白萝卜稻田简易栽培技术

贾祥瑞

摘 要：白萝卜是我国常见的蔬菜品种之一，在我国已经有上千年的种植历史。从植物学角度来讲，白萝卜是一种十字花科植物，具有半耐寒的特点，具有质地脆嫩，味甘性凉，富含维生素和矿物质等特点，且易于存储，种植管理方便，鲜食加工皆可，营养价值高，因而备受人们的喜爱。再加上白萝卜种植是属于粗放型管理种植方法，因而在很多地区都能够进行白萝卜种植。现本文主要针对白萝卜在稻田的栽培技术进行探讨分析，指出种植过程中常见的问题及应对措施，以供参考。

关键词：白萝卜；稻田种植；栽培技术；问题；对策

在一些种植稻田的土地上，稻田收割后到下一季农作物种植前，一般会有一些2-3个月的空闲时间。为了能够增大农田的土地利用效率，实现农作物多样化生长，改善土壤质量，增加农民收入，可以在稻田中栽种一季白萝卜。白萝卜的适应性较强，不必专门对其进行特殊的管理，但是进行一些基本的栽培管理还是很有必要的。以下本文就对白萝卜稻田简易栽培技术进行简要探讨。

1 做好“三选”准备工作

在白萝卜种植之前，首先要做好一定的准备工作，概括起来就是“三选”，即选地、选种和选时间。首先，要选择适合种植白萝卜的稻田，该田地应该处于地势相对平坦的地方，并且土壤要输送透气，易于排水。同时土壤还要含有较好的有机物质成分，最好为无污染、处于向阳地段，易于浇灌的位置的沙质土壤。其次，还要对白萝卜的种子进行选择。所选择的栽培品种要具有较好的品质，且产量要高、适应性和抗逆性强、抽薹的时间较晚、不会轻易出现空心或糠心现象且生育期不会影响到稻田下季种植。最后，要选择合理的栽种时间。因为白萝卜是属于半耐寒性植物，一般在气温较为凉爽，昼夜温差较大的地方进行种植较为合理。为此要求白萝卜的播种时间要适宜，播种过早，气温较高，容易出现黄叶现象，且多发病虫害，管理难度大，萝卜容易腐烂；而若播种过晚，气温较低，萝卜出苗较晚，出苗率和成活率较低，且容易提早抽薹，严重影响了萝卜的产量和质量。

2 整地播种

在播种之前，还要对稻田进行整地处理，并施加一定的底肥来提高土壤肥力。可以先将田地里的稻草烧干净，并进行深耕，来提高土壤的肥力，降低病虫害的发生率。同时可以撒入一些三元复合肥以及适量的硼砂和硫酸锌。当然如果有人畜粪便最好。一般一亩稻田在种植白萝卜时需要撒入30公斤复合肥，2公斤硼砂和4公斤锌肥。在将所有的肥料都均匀撒入田地中后，就要进行旋耕机深耕。耕地深度至少要在20cm以上，并且要做好畦的开挖与整理。以利于浇水和排水。再将地面细细耙平，就可以进行包萝卜的播种了。

播种时，要按照40cm的行间距，开2cm左右深的沟，再进行均匀的萝卜籽直播，播种完毕后要覆以1cm厚的浅土掩埋起来。在播种后，要用48%地乐胺乳油20Oral或72%异丙甲草胺乳油100～150ml兑水30kg均匀喷湿畦面，以控制多种杂草生长。

3 田间管理

播种之后，就要对其进行有效的田间管理，以促使白萝卜尽快出苗，茁壮成长。一般来讲，田间管理主要包括间苗定苗、浇水施肥、中耕除草、防治病虫害等几方面。具体技术方法分别如下所示：

3.1 及时间苗定苗

由于在播种时为了保证出苗率，所撒的种子较多，所以幼苗也相对较为稠密，这样会造成幼苗拥挤和徒长，，也不利于萝卜的正常生长。为此，必须要对其进行及时的间苗。也就是将多余的幼苗拔去，留下适量的幼苗。一般白萝卜幼苗的生长期间需要间苗2次。第一次在子叶完全展开时进行间苗，而第二次间苗则是在叶片有5-6片时进行。间苗时要注意保证按照去弱留强、去密留稀、去病苗留壮苗、去小苗留大苗的原则进行。直到破肚时，就可以进行定苗。以单株间距为20cm进行定苗。

