大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬种植模式

何圣米，吴 平，龚佩珍，唐红芳

（1.浙江省农业科学院蔬菜研究所，浙江杭州 310021；2.平湖市农业技术推广中心，浙江平湖 314200）

文献著录格式：何圣米，吴平，龚佩珍，等.大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬种植模式［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：334-336.



大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬种植模式

何圣米1，吴 平2，龚佩珍2，唐红芳2

（1.浙江省农业科学院蔬菜研究所，浙江杭州 310021；2.平湖市农业技术推广中心，浙江平湖 314200）

文献著录格式：何圣米，吴平，龚佩珍，等.大棚草莓-晚稻-茄子2年3茬种植模式［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：334-336.

摘 要：在大棚内将草莓和茄子与水稻进行水旱轮作，避免大棚草莓（蔬菜）生产中的连作障碍，使土壤环境得到有效修复，同时利用种植水稻来消化土壤残留肥力。该模式产值为475 755元·hm(-2)，可获得经济效益324 930元·hm(-2)。

关键词：大棚草莓；水稻；大棚茄子；水旱轮作；种植模式

近年来，设施蔬菜生产发展迅速，已经成为农业产业结构调整和效益农业发展的一个亮点。但是，在设施栽培环境中，由于土壤长期不能得到雨水冲淋，再加上种植作物单一，造成土壤次生盐渍化、土传病虫害积累及土壤连作障碍加重等问题日趋严重，这些已成为制约设施蔬菜产业化发展的最大障碍。实行水旱轮作，可有效促进土壤环境的修复。为此，作者于2014—2015年在平湖市三丰蔬菜专业合作社基地开展了“大棚草莓-晚稻-大棚茄子”2年3茬种植模式的水旱轮作示范，取得产值475 755元·hm-2，获得经济效益324 930元· hm-2，是稳粮增效的好模式。

1　茬口安排

大棚草莓于9月上旬定植，10月下旬覆盖大棚薄膜，11月中旬覆盖内棚薄膜保温，12月上旬开始采收，5月中旬采收结束；晚稻于5月下旬至6月初直播，10月上旬收割；大棚茄子9月中旬播种，穴盘或营养钵育苗，11月上旬定植，大棚+内棚保温，2月中旬开始采收，6月中旬采收结束。

2　经济效益

根据2014—2015年度在平湖市三丰蔬菜专业合作社的调查（表1），该模式的大棚茄子产量37 200 kg·hm-2，平均价格5.41元·kg-1，产值217 680元·hm-2；水稻产量8 250 kg·hm-2，产值25 575元·hm-2；大棚草莓产量26 250 kg· hm-2，平均批发价格8.86元·kg-1，产值232 500 元·hm-2；该模式合计产值475 755元·hm-2，效益324 930元·hm-2，经济效益好。

表1　大棚草莓-晚稻-大棚茄子模式效益分析

3　大棚草莓栽培技术

3.1品种选择

宜选择花芽分化早的早熟优质品种，如红颊、章姬、越心、丰香等。

3.2整地作畦

深翻、耙细整平后，撒施腐熟堆肥约45 t· hm-2或商品有机肥1 t·hm-2，饼肥3.75 t· hm-2，复合肥750 kg·hm-2；然后按畦宽70 cm，沟宽30 cm，畦高30 cm作畦。

3.3合理密植

9月上旬定植，每畦双行定植。栽植密度根据品种特性来确定，一般定植行株距为30 cm× 20 cm，栽9.75万株·hm-2左右。按深不埋心、浅不露根的原则，把草莓苗根系全部埋入土，根茎部与土面平齐，并将草莓苗的弓背朝沟栽种。定植后的7 d内，每天上午浇水1次，并覆盖遮阳网，确保成活。

3.4田间管理

在10月中下旬草莓现蕾后覆盖黑色地膜。当10月底—11月上旬的夜间最低气温降到10℃时，覆盖大棚膜保温；夜间棚内温度低于5℃时覆盖内棚膜保温。大棚内相对湿度一般控制在65％～85％，要及时进行通风换气。及时摘除匍匐茎、病叶、老叶及采果后的残留花茎、畸形果和病虫果等，减少养分消耗，减少病源，增强通风透光。全生育期追肥3～4次，在定植成活7 d左右松土后施复合肥112.5 kg·hm-2；在覆地膜前3～4 d，施复合肥300 kg·hm-2；以后分别在各花序顶果开始采摘时追肥1次，每次施复合肥225 kg·hm-2。

