2015年12月全国畜产品和饲料价格情况

孟猛（上海海关，上海200120）



2015年12月全国畜产品和饲料价格情况

孟猛
（上海海关，上海200120）

据海关统计，2015年前11个月，我国累计进出口猪肉74.8万吨，比2014年同期（下同）增加26.6%，价值96.9亿元人民币，增长19.5%。其中，进口猪肉68.1万吨，增加34.2%；价值78.5亿元，增长36.6%，进口平均价格为11.5 元/kg，上涨1.8%；出口猪肉6.7万吨，减少20%，价值18.5亿元，下降21.9%，出口平均价格为27.7 元/kg，下跌2.4%。

1 2015年前11个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1进口连续6个月同比增加，出口连续7个月同比减少

2015年6月份起我国猪肉单月进口量连续6个月保持同比2位数增加，其中11月份进口8.3万吨，继上个月后再创2012年1月以来最高，同比大幅增加90.2%，环比增加3.2%；当月出口猪肉3 701.7吨，同比减少61.9%，连续7个月同比减少，环比减少14.7%（图1）。

图1　2013年1月—2015年11月我国猪肉进出口量月度走势图

1.2进口均价创45个月新高，出口均价连续3个月上涨

自2015年5月起，我国猪肉进口平均价格持续回升，11月当月进口平均价格为12.6元/kg，同比上涨4.5%，环比上涨2.7%，连续6个月保持同环比双双上涨态势，进口价格创2012年3月以来新高；当月出口平均价格为31.1元/kg，同比上涨10.4%，环比上涨0.3%（图2）。

图2　2013年1月—2015年11月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3一般贸易方式进口比重下滑，一般贸易方式出口比重较大

2015年前11个月，我国以一般贸易方式进口猪肉60.8万吨，增加31.1%，占同期我国进口猪肉总量的89.2%，比重下滑2.1个百分点；以保税监管场所进出境货物方式进口3万吨，增加39.5%；以海关特殊监管区域物流货物方式进口2.9万吨，增加1.2倍；以加工贸易方式进口1.6万吨，增加50%（表1）。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口。

表1　2015年前11个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2　2015年11个月我国猪肉进口主要国家（地区）表

1.4自欧盟进口大幅增加，逾7成出口至中国香港

2015年前11个月，我国自欧盟进口猪肉50.6万吨，同比由2014年同期的减少2.4%转为增加54.4%，占我国猪肉进口总量的比重由2014年同期的64.5%大幅提升至74.2%，其中，自德国进口18万吨，大幅增加94.6%；自西班牙进口11.9万吨，增加45.4%。同期，自美国进口9.3万吨，减少13.5%；自加拿大进口5.3万吨，增加8.2%（表2）。前11个月，对中国香港出口猪肉5.1万吨，减少15.3%，占同期我猪肉出口总量的75.9%；对俄罗斯出口4 610.5吨，增加61.8%；对吉尔吉斯斯坦出口4 249吨，减少58.7%（表3）。

表3　2015年前11个月我国猪肉出口主要国家（地区）表

1.5民营企业占进口主导地位，外商投资企业出口逆势增加

2015年前11个月，我国民营企业进口猪肉50.5万吨，增加21.5%，占同期我国猪肉进口总量的74%，比重下滑7.7个百分点；外商投资企业进口13.5万吨，增加96.1%；国有企业进口4.2万吨，增加76.9%。同期，民营企业出口猪肉5.2万吨，减少26.5%，占同期我国猪肉出口总量的77.5%，比重下滑6.9个百分点；外商投资企业出口1.5万吨，增加24.9%；国有企业进口512.9吨，减少64.1%（表4）。

表4　2015年前11个月我国猪肉进出口主要企业类型表

1.6上海进口量大幅增加，近4成由河南出口

2015年前11个月，广东进口猪肉17.7万吨，增加23.9%，占同期我国猪肉进口总量的26%；上海进口13.4万吨，增加73.4%；天津进口9.8万吨，增加40.8%；江苏进口6.7万吨，增加10.9%；山东进口7万吨，增加52.2%（表5）。同期，湖南出口猪肉2.6万吨，减少16.7%，占同期我国猪肉出口总量的39.6%；广东出口1.2万吨，减少9.7%；云南出口8 710.8吨，减少10.8%；河南出口8 542.1吨，增加14.9%（表6）。

表5　2015年前11个月我国猪肉进口主要省市表

表6　2015年前11个月我国猪肉出口主要省市表

2 2015年前11个月我国猪肉进口量增加的主要原因

2.1国内猪肉供应不足，进口猪肉填补市场消费缺口

农业部数据显示，2015年11月份全国能繁母猪存栏量继续下行，环比减少0.6%，同比减少12.4%；生猪存栏量环比减少0.7，同比减少10%[1]；全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量累计为1 891.5万头，同比减少4.1%[2]。冬季以后将迎来猪肉传统消费旺季，南方制作腊肉、北方杀年猪等习俗预计将使猪肉消费达到高峰，猪肉供需存在一定缺口，带动猪肉进口量增加。

