600倍，或70%甲基托布津800倍防治。

炭疽病：主要侵害叶片、枝梢和果实，发病期有2次，分别为4月中下旬和6月中下旬，可用25%炭特灵可湿性粉剂800倍，或50%多菌灵800倍防治。

虫害主要有桃小食心虫、桃蚜、桃蛀螟、桃红颈天牛等，其防治措施如下：

桃小食心虫：主要侵害枝梢和果实，6月为发病高峰期，可用40%新农宝1500倍，或75%百菌清800倍防治。

桃蚜：主要侵害果实，可用2%绿星乳油800倍，或5%氯氰菊酯乳油防治。

桃蛀螟：其幼虫可以在寄主上越冬，发病高峰集中在6～7月，其防治方法为及时摘除虫果、利用黑光灯和糖醋液进行诱杀，使用25%功夫乳2000倍液，或48%乐斯本乳油1500倍液进行药物灭杀。

桃红颈天牛：一般以幼虫蛀干为害，一般从4月初开始发病，5～10月份为高峰期，常采用人工捕捉成虫、用铁丝刺杀幼虫、树干涂白刷干或者药物防治，常采用56%磷化铝片剂塞入虫道，再用泥土封口进行熏杀。

常见穆阳水蜜桃的病虫害主要包括流胶病、褐腐病、炭疽病和桃小食心虫、桃蚜、桃蛀螟、桃红颈天牛等，根据病虫害发生规律抓住初发期及关键时期进行防治，才能起到有效的防治效果，保证穆阳水蜜桃的高产，从而促进福安市的经济增长。

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作者简介：郭清，大专学历，福安市农业局，农艺师，研究方向：农业技术推广。