抑制饥饿感，跑步比节食有效果

研究人员征募了12名女性志愿者，监控她们健身以及节食后的激素水平、心理和行为反应。有一天，研究人员要求志愿者只摄入热量大约为836卡路里的食物，等到晚上让她们放开吃自助餐，发现她们晚餐平均摄入了944卡路里。另一天，研究人员让志愿者从事中等强度运动90分钟，消耗大约836卡路里，晚上也是享用自助餐，结果晚餐人均摄入660卡路里。

研究人员发现，当志愿者节食时，体内的“饥饿激素”饥饿素水平升高，而“抑饥饿激素”多肽YY水平降低，导致食欲增强。研究人员又征募男性志愿者进行类似实验，发现激素反应相同。他们在《运动医学与科学》上发表论文说，上述发现与先前研究显示的运动促进食欲相反，“我们发现，运动不会让你感觉更饿或者刺激你多吃，最起码在运动后数小时内并非如此。”

“快速戒烟”是最有效戒烟方法

戒烟最好方法的是什么？这一问题引起了诸多争论。有些人提倡戒烟须慢慢进行，吸烟数量逐渐减少到一定程度，彼时你就再没有吸烟的欲望。但是，一项新的研究推翻了这一理论，该理论提出“快速戒烟”才是最有效的方法。

据英国《每日邮报》3月14日报道，牛津大学的尼古拉·林德森·霍利博士主导了该项研究，她说：“我们招募了697名想要戒烟的吸烟者。他们被分为两组。第一组‘快速戒烟，即戒烟当天并停止吸烟。第二组‘逐步戒烟，设定一个停止吸烟的日期，在两周内逐渐减少吸烟数量。”

研究员分别为两组组员们提供建议和支持，他们可采用尼古丁替代疗法，可获得尼古丁贴片、尼古丁口香糖或口腔喷雾。一个月后，两组戒烟成功百分比分别为：“快速戒烟”组49%，“逐步戒烟”组 39%，数据表明“快速戒烟”成功率比“逐渐戒烟”高出25%。

科学家证实，慢慢戒烟非常挑战吸烟者的毅力，戒烟成功可能性非常低。当然，对于没有戒烟打算的人来说，慢慢减少吸烟数量总比没有任何行动好，所以我们也应大力支持慢速戒烟者。设定一个日期戒烟，开启无烟生活。

英国心脏基金会副医学主任纳普顿说：“这项研究表明，戒烟最有效的办法是一次性戒掉，而不是逐渐减少吸烟的数量。戒烟是对心脏健康最好的事情，所以我们在3月9日无烟日这天鼓励成千上万的吸烟者戒烟。”

性格焦躁更易致病

《美国国家科学院院刊》最近刊发一项研究成果称，人体染色体末端微小的端粒体能保护DNA免遭损害，端粒体变短将使DNA受损，增大与老龄化相关疾病的概率，而这项研究发现，端粒体缩短与性格急躁具有明确的关联性。

吃芝麻能护肤

法国《国际化妆品科学杂志》最近刊登一项研究称，芝麻中的芝麻酚能通过抑制细胞内酪氨酸酶发挥其美白的作用。芝麻中还含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质危害皮肤，中和细胞内的有害物质。