2.2进口猪肉价格优势明显，推动猪肉进口量增加

近期国内猪肉价格持续缓慢下跌，2015年第47周（11月23日-11月29日）猪肉均价为22.5元/kg[3]，较月初微跌0.1%[4]。而相比国产猪肉，进口猪肉仍然具有明显的价格优势，11月份，我国猪肉进口平均价格仅12.6元/kg，即使加上关税等其他费用，价格优势依然明显，刺激猪肉进口进一步增加。

3值得关注的问题及相关建议

3.1猪肉进口许可持续放开，低价猪肉进口或将冲击国内养殖业

我国猪肉进口需要质检部门发放的进口许可证，目前我国猪肉进口来源地较为单一，猪肉进口集中度较高。2015年前11个月，我国自欧盟进口猪肉50.6万吨，增加54.4%，占同期我国进口猪肉总量的74.2%，较2014年同期提高9.7个百分点。自2015年10月16日起，国家质检总局恢复了加拿大和美国28家企业的猪肉进口许可；11月，我国对巴西2家猪肉制品厂家发放了猪肉进口许可[5]，11月我国自巴西和加拿大猪肉进口量分别激增42.6倍和1.1倍。此外，俄罗斯和瑞典也于近期分别宣布拟向我国出口猪肉[6]。猪肉进口渠道的增加，虽然可以一定程度上解决我国猪肉进口集中度较高的问题，但由于进口猪肉价格优势明显，或将对国内养殖业带来更大的冲击。

3.2猪粮比持续处于历史高位，养殖户补栏需谨慎

农业部数据显示，11月我国生猪存栏量同比减少10%，处于历史低位。猪肉供应偏紧对猪肉价格形成一定支撑，再叠加玉米、豆粕等饲料价格的持续回落，近期我国猪粮比已升至8.34︰1的历史高位[7]。但是值得关注的是，11月初，我国4部委联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，将猪粮比的预警下限由6︰1调整为5.5︰1[8]，说明国家增大了对猪肉价格下跌的容忍度，也显示了对淘汰落后产能、提高规模化养殖比例的决心。此外，低价进口猪肉的激增，对国内猪肉价格形成抑制，养殖户如盲目补栏极易引发猪肉价格的剧烈波动。

4下阶段猪肉进出口形势展望

作为猪肉消费大国，我国猪肉消费量呈持续增加趋势，据美国农业部数据，2015年我国猪肉消费量预计为5 742.5万吨[9]，较2014年增加0.5%。但国内目前猪肉的供给却持续趋紧，2015年11月能繁母猪存栏量和生猪存栏量分别同比减少12.4%和10%，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量累计同比减少4.06%[2]。另一方面，国际上多数国家生猪产量增加，欧盟《2015年夏季农牧产品近期前景》报告预测，2015年欧盟猪肉产量预计增加2.7%；美国猪肉产量将在2015年达到纪录新高。同时，欧美发达国家的养殖业普遍采用规模化、机械化养殖，成本控制能力强，猪肉价格具有显著优势，随着我国猪肉进口许可的持续放开，预计未来一段时间国内猪肉进口量仍将保持增加态势。

参考文献

[1]第一农经网.农业部：2015年11月生猪存栏同比下滑[EB/OL].http://news.1nongjing.com/a/201512/124726.html.

[2]中国政府网.2015年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量[EB/OL].http://www.gov.cn/xinwen/2015-12/22/content _5026465.htm.

[3]农业部网站.第47周国内外农产品市场动态——国内猪肉、鸡蛋价格略有上涨国际多数大宗农产品价格小幅上涨[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201512/

t20151203_4923409.htm.

[4]中商情报网.2015年第43周国内猪肉鸡蛋价格稳中略降大豆棉花价格小幅下跌[EB/OL].http://www.askci.com/news/chanye/ 2015/11/05/144218rzqy.shtml.

[5]南美侨报网.中国对7家巴西公司发放猪肉禽类进口许可[EB/OL].http://www.brcn.com/news/br_news/20151118/54868.html.

[6]农博网.对华出口猪肉的国家越来越多这是什么信号?[EB/OL].http://finance.aweb.com.cn/20151123/606848276.shtml.

[7]中商情报网.猪粮比攀升至8.34 2014年春节生猪行情或有重演可能[EB/ OL].http://www.askci.com/news/chanye/2015/ 12/25/1043556ott.shtml.

[8]第一财经.猪粮比平衡点为何在近期需下调[EB/OL].http://www.yicai.com/news/ 2015/11/4708229.html?select=pc.

[9]中国农业新闻网.供给决定猪价，未来还会大涨？[EB/OL].http://www.agronet.com.cn/News/1026710.html.

■简讯