陈可可
耐寒晚熟双季茭新品种龙茭2号
陈可可
陈可可,浙江台州市黄岩区蔬菜办公室,318020,电话:13857605099,E-mail:ckk5099@163.com
龙茭2号秋茭
龙茭2号夏茭
龙茭2号是2008年由桐乡市农业技术推广服务中心及浙江省农业科学院等4家单位通过系统选育培育出的耐寒晚熟双季茭新品种,在桐乡等浙北地区种植面积较大。黄岩传统的茭白种植是以夏茭为主的早熟双季茭,茭白的产量、效益主要在夏季。浙江台州市黄岩区自2010年开始引进试种龙茭2号,由于该品种夏茭上市迟,价格低,夏茭效益不及当地主栽品种,加上当地重夏茭、轻秋茭管理的种植习惯,因此该品种并没有引起当地茭农的兴趣。2012年,当地茭白运销大户谢文军流转近13.3 hm2土地种植了龙茭2号,并对秋茭进行精心管理,经连续3年试种示范,龙茭2号夏秋两季产值达1.5万~1.7万元,从全年经济效益来看,并不低于当地主栽品种。目前该品种已得到部分茭农的认可,种植面积已达26.7 hm2,面积逐年扩大,呈现出良好的发展势头。
双季茭类型,晚熟,植株生长旺盛。设施栽培的夏茭株高1.75 m左右,叶呈剑形、较直,叶片长85~100 cm、宽3.5~4.0 cm,叶鞘长35 cm左右,叶色深绿。茭荚着生节位低,茭壳薄、绿白色,肉质茎纺锤形,长12~13 cm,横切面圆形,中部横径3.5 cm左右,肉质茎表面洁白光滑、皮薄、肉嫩、纤维少、味甜、品质好。壳茭质量105 g左右,净茭率63%左右。大棚栽培的一般在4月中旬开始上市,上市期比本地特早熟品种黄岩双季茭白迟20~24天。
秋茭株高1.7 m左右,叶鞘浅绿色、长45 cm左右;最大叶长140 cm、宽3.2 cm左右;分蘖性强。茭荚着生节位较低,只有3~5 cm。壳茭质量125 g左右,肉茭质量83 g,净茭率66%左右,茭体4~5节,长15~17 cm,中部横径3.5 cm左右。秋茭一般在11月初开始上市,抗病性强。667 m2夏茭(壳茭)产量2 500~3 000 kg,秋茭(壳茭)产量1 500~1 750 kg。
①秋茭肉荚大、产量高、商品性好秋茭茭荚较大,单荚(壳茭)质量比当地主栽的黄岩双季茭白和浙茭3号大25~40 g。秋茭667 m2产量比浙茭3号提高600~750kg,比黄岩双季茭白高750~1000kg。因秋茭孕茭节位较低,肉色明显白于黄岩双季茭白、浙茭3号;肉质口感也好。因荚大、肉白、味好,商品性佳,市场销路更俏,壳茭价格(收购价)分别比黄岩双季茭白和浙茭3号高2~3元/kg。
②秋茭特迟熟,可填补市场空档龙茭2号较耐低温,秋茭上市期较迟,一般在11月初开始少量上市,比本地主栽品种黄岩双季茭白迟16~20天,比浙茭3号迟9~10天。错开了其他品种的上市高峰期和旺季,更有利于市场销售。
③双季产量高,综合效益较好龙茭2号不仅秋茭产量较高,其夏茭产量也较高,并不低于当地主栽品种,虽夏季茭白上市较迟,没有早熟优势,且夏茭肉茎相对较短、较粗,商品性一般,但肉色、口感较好,加之全年667 m2产量达4 000~4 750 kg,明显高于当地主栽的品种,年产值达1.5万~1.7万元,效益仍较明显。通过冷藏可以部分弥补夏茭上市迟的劣势,增效较明显。
3.1露地育苗,分段繁殖
