温室蔬菜育苗技术

王贵斌　郝淑杰　蒋立志　丁宝成

一、育苗营养土的准备

蔬菜育苗要有良好的土壤条件，适宜的育苗用土是经过人工调制的混合土壤，我们称之为营养土或者培养土。一般配制比例为田土5份，腐熟农家肥4份，陈炉灰或者河沙1份，三者过筛，混拌均匀。根据粪肥的质量在每方营养土中添加0.5-1千克的二铵或者硫酸钾复合肥1-2千克，生物菌肥2-3千克。

田土最好选用比较肥沃的沙壤土，连续3年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤，同时应该了解地块的除草剂使用情况，在前茬超量使用除草剂阿特拉津的地块不能取土（一般每667平方米38%的阿特拉津使用量超过300克的就视为超量使用），以及三年内使用过除草剂咪唑乙烟酸的地块也不能取土。取土时要注意选择13-17厘米以内的表层土。为防止土壤带菌带虫卵传播病害和虫害，可对床土进行消毒处理，其常用的消毒处理的方法是：每方营养土加50%的多茵灵可湿性粉剂50克，50%的福美双可湿性粉剂30克，90%的晶体敌百虫80克，处理时先把农药配成水溶液，喷洒在营养土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，2-3天即可杀死土壤中的多种病原菌和虫卵。

二、种子处理

1种子消毒种子带菌是造成某些病害发生的初侵染源，为防止种子带菌，我们通常要对其进行消毒处理，生产中常用方法有两种：

温水浸种

浸种水温应根据蔬菜种类不同而不同，如黄瓜适宜浸种温度是50-55℃，茄子种皮较厚浸种水温是70-75℃，浸种时间是15-20分钟，为安全起见，最好将种子用冷水浸湿。处理时要不断搅拌，使种子受热均匀。

药剂浸种可以用40%的福尔马林300倍浸种30分钟，10%的磷酸三钠浸种20-30分钟，可有效的杀死附着在种子表面的病原菌。

2、浸种催芽将消毒过的种子继续用清水浸透，一般黄瓜的浸种时间是3-4小时，辣椒、番茄的浸种时间是4-6小时，茄子的浸种时间是36-48小时，种子浸好后放在适宜的温度条件下要进行催芽，一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为20℃左右；黄瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25-30℃比较适宜。为使种子发芽一致，催芽期间每4-5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗1遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水分和消除黏液。催芽标准因蔬菜种类而有不同：十字花科（如甘蓝、白菜、萝卜_等）种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类（如茄子、辣椒、番茄等）种子以不超过种子长度为宜；瓜类（如黄瓜、苦瓜、冬瓜等）种子可催短芽，也可催长芽1-2厘米。

三、苗床和营养钵的准备

根据育苗数量和播种密度准备好苗床和营养钵，在播种前和分苗前将营养钵装好营养土备用。

四、适时播种

蔬菜的播种期是依据定植期和适宜苗龄推算而来的，不同的蔬菜品种适宜苗龄不同：黄瓜的适宜苗龄是55-60天，番茄的适宜苗龄是70-85天，茄子、辣椒的适宜苗龄是90-100天，比如在四月中旬定植，那么黄瓜的播种期就是2月中旬，番茄的播种期是2月上旬。

五、温度调节

冬季外界温度低，其管理主要是围绕增温，保温进行的，控制温度的基本原则是“三高三低”，即“白天高、夜间低；晴天高、阴天低；出苗前移苗后高，出苗后移苗前定植前低”。在不同的生育阶段温度调控要点是：播种到出土（发芽期），应给予较高的温度，一般喜凉类蔬菜要求20-30℃，夜间10-15℃，喜温类蔬菜要求25—35℃，夜间18-20℃左右；出土到真叶显现，为防止幼苗徒长适当降低温度，一般比发芽期降低4-5℃；分苗至缓苗适当提高温度，以促进发根缓苗，一般喜凉蔬菜白天20-25℃，夜间10-13℃，喜温蔬菜白天25-30℃，夜间15-18℃；定植前一周适当降低温度，进行抗寒锻炼，提高幼苗的适应能力。

在整个育苗期间，土温应该高一些，防止土温低湿度大造成苗期病害的发生。另外土壤温度不仅直接影响根系的生长，还影响根系对养分和水分的吸收，一般喜凉蔬菜根毛发生的最低温度是6℃左右，适宜温度是10-15℃，喜温蔬菜根毛发生的最低温度是10℃.适宜温度是15-20℃，冬季温室土温一般只有5-6℃，因此提高土温非常重要，提高地温比较好的方法有两种：

1架床或離地床栽培在温室内架床或离地面20厘米高搭离地床，可使土壤温度达到10℃以上。

2.电热线加温

又称电热温床，是比较先进的提高土温的方法，可以实现土温的自动调节，可以使近地面的气温提高3-4℃，有效的缩短苗龄7-10天，提高育苗质量，这项技术在生产中已被广泛应用。

六、苗期水分和光照的管理

水分管理是在播前浇透底水，在分苗时浇透分苗水的情况下，掌握见干见湿的原则，适时适量浇水，控制苗床湿度。尽量增加光照，在保证苗床温度的情况下，适当早揭苫，晚盖苫，即使在阴雪天气也要适当揭开草苫，阴雨天注意透光。适时分苗，防止分苗过晚造成徒长苗。