优质青梗松花菜新品种

龙钲 朱瑶

中图分类号：S635.3 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2016）16-0060-02

台湾青梗松花菜因品质佳、营养丰富、商品性好，为松花菜中的臻品，一直深受消费者喜爱。近年来，武汉世真华龙农业生物技术有限公司引进一系列优质台湾青梗松花菜品种，根据国内市场需求，严格筛选，在武汉、云南、甘肃等地进行了大量的试验示范，成功选择出综合性状表现优异的台湾有机花菜系列优新品种，现将有关新优品种介绍如下。

1 特征特性

1.1 台湾有机花菜55天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。生长势强，抗逆性强，移栽后55 d左右采收。花球圆正蓬松，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一），肉质柔软，甜脆可口。货架期长，适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0 kg左右采收最佳。

1.2 台湾有机花菜60天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后60 d左右采收，花球圆正蓬松，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅），可适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，口感好。

1.3 台湾有机花菜65天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后65 d左右采收，生长旺盛，花球圆正蓬松，球形美观，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一）。可适当延迟采收，花球更松大。品质佳，肉质柔软，甜脆可口，抗逆性强。单球质量1.5 kg左右采收最佳。

1.4 台湾有机花菜75天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后75 d左右采收，生长势强，花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一），商品性好，并可适当延迟采收，延迟采收花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。

1.5 台湾有机花菜80天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后80 d左右采收，植株生长旺盛，花球圆正蓬松，蕾粒细腻，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一），货架期长，可适当延迟采收，花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。适宜春秋两季栽培。

1.6 台湾有机花菜90天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。苗龄25 d左右移栽，移栽后90 d左右采收，生长旺盛，耐雨水。花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一），可适当延迟采收，花球更松大。在适宜地栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，适宜春秋两季栽培。

1.7 台湾有机花菜100天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。移栽后100 d左右采收，植株长势旺，耐雨水，抗病性强。花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅不一），货架期长，可适当延迟采收。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，口感好。适宜春秋两季栽培。

1.8 台湾有机花菜120天

引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。植株高大，生长势旺，耐寒性强。移栽后120 d左右采收，花球圆正蓬松，球形美观，可适当延迟采收，花球更加松大。花蕾细腻，茎梗青绿色（随气候环境变化而深浅），肉质柔软，甜脆可口。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。适宜春秋两季栽培。

1.9 春花60天

该品种是以台湾地区提供材料作为亲本，新育成的优秀青梗杂交品种，生长快速，株型大，抗逆性强，定植后60 d采收，结球期适温16～26℃，单球质量1.0 kg左右。花球扁平，球形美观，偏白松大，蕾枝浅青色。花菜品质好，肉质柔软，甜脆可口。适宜春季栽培。

2 栽培技术要点

2.1 选用良种，适时播种

根据当地栽培条件，选用适宜的优良品种，适时播种。以武汉地区为例，秋播早熟品种适宜播种期为6月下旬至7月下旬，可选用台湾有机花菜55天、台湾有机花菜60天、台湾有机花菜65天等；秋播中晚熟品种适宜播种期为7月上旬至9月下旬，可选用台湾有机花菜80天、台湾有机花菜75天等中熟品种，台湾有机花菜90天、台湾有机花菜100天、台湾有机花菜120天等中晚熟品种；春播可选用春季专用栽培品种春花60天，或选用耐寒、优质、高产的中晚熟品种，如台湾有机花菜90天、台湾有机花菜80天、台湾有机花菜100天、台湾有机花菜120天等；保护地栽培，于11月至12月初播种，第二年4月中旬至5月采收。

2.2 精细播种，培育壮苗

播种前浇足底水，每营养钵（育苗盘、营养块）播1粒种子，或每10 m2苗床播种25～30 g，撒盖一层薄干细土，约0.5 cm厚，让种子不外露。发芽期间要保持土壤湿润，勤浇浅浇水。夏秋播种育苗要注意降温保湿、防暴雨冲淋，主要采用覆盖遮阳网的方式。冬春播种育苗要注意保温保湿保苗，要加盖小拱棚、大棚或采用工厂化育苗设施。

幼苗期要求保持土壤湿润，应小水勤浇。幼苗期要及时间苗、移苗和定苗，齐苗后及时间苗，每营养钵（育苗盘、营养块）只留1株壮苗，拔去病弱苗、异常苗，疏密补缺。在间苗除草后，喷施0.1%～0.2%的磷酸二氢钾水溶液和尿素水溶液。移栽前7 d炼苗。

2.3 整地施肥，合理密植

深沟高畦栽培，畦宽1.3 m，畦高16～23 cm。结合整地，施足底肥，每667 m2施用2 200～2 700 kg腐熟有机肥或200～220 kg饼肥、23～25 kg复合肥。

夏秋一般苗龄25 d即可定植，苗龄要求控制在30 d以内。冬春苗龄5～6片叶可定植。采用穴盘育苗的，可适当提早定植。每畦双行定植，每667 m2定植1 800～2 200株。

2.4 田间管理

松花菜在生长期间要保持土壤湿润，特别是莲座期和花球形成期要保证肥水供应。遇到高温干旱天气，及时浇水，忌漫灌，保持田间湿润。大雨过后及时排渍降湿，保持最大田间持水量70%～80%。

在施足基肥的基础上，重点抓好以下几个生育阶段的追肥：缓苗活棵后，每667 m2施8～10 kg尿素，若基肥不足或幼苗弱小，可每7 d后追施一次；莲座期，每667 m2浇施10 kg尿素、10 kg氯化钾、

1 kg硼砂的水溶液；现蕾前，每667 m2穴施5 kg尿素和20 kg 45%三元复合肥；花球如硬币大小时，每 667 m2浇施22～24 kg尿素液，促进花球生长；现蕾后，应适时喷施0.2%磷酸二氢钾液、0.3%尿素液、0.1%硼砂液、0.05%钼酸铵液等叶面肥，喷雾1～2次，可使花球膨大、周正蓬松，茎梗青绿脆甜。

2.5 病虫害防治

松花菜注意防治霜霉病、软腐病、黑腐病等主要病害，小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、菜螟和蚜虫等主要虫害。

2.6 摘叶盖球，提高品质

摘叶盖球是避免阳光直射，保证花球洁白、品质优和商品性好的重要措施。当花球露出心叶时，及时摘取基部无病大青叶，完全覆盖在花球上，将花球盖严避光。

2.7 适时采收，及时上市

花球充分膨大、质地白、球面周正、始松散之时，为最佳采收期。采收时，在花球上留3片外叶，以利于运输、销售过程中保护花球。