低脂饮食对减肥并无帮助

美国马里兰州贝塞斯达市国家糖尿病与消化和肾病研究所的研究人员发现对七万人参与的减肥研究进行分析后认为，尽管低脂饮食很受欢迎，但其在长期减肥中并不比高脂饮食更有效。

研究人员对七万名参与调查的志愿者进行了一年的跟踪后发现，偏好低脂饮食的志愿者与偏好高脂饮食的志愿者在同等运动水平的前提下，体重变化没有明显差异。