为提高种苗繁殖系数,同时为了避免种性退化,一般采用露地分段育苗法。
一般在清明(4月5日左右)前,等上一年秋茭墩萌发出的苗(露地)长到20 cm左右时进行分墩繁育种苗。分墩时用刀将每3~5株切割成一小墩,不能用手掰,避免伤及分蘖苗而降低秧苗成活率。及时将小墩移种到苗田,移植株行距60 cm×60 cm,一般在5月中旬等本地茭采收留出空地后再次分墩繁殖秧苗。注意避免用上一年的雄茭墩、灰茭墩或孕茭率低的茭墩来留种。
3.2适期移栽,稀植栽培
龙茭2号生长势强,在株高、叶片宽度等方面均强于浙茭3号,而且龙茭2号分蘖性强,秋茭较晚熟,为避免秋茭植株过于旺盛、茂密,移栽定植期不宜过早,一般在7月15~20日种植。如移栽过早,分蘖过多,若疏苗费人工,不疏苗又影响单茭质量;但移栽最迟不超过7月底,避免影响有效分蘖数。应适当稀植,株行距40 cm×(110~120)cm,667 m2栽1 400株左右,老茭田定植应错开上一季的种植行。移栽时须保持田间水位10 cm左右,选择阴天或傍晚定植。过长的茭苗要截去上部叶片,保持边叶长35 cm左右,以减少叶面水分挥发,有利于缓苗、成活。
3.3适时覆膜,加强炼苗
夏茭采用设施栽培。浙江台州地区在12月中下旬,等茭白地上部植株完全枯黄后,齐泥割除地上枯株,清理地面枯株残叶后搭棚盖膜,促进植株早分蘖、齐分蘖。冬春季加强棚膜管理,平时应注意多通风换气促进茭白植株健壮生长,尤其是碰到连续阴雨天气时更应加强通风炼苗,培育壮苗。开春后碰到晴好天气,棚内温度超过30℃时应及时揭边膜和棚头膜通风降温,避免高温灼苗。小棚茭白一般在3月下旬掀膜,大棚要等清明以后再全部掀膜。
3.4促控结合,科学施肥
龙茭2号生长势强,吸肥力也强,可相应减少追肥用量。夏茭除施基肥外,一般全期667 m2追用三元复合肥100~125 kg,秋茭全期用三元复合肥100~120 kg即可。根据茭白自身的生长发育规律,在施足基肥的基础上,要求重施分蘖肥和孕茭肥,促进分蘖,提高产量。孕茭前应控制施肥,促进植株及时从营养生长转入孕茭生长。秋茭在定植成活后开始追肥,隔30天左右追施1次,每次追施三元复合肥25~30 kg,10月中旬后不再追肥。中后期追肥用高钾、中氮、低磷三元复合肥。
3.5护茭栽培,提升质效
龙茭2号生长势强,植株基部也易生不定根,因此,培土时间相对推迟,等大多数植株开始孕茭后再培土。如培土过早,肉质茎基部皮色易发黄,且易发不定根,引发植株过旺生长,推迟孕茭或不孕茭;但也不能培土过迟,否则会影响肉质茎伸长。一般大棚栽培的在40%左右植株孕茭后开始培土,小棚栽培的在20%~30%植株孕茭后开始培土。培土要分多次进行。培土前及时挖除植株基部横向侧生芽,以免影响田间操作。
3.6预防病虫害,综合防治
病虫害防治以预防为主。冬季盖膜前彻底清洁田园,消灭越冬害虫及病原菌基数;生长期及时清理植株黄叶及田间田埂杂草,减少害虫产卵场所及侵染源;改善群体生长环境,通过稀植、疏苗管理,创造不利于病虫发生的环境条件;健身栽培,通过增施有机肥、钾肥,促植株生长健壮,减轻病害的发生;通过在田间设置杀虫灯、性诱剂来诱杀害虫;加强苗期预防,苗期用大生(代森锰锌)等杀菌剂预防性喷施2~3次,推迟锈病等茭白常见病害的发生。
收稿日期:2015-11-10