夏季快菜品种在奉化栽培比较试验

范雪莲，张 庆，马建芳，俞庚戍，张成义，郭焕茹

（1.宁波市种植业管理总站，浙江宁波 315012；2.奉化市农业技术服务总站，浙江奉化 315500）

文献著录格式：范雪莲，张庆，马建芳，等.夏季快菜品种在奉化栽培比较试验［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：328-329.



夏季快菜品种在奉化栽培比较试验

范雪莲1，张 庆1，马建芳2，俞庚戍2，张成义2，郭焕茹1

（1.宁波市种植业管理总站，浙江宁波 315012；2.奉化市农业技术服务总站，浙江奉化 315500）

文献著录格式：范雪莲，张庆，马建芳，等.夏季快菜品种在奉化栽培比较试验［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：328-329.

摘 要：引进10个快菜品种进行比较试验。结果表明，琴萌黄冠、追风快菜、火箭等品种耐热性较好，产量高，综合性状好，适合在宁波市夏季高温季节栽培。

关键词：快菜；品种；比较；宁波

快菜为早熟大白菜，白帮、直筒合抱、叶色浅绿，是宁波地区夏季主要速生叶菜之一。快菜不耐贮藏，不适宜长途运输，因此，本地生产比外地输入更具竞争优势。快菜复种指数高，经济效益好，菜农种植积极性较高。宁波地区快菜品种一直以早熟5号为主，种植品种比较单一。为筛选出适宜宁波市夏季高温季节栽培、商品性好、速生抗病、产量高的快菜品种，特引进10个快菜品种进行比较试验，现将试验结果报道如下。

1　材料与方法

1.1材料

试验在奉化绿苑果蔬合作社基地的同一个大棚内进行。大棚保留天膜、撤去围裙膜和棚头膜。试验地土壤疏松、肥力中等，前作为蚕豆。

参试引进的10个快菜品种为浙白16、黄火青、双耐、新5号（浙江省农业科学院蔬菜研究所），新西兰快菜（福建省福州田园种业有限公司），追风快菜（宁波市江东甬苗种子有限公司），绅士小白菜（台湾田丰利种苗股份有限公司），琴萌黄冠（山东省青岛国际种苗有限公司），厚叶美味快菜、火箭（山东省青岛申荣农业发展有限公司）和当地主栽品种早熟5号（浙江省杭州六和种子有限公司）。

1.2处理设计

试验以品种为处理，以早熟5号为对照（CK）。播种前施复合肥105 kg·hm-2作为基肥，深沟高畦种植，畦宽（连沟）1.5 m，沟宽35 cm、深20 cm。小区面积5 m2，随机排列，重复3次。2015年7月21日播种，播种量5.25 kg·hm-2。8 月11日，用氯虫苯甲酰胺（普尊）150 g·hm-2防治1次小菜蛾。其他田间管理措施同常规，8月21日采收。

1.3调查项目

采收前1 d调查田间整齐度、植株发病和耐热情况。采收时考查植株性状，每小区随机取1 m2考查产量；每小区随机连续取10株，考查株型、株高、开展度、单株重、叶色、叶厚、最大叶、叶绿素含量等性状。采收后清炒品尝，考查口感。

2　结果与分析

2.1主要植物学性状

从表1可以看出，11个参试品种中，琴萌黄冠株高最高，为28.58 cm；绅士小白菜最矮，为17.04 cm。开展度最大的是双耐，为28.2 cm× 25.8 cm；厚叶美味快菜开展度最小，为17.8 cm× 16.4 cm。参试品种叶片数在6.4～9.2，浙白16最多，为9.2片；火箭最少，为6.4片。最大叶叶片琴萌黄冠最大，长×宽为22.94 cm×12.28 cm；新5号最小，长×宽为15.12 cm×9.60 cm；叶柄黄火青最长，为5.86 cm，新5号最短，为1.86 cm；追风快菜、绅士小白菜、琴萌黄冠3个品种叶柄最宽，为1.4 cm。各处理叶片厚度在0.34～0.51 mm，浙白16最厚，为0.51 mm。黄火青叶色最淡为黄绿色，其他品种为绿色或浅绿色。

表1　参试快菜品种主要植物学性状表现

2.2主要经济性状

从表2可以看出，整齐度最好的品种是火箭、双耐以及早熟5号3个品种。从耐热性上看，厚叶美味快菜、火箭、黄火青、琴萌黄冠、早熟5号等5个品种植株生长正常、叶片自然伸展，表明耐热性较好；浙白16叶片卷曲明显，表明耐热性相对较差，其他品种耐热性表现一般。株型最好的品种是双耐、早熟5号。参试品种叶绿素含量在25.66～44.32 mg·g-1，叶绿素含量超过40 mg·g-1的有黄火青、新5号和火箭等3个品种，分别为44.32，43.40和40.72 mg·g-1，叶绿素含量最低的是琴萌黄冠，仅为5.66 mg·g-1。

表2　参试快菜品种主要经济性状与产量表现

2.3产量

由表2可知，参试品种单株最重的是新5号，为40.91 g；最低的是早熟5号，为16.60 g。从折合产量来看，追风快菜和琴萌黄冠超过45 t· hm-2，其中琴萌黄冠最高，为53.057 t·hm-2，比对照品种早熟5号增17.226 t·hm-2，增幅达48.08％；火箭、黄火青、新西兰快菜、绅士小白菜等品种产量在36～46 t·hm-2，均高于对照品种。其余4个品种产量低于对照品种，其中新5号产量最低，仅为20.672 t·hm-2，较对照低42.31％。

2.4抗病性

经调查，各品种均无病害发生。可能是由于夏季快菜生长期较短，而且试验采取大棚避雨栽培的方式，不利于病虫害的发生。

3　小结与讨论

试验从快菜的主要植物学性状、经济性状及产量等多方面进行了比较，结果表明，琴萌黄冠、追风快菜、火箭等品种产量较高、耐热性较好、食味佳，综合性状好，适合在宁波市夏季高温季节栽培。另外，夏季栽培应尽量选用避雨防虫的栽培方式，适时采收。不同品种间抗病性的差异，有待于进一步研究。

参考文献：

［1］方小生，严百元，汪万山.夏秋高温季节速生叶菜无公害生产技术［J］.长江蔬菜，2012（13）：30-31.

［2］沈飞，吴田铲，褚剑峰，等.夏季快菜优良品种筛选及关键栽培技术［J］.长江蔬菜，2014（9）：26-27.

（责任编辑：张才德）

作者简介：范雪莲（1980—），女，浙江慈溪人，农艺师，从事蔬菜技术推广工作，E-mai1：78060485@qq.com。

基金项目：宁波市农科教结合项目（2012NK42）

收稿日期：2016-01-20

中图分类号：S634.1

文献标志码：B

文章编号：0528-9017（2016）03-0328-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160308