咀嚼的声音能让你吃得更少

如果你想要少吃点儿的话，那么在进餐过程中保持安静，并把注意力放在自己的咀嚼声上可能会有帮助。美国杨百翰大学的研究者们将受试者分为两组，一组戴着播放噪音的耳机，另一组戴着不播放声音的耳机，研究者们给两组被试均提供了小饼干。实验结果表明：戴着播放噪声耳机的受试者，平均比戴着不播放声音耳机的受试者多吃了1.25个小饼干。一次多吃一块饼干听起来可能没什么，但是一个月以后呢？一年以后呢？很多人都喜欢在吃饭的时候打开电视、收音机或手机，这样吃饭的过程好像就没有那么无聊了。但事实上，声音也是我们判断自己进食量的一个参照，而电视、收音机、手机发出的声音会掩盖咀嚼食物所发出的声音，从而导致你吃得更多。想要瘦？那就关掉电子设备，专心吃饭吧！

《食品质量与选择/ Food Quality and Preference》