3.5棚内放蜂

在12月中旬前后进行棚内放蜂，促进草莓正常授粉，防止畸形果发生。蜂箱要一次性摆放到位，每个大棚摆放1箱蜂，蜂种为中蜂或意蜂。在草莓花量少时，用2份白糖加1份水煮开后进行人工辅助喂养。

3.6病虫害防治

在选用无病虫的优质大苗，施用完全腐熟的有机肥料，搞好园地排水，及时摘除病虫叶和病残果等农业防治措施的基础上，针对发生率较高的草莓白粉病、灰霉病、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等提前喷药，做到早预防、早控制，把病虫害消灭在初发阶段。在喷药防治草莓病虫害时，须选用低毒、高效农药。11月下旬至5月草莓采收期间，原则上不喷施任何农药，必须做好前期预防工作。

3.7及时采收

草莓果实成熟时要适时采收，做到随熟随采。在早晨露水干后高温到来前采完。采后要立即进行分级和包装等处理，保证草莓的商品质量。

4　水稻栽培技术

4.1品种选择

选择生育期短、早熟性好的中粳稻品种，如松1013、松1004、秀水519等。

4.2播种

5月下旬至6月上旬播种，直播的用种量60 kg·hm-2左右，育苗移栽的用种量37.5～45 kg· hm-2。播种前用药剂浸种，防止恶苗病、立枯病等病害发生。

4.3肥水管理

由于大棚草莓种植后的土壤肥力好，水稻不需施基肥。追肥，在分蘖前施尿素150 kg·hm-2，倒4叶期施水稻专用肥375 kg·hm-2即可。播种后至3叶期湿润灌溉，保持晴天通沟水，田面无积水，阴天放干水；3叶期后建立薄水层，当总苗数达到有效穗数的80％时开始停水，并多次轻搁田；拔节后及时复水，实施干湿交替，到收获前7 d断水。

4.4病虫害防治

重点抓好纵卷叶螟、二化螟、三化螟、稻飞虱及纹枯病、稻瘟病等病虫害的防治。

4.5收割

根据不同品种，10月上中旬采用设施水稻收割机收割。

5　大棚茄子栽培技术

5.1品种选择

选用耐低温、弱光的早熟品种，如引茄1号、杭茄1号等。

5.2培育壮苗

9月中旬播种，营养钵育苗。

5.3整地定植

翻耕后撒施腐熟堆肥约45 t·hm-2或商品有机肥15 t·hm-2，复合肥600 kg·hm-2。8 m宽棚作畦5条，全地膜覆盖。11月上中旬定植，每畦2行，株距50 cm，栽2.87万株·hm-2左右。

5.4田间管理

用双层膜保温。全生育期追肥3～4次，在定植成活7 d左右施复合肥112.5 kg·hm-2；4月上旬开始每15 d追肥1次，每次施复合肥150 kg· hm-2、尿素75 kg·hm-2。开花期上午用20～25 mg·kg-12，4-D+50 mg·kg-1九二○点花，以促进坐果。将门茄以下的侧枝全部摘除，及时去掉下部老叶，促进植株通风透光，提高坐果率。清除的叶片和侧枝集中销毁。

5.5病虫防治

大棚越冬茄子的主要病害有灰霉病、褐纹病、菌核病等。除了加强通风降低湿度，合理密植等农业防治措施外，应重视药剂预防。一般每7～10 d选晴天用异菌脲、腐霉利、啶酰菌胺等药剂交替喷施。主要虫害有蚜虫、烟粉虱、茶黄螨等，用吡丙醚、呋虫胺、虫螨腈、乙螨唑等药剂喷雾防治。

5.6 采收

一般在2月上中旬开始采收，6月上中旬采收结束。

参考文献：

［1］滕宏飞，杨兴国，刘远柱，等.“甜瓜-粳稻-蔬菜”高产高效栽培技术［J］.金陵科技学院学报，2009，25（2）：43-45.

［2］徐建军，陆铭昌，金菊花，等.23个水稻新品种在上海市松江区的种植表现［J］.上海农业科技，2013（5）：30-32.

［3］何圣米，徐明飞.早春大棚茄子-荸荠高效栽培［J］.中国蔬菜，2006（8）：44-45.

［4］罗春晓，王志成，裘雪龙.大棚草莓栽培技术初探：以浙江省富阳市为例［J］.中国农业信息，2014（3）：18-19.

（责任编辑：张才德）

作者简介：何圣米（1962—），浙江黄岩人，研究员，从事蔬菜栽培技术研究与推广工作，E-mai1：820084227@qq.com。

收稿日期：2016-01-06

中图分类号：S668.4

文献标志码：B

文章编号：0528-9017（2016）03-0334-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160311