养奶牛“十化”效益高

高祀敏

要实现奶牛高效养殖，促进奶牛业的发展，笔者总结多方面的经验，认为以下“十化”养牛措施，值得借鉴。

一、养殖基地规模化

目前，养一头泌乳牛的纯收入一般是3000-5000元，养10头则是30000-50000元，无可质疑，养的奶牛越多，规模越大，收入就越多。对养牛户而言，养多少奶牛合适，这要看场地大小、资金多少、能力大小等诸多因素，要量力而行。随着市场竞争加剧和对奶牛产品质量的要求越来越高，千家万户分散饲养已难以适应。近几年来，有的地区通过合作社将小规模奶牛养殖户组织起来，有的推行“分散饲养，集中挤奶，优质优价，统一服务”的办法，有力地推动了个体奶牛业的发展。

二、牛舍建设标准化

要建好牛舍，给奶牛创造良好的生长环境。牛舍要做到结构合理；牛舍内设施要齐全、通风透光、清洁卫生；犊牛栏和产房要有保温措施。牛舍窗户冬季不能全封闭，随时能打开窗户和通风孔。牛床要干燥，最好铺塑料胶隔凉防潮，又能用水冲洗。牛舍还要有遮阳棚，最好增设淋浴喷头，以便给奶牛防暑降温；冬季要能防寒保暖。只要奶牛有一个舒适的生活环境，就能减少疾病，健康成长，给养殖户创高效。

三、喂养饲料配方化

按照《奶牛饲养标准》，结合当地资源情况，采用先进科学的配方配制饲料，保证精粗比例不要失衡。精饲料尽量使用专用预混料、浓缩料，这类饲料配制科学、合理，各种元素齐全，并有质量保证。粗料要防止品种单一，冬季要有足够的青储饲料，保持奶牛四季不断青。优质牧草、甜菜等也是不可缺少的。只要奶牛所需要的营养齐全，不但奶牛产量高，奶质好，还会减少很多疾病，大大提高养殖奶牛的经济效益。

四、养殖方法科学化

只有均衡的精粗饲料供应是不够的，还要有科学的养殖方法。目前，人们饲养奶牛多采用“引导饲养法”、“个别饲养法”、“群饲法”、“阶段饲养法”等，这些饲养方式比较科学，运用这些方法，目的是让奶牛采食更多营养丰富的饲料，产出更多高质量的牛奶。但是，到底哪种方法适合你的养牛实际，要根据养牛数量、条件决定自己的饲养方式。

五、防疫注射程序化

随着奶牛养殖户的增多，奶牛的各种疾病传播与扩散的机会也在增多，养牛户应把奶牛防疫工作放在首位，牢固树立防患于未然的思想，一定要在饲养管理上提高奶牛自身的免疫力，定期使用疫苗进行疫苗注射，如炭疫苗、口蹄疫疫苗、乳房炎疫苗等，要坚持预防在先的原则，根据当地疫情，坚持搞好预防注射，杜绝疫情扩散，确保牛体健康，让科学防疫保证奶牛的高产高效。

六、应用冻精良种化

一头优良品种的奶牛，它的产奶量是劣质奶牛的2-3倍，假如我国现在饲养的奶牛全是良种奶牛，每年的产奶量可提高3-4倍，这就能节约大量的饲料、人员、设备和厂房，养牛效益将会成倍增长。因此，在给奶牛配种时，一定要应用优良冻精，坚决杜绝用劣质冻精配种。买荷斯坦牛的冻精每次10元，优质冻精每次70-80元，如果你现有奶牛是第一代应用优质冻精的母牛，就能产出第二代有荷斯坦良种奶牛遗传基因，日后生产性能是其他劣质品种奶牛不可比拟的。

七、饲喂饲草优质化

优质牧草是奶牛的生命之本，是提高产奶量不可缺少的物质条件，也是其他任何饲料不可替代的。要想养好奶牛，提高单产，繁衍后代，减少疾病，保证牛奶质量，提高奶牛养殖的经济效益，必须要有充足优质牧草的保证，否则，奶牛养殖中任何目标都难以实现。我国地域辽阔，天然草原丰富，除充分利用天然资源外，还应大力开发种植优质牧草，且要充分利用农作物秸秆，玉米秸经过青储，小麦秸经过氨化、微储，青绿草、花生藤、甘薯秧、葵花盘等经过昭制都是奶牛的优质饲料。

八、牛群结构合理化

奶牛场（户）适当调整牛群结构，处理好淘汰与更新的比例，使牛群结构逐渐趋于合理，对于提高牛场经济效益十分重要。以牛奶生产为目的的牛场，其成年母牛在群体中的比例占60-65%，过高或过低，均会影响奶牛场的经济效益。但在发展中的奶牛场（户），成年牛和后备牛的比例暂时失调也是合理的。为了使母牛群逐年更新而不中断，成年母牛中牛龄、胎次应有合适的比例，在一般情况下，1-2胎占40%，3-4胎占40-45%，5胎以上占15-20%，牛群的淘汰、更新率每年应保持在15-20%。对于要求高产，而且有良好技术管理措施保证的牛群，其淘汰率可提高到25%，降低5胎以上的成年母牛的比例，使牛群年轻化、壮年化。

九、各项管理制度化

奶牛场（户）要想使养奶牛有好的经济效益，牛场在职人员要根据自己的工作性质，各负其责，相互配合，齐心协力，任何部门和管理人员工作的好坏都可能影响到全场。因此，要建立健全各项规章制度。如考核制度、劳动纪律、医疗保健制度、饲养管理制度（对奶牛生產各个环节提出基本要求，制定技术操作规程，要求职工共同遵守执行，实行人、牛固定责任制）、学习制度（为提高职工技术水平，奶牛场应建立学习制度，定期交流经验）。

十、饲养方法生态化

实施生态饲养不仅能环保，还能保证奶产品质量安全，提高经济效益，实现奶业持续发展。养牛场（户）应转变发展方式，积极推广循环利用、林牧结合、牧鱼结合等自然养殖方法。据报道，山东省德州市的乐悟奶牛场，奶牛饲养量2000头，不仅每年可利用1400吨本地农作物秸秆，而且将每天产出的70吨粪污送入大型沼气池，年利用沼气发电80万度，沼气还可以用于农户生产生活的能源，沼渣、沼液则作为优质有机肥用于苗圃、花卉和蔬菜种植，实现了环保健康养殖，促进了生态良性循环。