3.2 浇水和追肥

为了保证前期出苗快而齐，后期防止肉质根开裂及萝卜空心，在发芽期及肉质根膨大期应适当浇水，补充土壤含水量。后期浇水要适量，以防土壤中空气不足影响肉质根的吸收与膨大以及萝卜表皮粗糙。

间苗、定苗后，以补充氮、磷、钾肥为主，同时兼顾补充硼、锌等微量元素肥料。可结合中耕除草进行培肥，结合防治病虫害进行叶面施肥。培肥可选用氮、磷、钾三元复合肥，叶面施肥可用磷酸二氢钾或尿素等。

3.3 中耕与除草

定苗后开始中耕。初次中耕时，剐破土壤表皮即可，以后每次可以逐渐加深，中耕时切忌伤及萝卜根系。除草可结合中耕进行，也可采用10.8%精喹禾灵乳油30ml兑水30kg喷雾防除禾本科杂草。

3.4 病虫害防治

防治病虫害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病虫能力，结合药防进行综合防治。萝卜的主要病虫害有蚜虫、菜青虫、病毒病、霜霉病等。防治蚜虫可用10%吡虫啉粉20g兑水30kg均匀喷雾，防治菜青虫可用50%辛硫磷乳油20ml或20%甲氰菊酯乳油4Oral兑水30kg均匀喷雾防治，防治病毒病在防治蚜虫的同时加2%宁南霉索水剂lOOml防治，防治霜霉病可用75%百菌清或65%代森锰锌600倍液防治。

4 收获

萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡变黄绿色，根部直径膨大到8-10cm左右、基部圆钝、长度在25-30cm时采收比较合适。收获时要防止萝卜糠心、受冻或抽薹。白萝卜的收获依照品种和上市期而定。收获过早产量低、口感不好；收获过晚肉质根容易受冻，引起空心，品质变劣。

5 白萝卜稻田栽培中常见的问题及对策

5.1 先期抽薹

如果苗期处于10℃以下的低温达到10-20d，就会使白萝卜出现春化作用。春化后如果再处于12h以上的日照条件下，白萝卜就会出现抽薹现象。因此播种时气温应维持在10℃以上。另外要加强肥水管理，促进肉质根迅速膨大，提早上市。

5.2 裂根白萝卜

裂根一般有纵裂或横裂，还有根头部的放射状开裂。裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀所致。特别是肉质根形成初期，土壤干旱，肉质根生长不良，组织老化，质地较硬。生长后期营养和供水条件好时，木质部细胞迅速膨大，使根内部压力增大，而皮层及韧皮部不能相应地生长而产生裂根。预防措施是肉质根形成期间均匀供水，避免忽干忽湿。

5.3 糠心

生长速度快，肉质疏松的品种容易糠心；肉质根形成期间光照不足，同化物减少，茎叶生长受阻容易糠心；肉质根生长后期，施用氮肥过多，生长过快也容易引起糠心；播种期过早容易引起糠心；收获过迟、土温过高、缺水、呼吸作用强等也容易引起糠心。预防糖心的措施：首先要选择不易糠心的自萝卜品种；另外要适期播种，避免春化现象，并注意通过合理密植，适期收获等配套措施来解决糠心的问题。

结束语

总之，在稻田的上进行白萝卜栽种是一项充分利用土地，提高农民收入水平的有效措施。虽然白萝卜对于生长环境的要求不高，但要想获得丰收，还是需要注意按照合理的栽种技术方法进行培育，以提高白萝卜的质量与产量。

参考文献

[1]刘晓军.白萝卜栽培技术[J].北方园艺，2003（5）.

[2]朱信阳，李军民，唐浩，吴家全.白萝卜的开发价值及其栽培技术[J].中国果菜，2010（3）.