一片草莓世界一片“莓”果飘香

张瑜

春暖花开的二月，也正是采摘草莓的好时节，温室内鲜红欲滴的草莓早已成熟，在绿叶的映衬下尤为绚烂夺目。说起草莓，在北京城有这样一句话“吃草莓，到昌平”，可见“昌平草莓”已经成为地理标志性产品。北京市昌平区位于北纬40°，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产地带，这里的草莓品质突出，享有盛名。相信凡是吃过昌平草莓的人，无不竖起大拇指夸赞。在这里，让我们一起走进草莓的世界，和草莓来一次“亲密接触”吧！

近日，小编一行人等带着对草莓世界的好奇，走进了位于北京市昌平区小汤山镇的北京万德园农业科技发展有限公司（简称“万德庄园”），万德庄园是入驻北京科技城小汤山现代农业科技示范园的一家农业高新技术企业，主要从事草莓种苗的繁育和高品质草莓鲜果的生产。一走进万德庄园，便能看见一排排一栋栋的日光温室和连栋温室，据万德庄园的李伟斌董事长介绍，庄园内现有育苗温室大棚108栋，日光温室23栋，现代化智能连栋温室4000 m2，每年可以向市场提供500～800万株优质的日系草莓原种苗以及3万kg品质优良的草莓鲜果。李伟斌董事长还告诉我们，在这里之所以能种出高品质的草莓，除了昌平是个上风上水的好地方之外，还需要有适宜的草莓品种和先进的生产栽培技术。

最佳的生长环境

万德庄园地处北京中轴线北端，燕山山脉山前暖带，位于北纬40°的国际公认最佳草莓生长带，这里的气温比北京市内常年低5 ℃左右，其日照、气温、降水、无霜期等气候条件也十分适合草莓的生长。同时，周边5 km内没有环境污染，是生产放心农产品的好地方。特别是第七届草莓大会和三届北京农业嘉年华在昌平成功举办后，昌平的草莓产业更上了一层楼，成为了中国草莓产业的主产区之一。为了发展草莓产业，昌平区还出台了一系列鼓励政策，包括补贴政策、贴息贷款政策等。力求把昌平草莓形成产业，并且把这一产业的产业链拉长、做大，真正让“昌平草莓”成为世界瞩目的中心，成为促进农民增收的基石。

最优的草莓品种

在进入园区后，李伟斌董事长便带着我们走进了其中一栋日光温室内，这栋温室是专门培育原种苗的。这里的原种苗是从日本引进，在万德庄园的温室内进行无性繁殖，并且由外籍专家全程亲临指导。在经过专业技术的脱毒、提纯后，原种苗在质量上是很有保证的，苗子的成活率也可高达95%以上，再加上培育的草莓品种属于大众接受度颇高的香甜型，所以每年一到购苗的季节，万德庄园培育的原种苗总是供不应求。在棚内，我们在侧墙处看到了一个施肥泵，别看这个施肥装置简易，但很实用，工作人员会根据繁苗时的不同需求而配备不同的肥料，这个简易的装置已经完全可以胜任施肥的工作，不但降低了成本，操作也很方便。在培育原种苗的日光温室缓冲间内，悬挂着《日光温室岗位责任制度》、《日光温室安全生产制度》、《大棚温度管理》、《A级绿色食品生产允许使用的化学农药清单》等规章制度的挂牌。李伟斌董事长介绍说，我们要求工作人员严格按照章程作业，不允许有所纰漏，这个棚可是我们的精华所在啊！是啊，原种苗质量的好坏直接影响到今后种植出来草莓鲜果的品质，更直接影响农户今后的收入，可真的是一点也马虎不得。

说起目前园区里的草莓品种，李伟斌董事长说到，我们也引进过欧美的品种，但欧美的品种来到这儿似乎“水土不服”，草莓也卖不上价钱，后来决定引进日本品种。现在公司引进了皇家御用、点雪、衣紫、隋珠、红颜、章姬等二十多个日本原种苗草莓品种，这些品种的特性优良、产量高、抗病虫能力强、栽培及管理方式简易，非常适宜农户种植，其果品也受到了社会大众的广泛青睐。

最精的栽培技术

在我们刚进入到另外一个棚——“隋珠”生产棚时，便闻见了草莓的清香气，一排排红红的果实挂在垄边，等待人们前来采摘。这个棚的草莓采用先进的无土栽培技术进行种植生产，其种植草莓的基质也可以说是万德庄园的独家配方，多使用优质草炭土、麦饭石和有机质等。在生产过程中，万德庄园完全使用生物消毒剂、生物有机肥料、生物杀虫技术，不使用化肥和禁用农药，且使用中温矿泉水进行浇灌。草莓如果在生长发育过程中遇到连续低温寡照天气，就容易导致草莓受精不良，出现畸形果或果实着色不均匀；在光照充足的条件下，草莓产量高且品质好。因此，万德庄园在草莓温室内安装补光灯，以补充植物光合作用所必需的光照。

李伟斌董事长还介绍到，之前我们园子里试验了一栋高架栽培，不仅连作障碍、土传病害没有了，就连通风也好了，产量和质量都上去了，所以高架栽培也在逐步替换园子里的传统地栽模式。不仅这样，万德庄园与北京市农林科学院和中国农业科学院建立技术合作关系，中国农业大学也在园内建立草莓教授工作站。力求通过产、学、研把农业科技进行转化并应用到实际生产中，不断激发产品优势， 不断深化整个草莓产业链发展。

结束语

据了解，万德庄园生产的草莓有1/3是特供的，其余的就是供礼品和采摘了。庄园草莓的包装也是很讲究且十分精美的，草莓包装盒内的上下面都有薄膜，薄膜紧紧包裹着每一个草莓，这样不仅延长了草莓的保鲜时间，也锁住了草莓的香气。在万德庄园内还有一间小小的田间教室，庄园内的技术人员有时会在这间教室里和种植户们进行技术交流。在说到今后的发展时，李伟斌董事长说，庄园也准备向智慧农场发展，水肥一体化、物联网等系统也会逐步上线，最终使庄园实现数字化生产。

通过在万德庄园的所见所闻，使我们大家对草莓的认识更深刻了，小小的草莓却撑起了一片天空，希望这片天空永远“莓”果飘香！